466 Hyphomyceten u. Sprosspilze. Morphologisches über Saccharo- 

 myces. Biologisches über Hefearten. 



Zellen ist eine Vacuole vorhanden, die hier und da ein eben solches mitunter 

 recht grosses Körnchen, selten mehrere, enthält. Kalkvvasserzusatz bewirkt, 

 dass in manchen Zellen ,Krystalloide' in die vorhandenen Vacuolen austre- 

 ten, woselbst sie sofort in energische Molecularbewegung gerathen. Der 

 Vorgang kann sich so lange wiederholen, bis die Vacuole mit Körnchen an- 

 gefüllt ist. „ Die Verschiebbarkeit der Fadenschlingen des Centralkörpers 

 und das Erscheinen einer Fibrillenstructur nach der Fixirung zwingen zu 

 der Annahme, dass das in der lebenden Zelle dem Auge ziemlich gleichartig 

 erscheinende Protoplasma diese Fibrillenstructur auch im Leben schon wirk- 

 lich besitzt". Kral. 



Fischer (910) beobachtete bei 3 Mycodermaarten (2 hiervon aus 

 Bier beziehungsweise aus Wein gezüchtet) einen neuen Fortpflanzungs- 

 modus, auf welchen Brebeck im Institute von F. bei der Untersuchung einer 

 aus Mageninhalt isolirten Sprosspilzart zuerst aufmerksam wurde. Im hän- 

 genden Tropfen von Bierwürzegelatine, in welche eine Spur von einer jungen 

 Kahmhaut der erwähnten Sprosspilze vertheilt worden war, waren bläulich 

 schimmernde Zellen von gewissem Glanz regelmässig vorhanden. Im Innern 

 solcher Zellen sieht man ein sehr lichtbrechendes kreisrundes Körperchen 

 auftreten, das nach wenigen Minuten 2 y Durchmesser erreicht, die ver- 

 schiedensten Ortsveränderungen ausführt, um scliliesslich, nach etwa einer 

 Stunde, durch die Wandung der Mutterzelle herauszuschlüpfen und, dicht 

 an ihr gelagert, allmählich zur gleichen Grösse heranzuwachsen. Aus der- 

 selben Mutterzelle können nach einander bis 3 derartiger Gebilde austreten. 

 Die jungen Zellen beginnen, wenn sie eine gewisse Grösse erreicht haben, 

 in gleicher Weise zu proliferiren, so dass am nächsten Tage anstatt der ur- 

 sprünglichen Einzelzelle ein ganzer Haufen von bläulich schimmernden 

 Zellen vorgefunden wird. Es gelang bisher nicht, an solchen noch nicht 

 oder eben ausgetretenen Zellen ein specielles färberisches oder mikroche- 

 misches Verhalten nachzuweisen. Kral. 



Elioil (908) benutzt zur Züchtung von Ascosporen derSaccha- 

 romyceten anstatt der üblichen Gipsblöcke Thonwürfel von 2 cm Seiten- 

 länge, die gleichzeitig sammt der sie aufnehmenden Glasdose sterilisirt 

 werden. Kral. 



Durch die Elion'scIic Publication^ veranlasst, theilt Wichmaim (946) 

 mit, dass er zur Züchtung vonHefeascosporen bereits seit 1888^ Cha- 

 motteblöcke in Form eines Kegelstutzes mit etwas ausgehöhlter Basis ver- 

 wendet. Bei gleicher Eignung wie die Gipsblöcke sichert ihnen die dauernde 

 Verwendbarkeit den Vorzug vor diesen. Kral. 



^) Cf. das voransteh. Referat Ref. 



-) Cf. Mittheilungen der östeiT. Versuchsstation für Brauerei u. Mälzerei. 

 Heft 5 p. 47, Fussnote. 



