362 Spirilluni choleiae asiaticae. Wachsthum u. Einwanderung in's 

 Hühnerei. Verhalten in der Milch. 



Nach Kempuei* (812) ist das Hühnerei vermöge seines hohen 

 Nährgehaltes an genuinem Eiweiss und der erschwerten Sauerstoffverhält- 

 nisse, die denen des Darmcanales nahestehen, ein s e h r g e e i g n e t e r N ä h r - 

 boden für die Züchtung des Choleravibrio, dessen Virulenz 1 bis 2 

 Monate lang im Ei erhalten bleibt. 



Eine Reihe von Untersuchungen ergaben des Weiteren, dass bei der 

 Cultivirung des Choleravibrio im Ei constant eine sehi' starke Schwefel- 

 Wasserstoffbildung stattfindet, die trotz fortwährender Diffusion des- 

 selben durch die Eischale noch nach Ablauf der Cultur im Innern des Eies 

 durch Reaction, sowie in den meisten Fällen durch Geruch nachweisbar ist. 



Nach K. ist die Gelatineplattenmethode für die Fesstellung der Rein- 

 heit von Eiculturen durchaus ausreichend, da bei Impfung der Eier unter 

 den beschriebenen Cautelen eine Verunreinigung durch fremde Bacterien- 

 arten ausgeschlossen ist, was wiederholte Prüfungen, sowohl auf aeroben 

 als anaeroben Wege, bestätigten. WeicJt seibau ni. 



Wilm (884) berichtet über eine Anzahl von Versuchen über die Ein- 

 wanderung von Choleravibrionen in's Hühnerei, aus denen hervor- 

 geht, dass die Cholera Vibrionen ganz leicht durch die Eischale hindurch, 

 sowohl in die die Eierschale innen auskleidende Haut, als auch in das Ei- 

 weiss und in das Eigelb einwandern können. Des weiteren wurde nachge- 

 wiesen, dass die Choleravibrionen im Brutschrank bei 37^ und bei Zimmer- 

 temperatur von 20''C. 15-16 Stunden, im Eisschrank bei 7^ C. 18 Stunden 

 gebrauchten , um einerseits in das Ei, anderseits aus demselben wieder in 

 das Peptonw^asser zu gelangen. Zugleich wurde festgestellt, dass die Giftig- 

 keit der Vibrionen im Hühnerei gesteigert wird. 



Wurden Eier in Sägespäne und Häcksel verpackt, die mit frischer 18- 

 stündiger Cholerapeptoncultur angefeuchtet waren, so enthielten dieselben 

 bereits nach 24 Stunden zahlreiche Vibrionen ; ebenso konnten in Eiern, 

 die mit Cholerakoth beschmiert oder in Choleraculturen getaucht waren, 

 schon nach 24 Stunden Vibrionen nachgewiesen werden. Bei Choleraeiern, 

 die nur 2 Minuten gekocht waren, liesen sich durch das Anreicherungs- 

 verfahren in dem nicht geronnenen Eigelb Vibrionen noch nachw'eisen. 



Die ausführlichere Beschreibung der Versuche soll später erfolgen. 



Weichselbaurn. 



Weigmaiin (879) vergleicht in dieser Arbeit seine in Gemeinschaft 

 mit ZiRN erhaltenen Resultate betreffs des Verhaltens derCholerabac- 

 terieu in Milch mit den von Hesse gefundenen. 



Beiderseits wurde festgestellt, dass die Choleravibrionen in roher Milch 

 sich nicht vermehren, sondern absterben , dass demnach rohe Milch für die 

 Choleravibrionen kein günstiger Nährboden sei, w^ofür sie bisher immer 

 angesprochen wurde. 



Die Beobachtung Hesse's, wonach in der Milch Abstrichklumpen von 

 Choleraagarculturen der Abtödtung am längsten wiederstehen, sei geeignet, 

 weitere Aufklärungen über die früher von anderer Seite gefundenen Re- 

 sultate zu geben, wonach es sehr nahe liegt, dass — namentlich in den Ver- 

 suchen von Heim und Kitasato — mehr oder weniger Stückchen von Agar 



