918 Vorkommen und Verhalten der Bacterien in der Aussenwelt. 



ti scher Bedeutung. Sterilisirte oder pasteurisirte, also fäulnissunfähige Milch 

 wird nur vom gesunden Darm schadlos verarbeitet werden können, während 

 bei alkalischer Reaction im Darm die putrificirenden Bacterien ihre gif- 

 tigen Stoffwechselproducte werden entwickeln können, bei saurer Eeaction 

 der überschüssige Milchzucker zu abnormer Gährung Veranlassung geben 

 kann. 



Dem Uebel stand steriler Milch kann durch Zusatz von Trinkwasser, 

 welches Bact. coli und lact. aerogen. meist enthält, abgeholfen werden. In 

 der Anwesenheit dieser beiden Spaltpilze im Darm erblickt B. geradezu 

 eine natürliche Schutzeinrichtung gegen die Entwickelung der anaeroben 

 Fäulnissorganismen. In der That verschwinden auch die mit Nahrung oder 

 experimentell eingeführten Fäulnisskeime im Darm vollständig, Dietrich. 



Klein (2966) beschreibt 4 anaerobe Arten, deren drei ausKanal- 

 jauche, Dünger, Darmabfällen und mit solchen verunreinigtem Mate- 

 rial stammen, deren letzte dagegen in Wurst (Blackpudding) gefunden 

 wurde. 



1. Bac. butyricus, in vielen Punkten mit dem BoxKiN'schen überein- 

 stimmend, cylindrische, 2,5-3,5 /< lange, 0,8-1,25 /i breite, nach Geam 

 färbbare Stäbchen bildend, mit ovalen, mehr oder weniger mittelständigen 

 Sporen, wächst auf Gelatine als Fadenmasse, ohne Verflüssigung, im Stich 

 runde Kugeln mit fädigen Ausläufern, gasbildend; auf Agarfläche bildet er 

 graue, rundliche Scheiben mit ausgefranztem Band, im Stich moosartige 

 Fadenbüschel, seitlich ausstrahlend, viel Gas, keine Sporen. In Milch er- 

 folgt rasche Abscheidung saurer Molke und Caseinflocken, Buttersäure- 

 geruch, viel Gas; Blutserum wird sehr langsam erweicht. Der Bac. ist 

 nicht pathogen. 



2. Bac. enteritidis sporogenes\ im Aussehen wie 1, erweicht 

 Gelatine rasch, verflüssigt sie aber langsam, im Stich Kugeln ohne Aus- 

 läufer. Auf Agar abgerundete Colonien mit dünnem Rand, langsam un- 

 regelmässige Einkerbungen bildend, im Stich wenig Neigung zu seitlichen 

 Verzweigungen, wenig Sporen. In Milch wie 1, Serum langsam ver- 

 flüssigend, für Meerschweinchen pathogen. 



3. Bac. cadaveris sporogenes- bildet cylindrische und fädige 

 Bac, sehr beweglich, nach Gram nicht färbbar, länger und dünner als 

 1 und 2, Sporen endständig. Gelatine wird rasch unter fauligem Geruch 

 verflüssigt, auf Agar viel verzweigte radiäre Fasern, rasche Sporenbildung, 

 Milch wird langsam mit faulem Geruch zersetzt, ebenso Blutserum, dabei 

 rasche Sporenbildung. Für Meerschweinchen nicht pathogen. 



4. Bac. mucosus, länger und dünner als 3, nach Gram negativ, mit 

 mittelständigen Sporen, wächst nur auf Zuckergelatine, langsam ver- 

 flüssigend, vom Stich reichlich Fadenbüscheln ausstrahlend, am Boden 

 schleimige Flocken bildend. Auf Agar schleimartig, im Condenswasser 

 schleimige Flocken, im Stich viel Gas, keine Ausstrahlungen, Sporen; 



1) Jahresber. XTV, 1898, p. 581. Ref. 

 ^) Jahresber. XV, 1899, p. 843. Ref. 



