744 Tuberkelbacilhis. Infection mit demselben durch Fleisch und Milch. 



lieh acuten Form derselben, so ist das Blut tuberkulöser Schweine, welches 

 in Form von Würsten ein sehr geschätztes menschliches Nahrungsmittel 

 bildet, vom Genüsse auszuschliessen. Baiimgarteii. 



Galtier (1397) hat in Fortsetzung früherer Versuche^ fein gehack- 

 tes Fleisch von hochgradig tuberkulösen Kühen in der Menge von mehreren 

 Kilogrammen an 2 Kälber, welche nach 39 Tagen, an 2 Ferkel, welche nach 

 30 Tagen, an zwei andere Ferkel, welche nach 113 Tagen, getödtet wurden, 

 verfüttert ohne dass eines dieser Thiere tuberkulös geworden wäre. Von 14 

 mit dem Safte derselben Fleischproben subcutan geimpften Kaninchen wurden 

 2 tuberkulös. Der Autor glaubt daher, dass der Genuss des Fleisches tuber- 

 kulöser Thiere gefahrlos sei, wenn die Tuberkelheerde sorgfältig heraus- 

 geschnitten werden". Ouüleheau. 



Legay (1424) macht von Neuem auf die Gefahr der Infection durch 

 tuberkulöse Milch aufmerksam, indem er in vermeintlich (durch Auf- 

 kochen) sterilisirter Milch virulente Tuberkelbac, namentlich an der 

 freien Oberfläche und an den Wänden der Gefässe nachweisen konnte. 



Baumgarten. 



Friis (1393) hat versucht, experimentell die Frage zu lösen: „Ist die 

 Handelsmilch tuberkulös in ficirt und in welchem Umfange? 

 F. zieht aus seinen Versuchen, welche im Original nachzulesen sind, fol- 

 gende Schlüsse: 



1) Eine ziemlich bedeutende Procentzahl der untersuchten Proben Ko- 

 penhagener Handelsmilch hat sich als ansteckungsgefährlich erwiesen. 



2) Der Verdünnungsgrad hat bei den mit Marktmilch vorgenommenen 

 Impfversuchen keinen nennenswerthen Einfluss auf die Entwicklung der 

 tuberkulösen Processe gehabt. 



Fernerhin ist F. der Ansicht, dass die Gesundheitsbehörden in diesen 

 und ähnlichen Untersuchungen ein sicheres Mittel besitzen, solche Bestände, 

 die ansteckungsgefährliche Milch liefern, zu ermitteln und zugleich die 

 Viehbesitzer auf indirecte Weise zu zwingen, bei ihren Thieren eine be- 

 ständige thierärztliche Controle einzuführen. Ein weiterer Nutzen dieser 

 Controle würde der sein, dass der betreffende Thierarzt durch dieselben auf 

 das Vorhandensein der Tuberkulose unter den von ihm behandelten Be- 

 ständen aufmerksam gemacht wird. 



Andeutungsweise möchte F. auch nicht unterlassen, auf die Bedeutung 

 hinzuweisen, welche die Untersuchungsmethode durch Impfungen von Ka- 

 ninchen mit Milch für den Besitzer haben muss. Derselbe würde auf diese 

 Weise in zweifelhaften Fällen darüber Klarheit erlangen, ob sein Bestand, 

 resp. die einzelnen Individuen desselben gesund sind oder nicht. Johne. 



Smith und Schröder (1476) haben die Frage, ob Tuberkelbac. in 

 der Milch solcher tuberkulöser Kühe vorkommen, welche nicht nachweis- 

 bar am Euter erkrankt sind, experimentell geprüft, indem sie von 6 diesen 

 Voraussetzungen entsprechenden Kühen die Milch auf Tuberkelbac. unter- 



1) Cf. Jahresbericht VE, 1891, p. 788. Ref. 



**) Man darf nicht übersehen, dass auch viele positive Versuche von Fütte- 

 rungstuberkulose bekannt sind. Ref. 



