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JORNAL DE HORTICULTURA PRATICA. 



weinfnrth pertence, como dissemos, á clas- 

 se dos Repolhos. É uma fclicissima e 

 recente introducçào do proprietário d 'este 

 jornal, o snr. José Marques Loureiro, 

 que a houve da Allemanha, terra natal 

 d'ella. A í^randiosidado das suas turmas, 

 a vastidfio de suas folhas, medindo para 

 mais de 70 centimctros de comprimento 

 sobre 40 de largura, resguardando um 

 immenso repolho de 40 centimetros de 

 diâmetro, de um sabor delicado, pezando 

 de 12 a 15 kilos aproximadamente, tor- 

 nam esta planta uma das mais importan- 

 tes do género. Ha três annos que cultiva- 

 mos este gigantesco legume, e temos tido 

 occasiào de apreciar as suas qualidades 

 económicas, e nào hesitamos em o recom- 

 mendar muito explicitamente aos leito- 

 res, como uma das maravilhas obtidas re- 

 centemente pela horticultura allema, po- 

 dendo alcançar a sua semente do estajje- 

 lecimento do proprietário d'este jornal. A 

 sua cultura nao exige cuidados diver- 

 sos de aqnclles que se empregam nas 

 outras variedades, a nao ser o plantar-se 

 com o desvio de r",50 em todas as di- 

 recções, para dar espaço á sua grande 

 roda. 



CULTUliA DA COUVE. 



Preparação dn terra — Todo o terreno 

 bera estrumado é adaptado á cultura da 

 Couve, á exccperio do extremamente hú- 

 mido e encharcado de agua, e do solo de 

 areia siliciosa pura. Sào comtudo preferí- 

 veis a:s terras fundas e ricas ; as terras sol- 

 tas e ligeiras sao mais próprias para as 

 Couves de raizes gordas, taes como a Couve 

 naho e raiano. A terra, antes da planta- 

 ção, deve ser antecipadau)ente preparada 

 com duas cavas profundas de enxada, para 

 que a camada superior, já saturada dos 

 saes dos cstrunií^s, do ar atmosph eriço c 

 das aguas pluviaes, tomando o logar do 

 subsolo, vá alimentar as raizes das plan- 

 tas, c venha este receber na superficic as 

 qualidades nutrientes e productivas que 

 nào tinha. 



O estrume mais apropriado á cultura 

 de todas as variedades de Couves, é o dos 

 curraes; se, porém, o solo é muito argi- 

 loso ou frio por natureza, o estrume de 

 cavallariça será mais couvcnieiite, e me- 

 lhor resultado colhcr-sc-ha ainda, se hou- 



ver meio de se addicionar ao estrume ordi- 

 nário o lixo das ruas, ou o lodo dos tan- 

 ques e valias, que encerram sempre uma 

 certa porcào de saes mui favoráveis ao 

 desenvolvimento d'estas plantas. 



Mr. A. Dumas, collaborador d'este 

 jornal, e distincto director da quinta mo- 

 delo de liazin, no seu livro — LA CULTURE 



MAKAICIIÈRE POUR LE MIDI DE LA FRAN- 

 GE — addiciona ao methodo geral da cul- 

 tura da Couve o emprego da cal em pó, de 

 que nos diz haver tirado grande vanta- 

 gem. Apresentamos aos leitores a traduc- 

 ção fiel do que elle nos diz a tal respeito, 

 que parece racional, e de que podemos 

 tirar iguaes vantagens, vista a natureza 

 quasi idêntica dos dous climas. 



« Este meio, diz elle, consiste era es- 

 « palhar no outomno ou na primavera 

 « sobre as folhas e na superfície do solo 

 « uma camada de cal em pó. Escolhe- 

 « se com preferencia um tempo chuvoso 

 « ou a occasião da rega, porque, assim, o 

 « pó não se demora por muito tempo na 

 « superticie da planta, mas desce ao pé e 

 a contribuo poderosamente para o seu cres- 

 ce cimento, dando-lhe um vigor tal, que em 

 «poucos dias já ha nào conhecel-a. 



« A differença das Couves polvilhadas 

 « com a cal, em relação ás que o não te- 

 « nham sido, é tão admirável, que vistas 

 « a([uellas, perguntar-se-ha se o momento 

 « da plantação foi o mesmo, ou se as não 

 « polvilhadas foram descuradas. » 



Sementeira — Quando se pretende fa- 

 zer uma boa sementeira de Couve, é ne- 

 cessário atteiidor á boa qualidade da se- 

 mente. Esta distingue-se por uma cor 

 uniforme, escura c quasi negra. Quando 

 se encontra na semente grande quantida- 

 de de grãos de côr avermelhada, é signal 

 de que foi colhida antes da sua completa 

 maturação, e n'este caso a nascença será 

 irregular. A semente engelhada deve ser 

 desprezada, porque, geralmente, estando 

 n'cste estado, o gérmen não está sufficien- 

 temente formado c não nascerá. 



A sementeira da Couve faz-se entro 

 n('»s sempre ao ar livre em canteiros bem 

 estrumados, mas na occasiào da nascença 

 a planta fica exposta á devastação das 

 lesmas, caracoes, e diversos insectos que 

 se lançam aos milhares sobre cila, e não 

 deixam uma folha intiicta, causando-lhe 



