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jornalTde horticultura pratica 



18G6, com a designação annual da quan- 

 tidade e qualidade do vinho: e eonclue 

 o snr. Laffitte o seu livro com um qua- 

 dro summario e recapitularão do desen- 

 volvimento annual da Videira, soba in- 

 fluencia da cultura e dos meteoros; e 

 exalta a terra e qualidade dos vinhos do 

 Bordelais, escrevendo o que com muita 

 juátiya se podo applicar ao nosso Douro, 

 que produz vinhos superiores aos que a 

 antiguidade creou, e que d'um terreno 

 de rochas e schisto se fez um monopó- 

 lio principal da riqueza da nossa pátria. 



Nação pequena, precisa Portugal de se 

 tornar cada vez mais laborioso, e de fa- 

 zer conhecidos no extrangeiro os seus 

 productos ; porque o nosso bem-estar as- 

 sim o exige. 



O melhoramento da agricultura de- 

 pende do conhecimento do solo, e das 

 boas práticas agrícolas, para o que muito 



podem contribuir livros, como este do 

 snr. Laffitte. 



Este livro não é só proveitoso aos vi- 

 ticultores francezes, mas também aos 

 portuguezes ; porque as leis da natureza 

 são universaes, e os princípios da seien- 

 cia absolutos. 



Que o livro do snr. Laffitte seja de 

 muita utilidade pela sua leitura; mas 

 também que sirva d'incentivo para al- 

 guns dos talentos, que entre nós não ra- 

 reiam, emprehenderem um estudo com- 

 pleto sobre as nossas vinhas, especial- 

 mente no Douro, é o^voto que fazemos. 

 E forçoso confessal-o : por emquanto não 

 temos em nenhuma das nossas regiões 

 vinícolas — Douro — Madeira — Bair- 

 rada — uma obra tão completa sobre a 

 vinha, como esta do illustre professor. 



Murça. 

 Basílio C. de Almeida Sampaio. 



A VINICULTURA PORTUGUEZA ^ 



VI 



Somos chegados agora a uma região 

 vinícola que relativamente ás outras do 

 paiz se pôde ter pela de mais recente 

 formação. Região em que as plantações 

 de novas vinhas vão de anno para anno 

 augmentando, e a que oíferece mais vasto 

 terreno para uma enormíssima viticul- 

 tura. E o Alemtejo, onde mais que em 

 outra província está o futuro agrícola do 

 paiz. — Em três sub-regiões correspon- 

 dentes aos três districtos de Portalegre, 

 Évora e Beja se pôde dividir a região 

 vinícola alemtejana. 



Na primeira, cujo principal centro vi- 

 nícola Elvas representa, é aonde a pro- 

 ducção é menor, e os vinhos, apesar de 

 algumas excepções felizes, de menos su- 

 perior qualidade. 



O terreno derivado, ora dos granitos 

 ora dos schistos silurianos, é bastante mon- 

 tanhoso e serrano para o lado do norte, 

 nos concelhos de Portalegre, Castello de 

 Vide, Crato, etc, onde por partes se vêem 

 algumas uveiras, ultimo prolongamento 

 para o sul do vinho verde do Minho. Para 

 o lado do sul, em Elvas e Campo Maior, 

 as terras mais baixas e planas, quasi to- 

 (1) Vide J. H. P., vol. VI, pag. 145. 



das provenientes do schisto, offerecem-se 

 mais caroaveis á cultura da vinha e da 

 Oliveira. 



A sub-região do médio Alemtejo, cujos 

 centros mais vinhateiros são Évora e Re- 

 dondo, é mais productiva em vinhos e 

 estes melhores que os da sub-região pre- 

 cedente. O granito é substituído pela 

 syenite em alguns pontos, e os schistos 

 oftereoem injecções de calcareo. Isto faz 

 que os terrenos sejam mais possantes, e 

 dotados do elemento calcareo que esca- 

 ceia na sub-região precedente, e cuja 

 presença tanto coopera para a boa qua- 

 lidade dos vinhos. 



Na terceira sub-região ou a do sul do 

 Alemtejo os terrenos melhoram ainda 

 mais; calcareos e rochas feldspathicas 

 dão ao terreno de granito ou de schisto 

 uma composição mais complexa e rica 

 em elementos úteis. Por isso todas as 

 producções são aqui mais abundantes, 

 sem exceptuar a do vinho que é mais do 

 triplo do da primeira sub-região, e quasi 

 o dobro do que se produz na sub-região 

 do centro. O grande centro vinícola, de 

 esta parte sul do Alemtejo ó constituído 

 por Cuba, Vidigueira, Beja e Serpa. 



O governo das vinhas tem alguma cou- 

 sa de peculiar na região alemtejana. — 



