206 ^- Meissner: Kenntnis der abnormen Gärung des Moscato d'Asti. 



Tabelle II. 



Tägliche und Gesamt-Gewichtsal)nahmen der Flasche, 

 die mit 400 cc nicht sterilisiertem Asti-Wein beschickt 

 und einer Temperatur von 8 — 9 Grad Celsius aus- 

 gesetzt ist. 



