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JORNAL m: TÍORTirULTURA PRATICA 



turam nunca com os bandos visinhos, e 

 nunca se levanta a mais pequena questSo 

 de reinvindicaçilo entre os guardas. 



«Quando os Landos chegam a um centro 

 de populaçílo, estos animaes engordados 

 sem despeza, veudem-se pelo preço de 75 

 cêntimos cada um, o que constituo um 

 rasoavel rendimento. 



— Em França estào-se occupando muito 

 do bicho da seda que se alimenta da folha 

 do Ailanthus glanchãosa — o Bomhyx cyn- 

 thia. Pelos modos está completamente acli- 

 mado e em Pariz, no Museu, está des- 

 truindo todas as folhas d'aquella arvore. 



É uma nova riqueza que a Europa vae 

 ter e que vem em excelíente occasiào vis- 

 to que o Bomhyx movi está soffrendo mui- 

 to com a epidemia que tem grassado nos 

 últimos annos. 



— Do snr. Miguel Ventura da Silva 

 Pinto recebemos dous exemplares de um 

 opúsculo que tracta do Sulíurador auto- 

 mático, de que o mesmo senhor é inven- 

 tor. 



O uso do gaz acido sulfuroso, ou fumo 

 de enxofre como vulgarmente se lhe cha- 

 ma, vae começando a ter bastante appli- 

 caçào no nosso paiz e para nós é ponto 

 de fé que o seu emprego se vulgarisará 

 desde o momento em que o nosso lavra- 

 dor se compenetrar de que é o meio mais 

 efficaz e económico de conservar as suas 

 colheitas. E claro que isto só se entende 

 com os vinhos que nào são genuinos, por- 

 que para esses é indispensável a aguar- 

 dente. 



O theionoxyphero do snr. Batalha Reis 

 como que veio chamar a attençào dos vi- 

 nhateiros e negociantes d'este ramo agrí- 

 cola e as experiências realisadas ató hoje 

 tóm dado o melhor resultado. 



Apparece agora outro apparelho, que o 

 seu inventor denomina «Sulfurador auto- 

 mático» e que pela sua simples applicaçào 

 se torna mui recommendavel. 



Nao queremos, porém, encarecer um 

 dos apparelhos para depreciar o outro e 

 ninguém melhor do que aquelles que se 

 servirem dos dous poderão dar o seu ve- 

 redictum. O do snr. Batalha Reis já o vi- 

 mos funccionar por muitas vezes e o do 

 snr. Silva Pinto apenas o conhecemos pe- 

 las linhas que acabamos de ler no seu in- 

 teressantíssimo trabaUio. 



Para se formar uma ideia das vanta- 

 gens e economia que resultam do emprego 

 do gaz sulfuroso para a conservação do 

 vinho, apresenta o snr. Silva Pmto os se- 

 guintes cálculos: 



Suppondo que o algarismo 1.400:000 pipas de 

 vinho, em que, termo médio, se computa entre nós 

 a producçào annual total d"este producto, e elimi- 

 nando os vinhos finos ou preciosos do Douro e de 

 outras regiões vinhateiras, os chamados verdes e 

 os sacrificados a destillação, só cerca d'umaB duas 

 quartas partes d'aquella totalidade, ou 750:000 pi- 

 pas, representam a massa de vinhos mediangs ou 

 de pasto susceptível de ser conservada pelo acido 

 sulfuroso, e destinada tanto ao consumo interno 

 como á exportação, e que no tempero ou lota de 

 cada pipa do mesmo vinho despendemos apenas 

 uns 3:000 reis de aguardente, teremos só n'este 

 objecto 2.250:000:000 reis, verba que representa 

 nem mais nem menos, subtrahidos uns 900:000 reis, 

 que tanto poderão importar os 11:250 kilogram- 

 mas de enxofre qiie é necessário consumir na snl- 

 faração d'aquella massa vinaria (calculando 10 

 litros de gaz por pipa de vinho), a economia rea- 

 lisavel ou a importância do lucro a embolsarem 

 em cada anno ou colheita ! 



Um lavrador qne recolha apenas umas 40 ou 50 

 pipas d'este vinho em cada um anno, supprindo a 

 agnardentação pelo gaz acido sulfuroso poderá 

 economisar annualmente de 120:000 a 150:000 reis, 

 que tanto lhe deveria custar a aguardente addicio- 

 nal. 



Por outro lado a quantidade de vinho disponí- 

 vel augmentaria consideravelmente e quasi na ra- 

 zão da economia de álcool realisada, que seria ain- 

 da assim, na nossa hypothese, pelo menos de 25:000 

 pipas de 30 almudes cada uma. 



Agradecendo ao snr. Silva Pinto a sua 

 delicada attenção, ainda nos cumpre di- 

 zer que o Sulíurador automático foi pre- 

 miado pelo grande jury da exposição de 

 Vienna d'Austria de 1873. 



— Em seguida publicamos a lista das 

 variedades de peras que foram considera- 

 das de primeira ordem pelo congresso po- 

 mologico de Vienna. 



fSotivenir du Congrcs — Agosto, setem- 

 bro, conserva-se algumas semanas. 



tíeigneiir Esperen — Setembro, outubro, 

 conserva-se três semanas. 



Fondante des bois — Setembro, outubro, 

 conserva-se três a quatro semanas. 



Beurré Hardy — Setembro, outubro, con- 

 serva-se três semanas. 



Poire Dechant — Outubro, principies 

 de novembro, conserva-se quatro semanas. 



Beurré Capiaumont — Outubro, conser- 

 va-se três semanas. 



iMcirie Louise — Outubro, conserva-se 

 três semanas. 



Beuii'é, superfin — Outubro, conserva- 

 se trcs a quatro semanas. 



