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sind in der Literatur auch nirgends sticlihaltige Beweise zu finden. 

 Die Mycelien erregen gerade so gut alkoholische Gärung, wie sich das im 

 Gärungssaccharometer nicht blol's für M. javanicus, sondern auch für 

 M. spinosus u. a. unschwer zeigen läfst. Überdies ist für mehrere 

 notorisch gärungserregende Mucor- und BJiüopus- Arien bislang über- 

 haupt kein einzelliger Sprofszustand bekannt. 



— — 5. Unabhängigkeit der Mucorineengärung von Sauer- 



stoff abschlufs und Kugelhefe. (Ber. d. Deutsch. Botan.Gesellsch. 

 XXIII [1905], S. 122-125.) 



Die Gärversuche wurden mit M. racemo.sus Pres, fortgesetzt und 

 hier kurz über das Resultat berichtet. Auch bei M. racemosus ist die 

 Gärung nicht an Kugelhefebild iing gebunden, das Mycel wirkt in gleichem 

 Mafse gärungserregend. Alkoholgärung erregt dieser Pilz auch bei 

 vollem Luftzutritt; auch daraus ergibt sich zur Evidenz, dafs sie nicht 

 von der Entstehung besonderer Sprofszellen, die nur bei Luftmangel er- 

 scheinen, abhängig ist. AVeshalb frühere Porscher die Alkoholgärung 

 vom Sauerstoffabschlufs abhängig gemacht haben, ist aus der Literatur 

 nicht klar zu ersehen, jedenfalls ist diese Annahme, wie sich experimentell 

 zeigen läfst, unrichtig, und der Pilz verbrennt bei Sauerstoflanwesenheit 

 keineswegs den Zucker zu Kohlensäure und Wasser, sondern bildet hier 

 wenigstens die gleiche Menge Alkohol wie bei Luftabschlufs. Die Muco- 

 rineen verhalten sich also nicht anders wie die Saccharomyceten. 



Kugelhefebildung findet bei M. racemosus übrigens auch keineswegs 

 bereits bei blofsem submersen Wachstum des Pilzes statc, das unter- 

 getaucht w^achsende Mycel des Pilzes ist überhaupt seine normale Ent- 

 wiekelungsform. Zur Erzielung von sprossenden Kugelzellen bedarf es 

 experimentell herbeizuführenden andauernden Luftabschlusses. Natürlich 

 wachsen auch blofs untergetauchte Sporen zu Mycelien, aber nicht zu 

 Sprofszellen aus; derartige Angaben der älteren Literatur sind hinfällig. 



6. Über das Verhalten der Mucor-Arten gegen verdünnten 



Alkohol. (Ber. d. Deutsch. Bot. Gesellsch. XXIII [1905], S. 216 

 bis 217.) 



Die geringe Abnahme des Alkoholgehalts in länger dauernden Kul- 

 turen unter Wattepfropf ist nicht auf Zersetzung durch den Pilz {M. 

 racemosus, M. javanicus), sondern auf Verdunstung zurückzuführen. 

 Mucorineen vermögen gegenüber manchen anderen Hyphenpilzen Lösungen 

 von Alkohol überhaupt kaum zu zersetzen ; hieraus erklärt sich auch 

 seine rasche Ansammlung in den Kulturen. 



— — 7. Versuche über Mucorineengärung. (Centralbl. f. Bakter., 



II. Abt., XIV [1905], S. 556-571 mit 3 Fig.) 

 Ausführliche Mitteilung der Versuche, deren Resultate in den \orher- 



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