Hyphomyceten und Sprosspilze. Morphologisches über Saccharomyces. 465 



nachweisbar. Nichtsdestoweniger muss in den Bierhefezellen Nuclein vor- 

 handen sein, da es aus Bierhefe nach der KossEL'schen Methode gewonnen 

 werden kann. Auch fand K. in einzelnen Fällen Nucleinkörnchen neben 

 dem sogenannten Zellkern im Protoplasma. Hieraus könne angenommen 

 werden, dass das Nuclein im ganzen Zellenleib der Bierhefe in fein ver- 

 theilter Form enthalten sei. Die als Zellkerne betrachteten Gebilde sind 

 wegen ihrer Structurlosigkeit und dem Fehlen des Nucleins demnach weder 

 im morphologischen noch im chemischen Sinne als normale Zellkerne anzu- 

 sehen. Jedenfalls liegt bei der Bierhefe ein Archiplasma im Sinne Wies- 

 ner's vor. Kral. 



Moeller (933) hält auf Grund neuer Untersuchungen^ von einer 

 grossen Anzahl der verschiedensten Presshefen gegenüber Krasser^ das 

 Vorhandensein eines typischen Zellkernes in jeder Hefespecies 

 und in jeder Zelle ausdrücklich aufrecht. Bei Saccharomyces cere- 

 visiae finden sich etwa am 4. Tage sämmtliche Zwischenstufen zwischen 

 vegetativer Zelle und Spore vor. Der normalerweise runde Kern streckt 

 sich fädig aus, es entsteht die bekannte Hantelform und schliesslich reisst 

 der Zwischenfaden oder wird unsichtbar. Häufig wird nun der eine Kern 

 grösser und stellt den Beginn der Sporenbildung dar. Durch Wiederholung 

 des Vorganges können mehrere Sporen in derselben Zelle entstehen. Den 

 gelungenen deutlichen Nachweis der Membranen und der Zell- 

 kerne der Sporen schreibt M. dem Umstände zu, dass er die Sporen nicht 

 im Zustande der Ruhe, sondern ausgekeimt untersuchte. Namentlich die 

 mit Hämatoxylin-Eisenlack gefärbten Präparate lassen sehen, dass es sich 

 zweifellos um wahre Sporen mit Zellkern und Membran handelt. Die 

 Saccharomycten bilden demnach zwar echte Sporen in der Mutterzelle, ob 

 sie aber deshalb zu den Ascomyceten und speciell in die Reihe der Exoasci 

 zu rechnen sind, erscheint nach M. noch nicht bewiesen. KräJ. 



Angeregt durch die KRAssER'sche Mittheilung '^ hat Hierouymus 

 (919) Hefezellen (Presshefe) mit starken Systemen (Zeiss' apochr. Obj. 

 1,30 Ap. und Comp.-Oc.) bei Gasglühlicht untersucht und hierbei beobachtet, 

 dass die in dem fast völlig homogenen Protoplasma liegenden eckigen und 

 glänzenden K ö r n c h e n stets i n R e i h e n geordnet sind und dass diese Reihen 

 zu einer mehr weniger regelmässigen Spirale oder auch zu einem häufig- 

 ziemlich dichten, manchmal ziemlich lockeren Knäuel zusammengewickelt 

 erscheinen. Die Körperchen sind in einen fortlautenden protoplasmatischen 

 Faden eingebettet, weshalb das Gebilde von H. ,Centralfaden' genannt wird. 

 Die Köi'nchenreihen werden auch mittels irgend einer Fixirungsart ziemlich 

 gut sichtbar, noch deutlicher durch Färbung (ScHNEiDER'sches Essigkarmin), 

 wobei die Grundmasse des ,Centralfadens' den Farbstoff etwas begieriger 

 aufnimmt. Einzelne Körnchen können eine beträchtliche Grösse erreichen 

 und bisweilen Krystallform, wie Hexaeder u. a. m., annehmen. Die Körn- 

 chen werden, da sie quellbar sind, als ,Krystalloide' bezeichnet. In vielen 



*) Cf. auch das voiansteh. Referat p. 464. Ref. 

 '^) Cf. das voransteh. Referat p. 464. Ref. 

 ■*) Cf das voransteh. Referat p. 464. Ref. 

 Baum gart en's .Jahrosberlcht IX oü 



