660 Allgemeine Methodik. Züchtungsverfahren. „Albuniosen-Agar". 



aber alle Colonien bedeutend langsamer, auch B. coli und B. typhi gedeihen 

 darauf nicht so gut, sodass diese Gelatine nicht als ebenbürtig der Koch- 

 schen bezeichnet werden kann. Zu weiteren Untersuchungen zog Verf. 

 sodann die „Deutsche" Fleischextract- Pepton -Kochsalzgelatine 1 heran, 

 ferner die jüngst von Abba bekannt gegebene Gelatine. Auch letzterer 

 setzte Verf. 2°/ 00 Dikaliumphosphat (aus obigen Gründen) zu und l°/ 00 

 Soda nach Neutralisiren. Es fand sich dabei zwischen der KocH'schen und 

 der ABBA'schen Gelatine kein wesentlicher Unterschied in der Zahl der 

 entwickelten Colonien, während die „Deutsche" Gelatine stets weniger 

 Keime ergab. Verflüssigung war bei diesen 3 Gelatinearten ziemlich gleich 

 gut. Dagegen entwickelten sich Stichculturen von B. coli, typhi, V. cholerae 

 und Mäusetyphus auf KocH'scher Gelatine am besten, schlechter auf Abba- 

 scher und am schlechtesten auf Deutscher Gelatine. Verf. suchte nun die 

 ABBA'sche Gelatine noch zu verbessern und glaubt dies durch folgendes 

 Recept gethan zu haben, welches er jetzt allein noch für Nährgelatine zu 

 Wasseruntersuchungen verwendet: „Fleischextract 6 g, Pepton Witte 

 10 g, Kochsalz 5 g, Dikaliumphosphat 2 g werden in 1000 g destillirtem 

 Wasser auf dem Dampfbad gelöst und dieser Lösung 100-120 g (je nach 

 der Jahreszeit) Gelatine zugefügt. Nach Auflösung der letzteren wird mit 

 Normalnatronlauge neutralisirt (Indicator empfindliches Lackmuspapier) und 

 der neutralen Flüssigkeit 1,5 g krystallisirte Soda (= 15 ccm einer lOproc. 

 Sodalösung) hinzugefügt. Nach x / 2 stüudigem Kochen im Dampftopf oder 

 besser noch nach 1 / 4 stündigem Erwärmen im Autoclaven auf 110° wird 

 filtrirt und in gewohnter Weise die Gelatine abgefüllt etc. Diese Gelatine 

 ist, wie der Verf. rühmt, in kürzerer Zeit herzustellen und hat eine con- 

 stantere Zusammensetzung. Oxapleivski. 



Müller (1801) prüfte auf Veranlassung von Pkausnitz das von Hesse 

 und Niedner 2 empfohlene „Albumosen-Agar" (mit HEYDEN-Nährstoff) 

 im Vergleich zu gewöhnlicher Nährgelatine auf seine Brauchbarkeit 

 f ü r W a s s e r u n t e r s u c h u n g e n. Er fand dabei, dass thatsächlich in vielen 

 Fällen der neue Nährboden eine viel grössere Keimzahl bei Wasserunter- 

 suchungen nachweist als die KocH'sche Nährgelatine. Dies scheint aber 

 nicht etwa daran zu liegen, dass mehr Individuen der Arten zur Entwicke- 

 lung kommen; wenigstens trifft diese Annahme für Versuche mit B. coli 

 commune und fluorescens liquefaciens nicht zu. Vielmehr gedeihen auf dem 

 „Albumosenagar" weit mehr Arten von Wasserbacterien als auf den ge- 

 bräuchlichen alkalischen Bouillonnährböden. Am grössten ist die Differenz 

 der auf beiden Nährböden erhaltenen Keimzahlen bei längerer Zeit (über 

 Nacht) gestandenem Leitungswasser, geringer bei laufendem Leitungs- 

 wasser und bei Brunnenwasser, am geringsten jedoch bei stark ver- 

 unreinigten Wässern, wie Flusswasser, Bachwasser etc. und 

 bei Wasser, dem direct Koth oder zersetzter Harn beigemischt 



*) Vereinbarungen zur einheitlichen Untersuchung und Beurtheilung von 

 Nahrungs- und Genussmitteln für das Deutsche Reich H. 2, Berlin 1899. Ref. 

 2 ) Jahresber. XIV, 1898, p. 920. Ref. 



