j^98 Referate. 



vierung der Früchte in Gläsern oder Büchsen, Beteiligung der Anstalt 

 an der Frühobstausstellung, sowie an der grofsen internationalen Herbst- 

 Obstausstellung in Düsseldorf. Brick-Hamburg. 



Gliiidemann, F. Bericht über Gartenbau, Obsttreiberei und Ar- 

 beiten im Parke der Anstalt. (S. 82—99 m. 4 Fig. u. 6 Tat.) 

 1. Pflanzenkulturen: Prüfung von Pflanzenneuheiten. 2. Obsttreiberei: 

 Einsetzen von Zapfen an Rebstöcken im Weintreibhause. 3. Park: Be- 

 schreibung einiger wertvoller Ziersträucher aus den Parkanlagen. Be- 

 pflanzung von Blumenbeeten, E>üngungsversuche etc. 



Jimge, E. Bericht über Gemüsebau und Gemüseverwertung. 



(S. 99—105.) 



Baumaiin, Bericht über Bienenzucht. (S. 105 — 109.) 



Kroeiner, K. Bericht über die Tätigkeit der pflanzenphysio- 

 logischen Versuchsstation Geisenheim a. Rh. für das Jahr 1904. 

 (S. 119—174, m. 13 Abb.) 



Der Bericht enthält Beobachtungen über die Bewurzelung der 

 Rebe, die sich auf die äufsere Tracht des Wurzelsystems, die ße- 

 wurzelungskraft der Setzreben, die Wurzelproduktion mehrjähriger Reb- 

 stöcke und die Anatomie der Rebenwurzel beziehen. In Ergänzung 

 früherer Angaben werden neue Versuche über die Atmungstätigkeit reifer 

 Trauben besprochen. Weiter folgen Mitteilungen über eine neue Form 

 des Rebschnitts, der man von selten der Praxis Einflufs auf das 

 Bluten der Reben zuschreibt, Untersuchungen über die Anatomie der 

 Kernobstfrüchte, Beobachtungen über die Gärungserreger der 

 Obst- und Gemüsekonserven, sowie Beobachtungen über die Ver- 

 änderung von Rübenschnitzeln bei heifser Digestion. Ausführlichere 

 Mitteilungen von R. Schulz betreffen Versuche über den Einflufs des 

 „Wässerns" auf frischen Spargel, aus denen hervorgeht, dafs dieses 

 in den Kreisen der Produzenten und Händler allgemein verbreitete Ver- 

 fahren die Quahtät des Spargels zwar weniger schädlich beeinflufst, als 

 man gewöhnlich glaubt, dafs aber immerhin andere Frischhaltungs- 

 methoden mehr zu empfehlen sein dürften. Endlich werden Unter- 

 suchungen von R. Schulz über die Gärung eingesalzener Bohnen 

 mitgeteilt und dabei im wesenthchen der Prozefs der Säurebildung und 

 der unter der Einwirkung von Kahmdecken eintretende Säurerückgang 

 behandelt. Kroemer. 



Boetticlier, H. Bericht über die Tätigkeit der Hefereinzucht- 

 Station. (S. 174—193.) 

 Da das Jahr 1904 ein gutes Beeren- und Obstjahr war, so gestaltete 



