QQQ . Allgemeine Methodik. Nährböden. 



räthe von Nähr gel at ine die fertige Gelatine trotz vorsckriftsmässiger Dar- 

 stellung und Sterilisirung doch in wenigen Tagen durch spontane Entwick- 

 lung von Bacteriencolonien verdarb, als Ursache 2 Bacillenarten 

 mit besonders resistenten endogenen Sporen, von denen die der einen 

 Art erst in der 3., die der andern Art sogar erst in der 7. Stunde im strö- 

 menden Dampf ihre Entwicklungsfähigkeit einbüssten. Per exclusionem und 

 durch den Befund, dass Fleischwasserpeptonagar mit 2^1^ Gelatine, welches 

 in ähnlicher, wenn auch nicht so hochgradiger Weise verdarb, während ge- 

 latinefreie Nährböden nach Sterilisation steril blieben, lenkte sich der Ver- 

 dacht auf die käuflichen Gelatinetafeln als Träger dieser Bacillenarten. Der 

 Verdacht wurde experimentell bestätigt. Die eine käufliche Sorte von Ge- 

 latinetafeln zeigte sich verunreinigt mit den erwähnten Bacillensporen, 

 welche, wie Heim (wegen Uebereinstimmung der einen gefundenen Art mit 

 gewissen Erdbac.) annimmt, wohl während der Herstellung durch Berührung 

 mit Erde auf das Fabrikat gelangt waren. Czaplewski. 



Timpe (1340) studirte die Factoren, durch welche die Reaction un- 

 ser er Nährböden bedingt wird. Spielen bei derselben einerseits schon die 

 ein- und zweibasischen Phosphate mit, (auf deren verschiedene Reaction gegen- 

 über Phenolphthalein bereits Petki und Maassen hinwiesen) so macht Timpe 

 jetzt ferner auf das Verhalten der Reaction der Eiweisskörper und der den 

 Eiweisskörpern nahestehenden Leimsubstanz aufmerksam. Auf Phenolphtha- 

 lein reagiren alle die genannten Körper sauer. Das Pepton reagirt auf Lak- 

 mus alkalisch, auf Phenolphthalein sauer. Timpe stellt nun die Forderung 

 auf, dass ein brauchbarer Nährboden eine bestimmte Acidität besitzen müsse, 

 „d. h. er muss neben neutralen zweibasischen Phosphaten zugleich solche Ver- 

 bindungen enthalten, welche auf Phenolphthalein sauer reagiren, und es ist 

 daher selbstverständlich, dass das bis zur Reaction auf den Indicator neutra- 

 lisirte Nährmedium, welches dann nur zweibasische Phosphate, und die Ei- 

 weisskörper sowie den Leim in ihrer Verbindung mit Alkalien enthält, nicht 

 etwa in diesem Zustande für bacteriologische Zwecke geeignet ist, sondern 

 nachträglich, d. h. nach dem Filtriren noch eines Zusatzes bedarf, welcher 

 die gewünschte Acidität herstellt. " „ Es gelingt auf diese Weise, Nährböden 

 mit einem ganz bestimmten Säuregrade darzustellen, so dass der berechnete 

 von dem durch nachherige Titration gefundenen um höchstens 0,15 com 

 ^/^^N.-Säure abweicht, während die auf gewöhnliche Weise mittels Lak- 

 mus neutralisirten Nährmedien Schwankungen bis zu 10 ccm ^/^qN. in der 

 Acidität aufzuweisen haben." Dementsprechend stellt Timpe seine Nähr- 

 gelatine auf folgende Weise dar: „Die durch Kochen vom Eiweiss befreite 

 Fleischbrühe wird wie gewöhnlich mit 1^/^ Pepton, ^/g^/o Kochsalz und 

 10 ^/(j Gelatine versetzt, erst einige Zeit gelinde erwärmt und endlich zum 

 Sieden erhitzt, bis sich die Gelatine vollständig gelöst hat. Die siedendheisse 

 Lösung wird alsdann so lange mit 25proc. Kalilauge versetzt, bis ein Tropfen 

 derselben auf einem mit alkoholischer Phenolphthalein-Lösung^) getränkten 



^) Timpe zieht Phenolphthalein als Indicator vor, weil die Eiweisskörper 

 und Leimsubstanz darauf sauer reagiren und auch die Phosphate damit eine 

 scharfe Neutralisation gestatten. 



