JORNAL DE HORTICULTURA PRATICA 



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— Mr. Durand, pharmaceutico em 

 Blois, França, acaba de publicar um 

 descobrimento que fez para a conserva- 

 ção dos ovos, de modo que, segundo elle 

 affirma, podem estar frescos durante um 

 anno. 



O processo é simples. Mette-se em 

 um recipiente de barro uma dissolução 

 de silicato de potassa, addicionada de 

 agua e que pese de 25 a 30 graus no 

 pesa-acidos concentrado. Como a disso- 

 lução tende a concentrar-se pela evapo- 

 ração, ha que accrescentar-lhe de quan- 

 do em quando uma porção de agua. 

 Poem-se os ovos frescos n'esta dissolu- 

 ção e deixam-se alli alguns instantes. 

 Tiram-se em seguida um por um e col- 

 locam-se em uma meza para secca- 

 rem. 



Succede algumas vezes que o liquido 

 viscoso do silicato corre para a parte in- 

 ferior do ovo e forma uma gota que o 

 pega á meza, de tal modo que não se pô- 

 de tirar sem o quebrar. Para evitar 

 isto basta collocar os ovos sobre folhas 

 de papel, que se rasgam logo ao tirar 

 aquelles. A dessecação do silicato não 

 demanda mais de 24 horas. Os ovos 

 preparados na véspera podem já ser ar- 

 mazenados no dia seguinte. Os ovos pre- 

 parados d' este modo conservam-se per- 

 feitamente, segundo Mr. Durand. 



O silicato de potassa fecha completa- 

 mente todos os poros da casca do ovo, 

 e evita que o ar penetre no interior; 

 além d'isso, o silicato tem qualidades 

 anti-fermentaveis pronunciadas. Segun- 

 do Mr. Durand, os ovos preparados as- 

 sim conservam-se armazenados duran- 

 te um anno, tão frescos como no primei- 

 ro dia. 



— O «New- York Tribune», de que 

 é redactor um notável cultivador de ar- 

 vores fructiferas, dá as seguintes regras 

 para quem quizer cultival-as proveito- 

 samente para o commercio. 



1.* — Não empregar plantas anãs; 



2.^ — Nunca plantar arvores que te- 

 nham mais de dous annos, preferindo, 

 sendo possível, as de um anno, mas vi- 

 gorosas ; 



3.* — Não plantar menos de 50 exem- 

 plares de cada variedade ; 



4.^ — Resumir a lista das variedades 



cultivadas para o commercio a seis ou 

 ainda a menos. 



— O reverendo George Meares Drou- 

 ght, n'uma carta que dirigiu ao «Times», 

 datada de Irlanda, assignalava um facto 

 muito curioso. 



Ao passo que todas as casas dos seus 

 visinhos eram povoadas por grande nu- 

 mero de moscas, a sua era privilegiada 

 e raras vezes se lá via um d'estes entes 

 alados, verdadeiros importunos da hu- 

 manidade. 



Na sua qualidade de presbytero po- 

 der-se-hia imaginar que as moscas o res- 

 peitavam, que lhe tributavam a venera- 

 ção que merecem os ministros de Christo. 



Mas não! 



O reverendo George tinha á janella 

 uma caixa com Geraniums e Calceola- 

 rias. Aconteceu, porém, que por uma 

 circumstancia qualquer teve de retirar 

 da janella as plantas ; e que havia de 

 succeder ? No dia seguinte a sua sala de 

 jantar era a morada de centenares de 

 indivíduos — da Musca domestica, bem 

 entendido — que não o deixavam soce- 

 gar. 



D'aqui se conclue que as Calceólarias 

 e os Geraniums, se não desempenham o 

 papel de mata-moscas, desempenham ou- 

 tro não menos apreciável : o de afugen- 

 ta moscas. 



Não garantimos a infallibilidade do 

 remédio, mas é de crer que outras ob- 

 servações venham corroborar a sua effi- 

 cacia ou desmentil-a. 



— Em Inglaterra ha frequentemente 

 processos por parte dos agricultores con- 

 tra os vendedores de sementes, que nem 

 sempre são tão escrupulosos como im- 

 portava que o fossem com as ordens 

 que se lhes commette. 



O «Gardener's Record» refere que um 

 importante cultivador de hortaliças para 

 o mercado havia recebido indemnisação 

 de uma firma muito acreditada de Du- 

 blin, em consequência de ter pedido se- 

 mente de Couve jlõr têmpora de Londres, 

 recebendo em seu logar outra colhida na 

 Hollanda, do que resultaram graves pre- 

 juízos ao appellante. 



Estas fraudes, que tão frequentes são 

 no mundo hortícola, deveriam ser puni- 

 das como na verdade o merecem. 



