528 Allgemeine Biologie. Zersetzung der Nährsubstrate 



durch die Bacterien. Schwefelwasserstoff bildung der Bacterien. 



6. Säuerung sowie Gasbildung sind werthvolle diagnostische Merkmale, 

 wenn wenigstens drei Zuckerarten (unter Ausschliessung des Fleisch- 

 zuckers) geprüft werden. — 7. Nicht Gasbildung allein, sondern auch der 

 Gang derselben, die totale Quantität und die Quantität C0 2 müssen be- 

 stimmt werden. — 8. In der Differencirung von Arten und Spielarten ist 

 es von Werth, die totale Säurebildung in lproc. Zuckerbouillon titrimetrisch 

 zu bestimmen, sowie auch die tödtende Kraft solcher Culturen auf die Bac- 

 terien selbst. — 9. Die Eintheilung von Bacterien in Alkali- und Säure- 

 bildner muss aufgegeben werden und die Bedingungen der Säurebildung 

 genauer erforscht werden für jede Art. — 10. Die Anwesenheit von gähr- 

 fähigen Kohlehydraten im Verdauungskanale und in den Körperfiüssigkeiten 

 ist für die Ansiedlung und Vermehrung von pathogenen (facultativ- und 

 besonders obligat anaeroben) Bacterien wahrscheinlich von grosser Be- 

 deutung " . Cxaplewski. 



Unsere üblichen Nähr Substrate werden durch das Wachsthum der 

 Bacterien in der Kegel in der Reaction verändert, sauer und dadurch 

 schlechte Nährmedien. Zur Vermeidung dieses Uebelstandes fügte Maasseil 

 (1305) zu einer einfach zusammengesetzten Stammlösung (10 g Pepton, 

 1,5 g prim. Kaliumphosphat, 1,0 Chlornatrium, 0,3 Magnesiumsulfat, 1 1 

 Wasser) Alkalisalze organischer Säuren hinzu; durch deren Zersetzung 

 entsteht Kohlensäure, es bildet sich kohlensaures Alkali und alkalische Re- 

 action. Es wurde die Einwirkung von 52 Bacterienarten auf 21 Säuren 

 geprüft. Essigsäure, Propionsäure und Ameisensäure verringerten das Bac- 

 terienwachsthum, wenn nicht von vornherein durch Zusatz secundären Al- 

 kaliphosphates die saure Reaction abgestumpft wurde. Die anderen Säuren 

 beförderten meist das Wachsthum; als gute Nährstoffe können Apfel-, Citro- 

 nen-, Fumar-, Glycerin-, Bernstein-, Milch-, Schleim- und Weinsäure be- 

 zeichnet werden. Besonders starke Säurezersetzer sind Bac. cyanogenus, 

 fluorescens, fluorescens putidus und pyocyaneus. Von pathogenen sind gute 

 Säurezersetzer u. a. Bac. capsulatus Pfeiffer, typhi, coli. Bei Bac. an- 

 thracis war keine deutliche Säurezersetzung zu beobachten, wenig beim 

 Diphtheriebac. Manche Organismen griffen bestimmte, für gewöhnlich 

 schwerer zersetzbare Säuren leicht an, so Oi'dium lactis die Essigsäure. 

 Milchsäurebac. vermochten Milchsäure zu zersetzen. Bac. typhi zerlegte 

 Trikarballylsäure, Bac. coli nicht. Unterschiede zwischen verwandten oder 

 ähnlichen Bacterien wurden noch verschiedentlich beobachtet; über diese 

 Verhältnisse wie über die sonstigen Details der mühsamen Untersuchungen 

 wolle man das Original zu Rathe ziehen. Die Tuberkelbac. gediehen bei 

 Zusatz von 9°/ 00 Glycerin in einer Anzahl der Nährsubstrate. Abel. 



Nach Orlowski (1312) wird die Schwefelwasserstoffbildung der 

 Bacterien am leichtesten erkannt, wenn man Papierstückchen, getränkt 

 mit basischem Bleiacetat in die Culturen einbringt; selbst die schwächsten 

 Spuren von H. 2 S lassen sich auf diese Weise nach 24 Stunden an einer 

 Schwarzfärbung des unteren Randes des Papiers erkennen. Es bilden am 

 meisten Schwefelwasserstoff Bac. coli, die Bac. des Typhus, der Mäusesep- 

 tikämie, des Schweinerothlauf, weniger die verschiedenen Wasservibrionen, 



