188 Referate. 



■ Das Getreide ist durch Weizen, Gerste und Hirse vertreten. 

 Ersteren findet man besonders häufig, doch ist es meistens der gewöhn- 

 liche Weizen, Triticum vulgare. Die Erkennung der einzelnen Getreide- 

 arten wäre nach der Ansicht des Verfassers leichter, wenn Ähren ge- 

 funden wären. Das ist aber nicht der Fall, weil Pompeji keinen 

 Ackerbau trieb. Der Bäcker kaufte den M^eizen und mahlte ihn. 



Müllerei und Bäckerei fiel nach Engelmann zusammen, daher 

 finden wir in Pompeji die Mühlen und Backöfen nebeneinander. 



Nach der Beschreibung der eigenartigen pompejanischen Mühlen 

 geht Verfasser zu den Brotfunden über. 



Das Vorkommen der vielen Brote in einem Ofen, von gegorenem 

 Teig usw. deutet nach dem Verfasser darauf hin, dass die Katastrophe 

 sehr schnell herangekommen ist. 



Die gefundene Gerste bietet nichts Besonderes dar. Es ist alles 

 sogenannte kleine Gerste, Hordeum vulgare. 



Die Hirse ist in 2 Arten, als Rispenhirse (Panicum miliaceum) und 

 als Kolbenhirse (Panicum italicum) vorhanden. 



Bei den Hülsenfrüchten sind die vielen Proben von Saubohnen 

 oder PutTbohnen (Vicia Paba L.) auffallend. Dieselben sind jedoch im 

 Vergleich zu den jetzt in Italien kultivierten sehr klein. Nach dem 

 Verfasser bezeichnet Plinius die Saubohnen als ein ausgezeichnetes 

 Gemüse und auch zur Brotbereitung geeignet, indem man ihr Mehl mit 

 Weizen- und Hirsemehl mischt. Plinius fügt auch schon hinzu, dass 

 in Thessalien die Pflanzen der Saubohnen als Gründüngung benutzt 

 wurden. 



Sogenannte Gartenbohnen (Phaseolus vulgaris) sind nicht vor- 

 handen, eine weitere Stütze für den vom Verfasser an anderer Stelle 

 geführten Beweis, dass dieselben aus Amerika stammen. 



Unter den weiteren Funden von Hülsenfrüchten hat Verfasser mit 

 Sicherheit noch Linsen, Erbsen und Lupinen erkannt. 



Die einzigen gefundenen Cruciferensamen sind nach Meinung 

 des Verfassers Raps oder Rübsen und nicht, wie Licopoli sagt, schwarzer 

 Senf. Letzterer ist nach Ansicht des Verfassers kleiner und runzeliger. 



Die bisher für Hanf angesehenen Same hält Verfasser eher für 



Koriander. 



Von den vorhandenen Früchten sind in erster Linie die Feigen zu 

 nennen, welche wohl, ausgenommen vielleicht die doppelten Feigen, im 

 frischen Zustande verkohlt sind. Dieselben zeigen meistens die normale 

 Grösse der heutigen Feigen. 



Die Wallnüsse fallen durch ihre Grösse auf. 



