Eine auf schwedischen Heidelbeeren gefundene Saccharom^'ces-Art. 49 



zeigt. Die Heidelbeerhete ähnelt dann den Mucorkugeln und den 

 Mucorhefen. In Mostgelatinekulturen trifft man auch pastoriane Formen 

 an. (P'ig. 4b.) 



B. Die Haut- und Sporenbildung der Heidelbeerhefe, 



Zu einer Hautdecke auf der Flüssigkeitsoberfläche ist es bei der 

 Kultur des Pilzes überhaupt nicht gekommen. Es beschränkte sich viel- 

 mehr die Hautbildung bei ruhigem Stehen der Kulturkölbchen auf eine am 

 Glasrand und an der Oberfläche des Mostes befindliche Ringvegetation. 



Um die Zellen zur Sporenbildung zu veranlassen, wurde das üb- 

 liche Gipsblöckchen-Kulturverfahren angewendet. Der Versuch wurde 

 am 18. Dezember 1903 bei einer Temperatur von 28" C. angestellt. 

 Das Aussaatmaterial war ein Tag alt. Am 28. Dezember 1903 begann die 



Fig. 5. Sporenbildung der Heidelbeer- 

 hefe auf Gipsblöckchen. " 600 fache 

 Vergrölseruns;. 



^i^rS'mUtags 



<9: ^; 



Z. SH^'adends 3. 



3^50' früh. 



7^ ibrmMags. 



Fig. 6. Auskeimen der Sporen in Trauben- 

 saft. 600 fache Vergröfserun»-. 



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Sporulation, und am 9. Januar 1904 hatten fast alle Zellen Sporen ge- 

 bildet. Diese haben eine ovale bis kugelige Gestalt und sind meist in 

 der Zweizahl vorhanden. Infolge der Bildung von Sporen hat sich die 

 Gestalt der Mutterzelle verändert, wie es Fig. 5 zeigt. Manchmal sind 

 die Mutterzellen tetraedrisch. manchmal scharf zugespitzt, nicht selten 

 sehen sie wie Hanteln aus. Die Sporen enthalten in ihrem Innern ein 

 oder zwei Kerne, die deutlich sichtbar sind. 



Um die Sporennatur nachzuweisen, wurden am 17. Februar 1904, 

 vormittags 11 1/4 Uhr, zwei Sporen (vgl. Fig. 6) im hängenden Trauben- 

 safttropfen einer kontinuierlichen Beobachtung unterworfen, Abends 8 Uhr 

 sind die Sporen angeschwollen und füllen die Mutterzelle vollständig 

 aus: um ^/49 Uhr liegen die Sporen infolge der Sprengung der Mutter- 

 zellenhaut frei in der Flüssigkeit, Am 18, Februar früh ^24 Uhr haben 



.lahree-Bericht der Veveinif^ung für angewandte Bntanik. 4 



