III. über die Ursachen der abnormen Gärung des Moscato d"Asti. 109 



Tabelle III. 



Übersicht über die von den einzelnen Organismen 

 wälirend 24 Stunden produzierten Kohlensäuremengen, 

 sowie die Gesamtmenge der Kohlensäure in Grammen. 



IUI. 



