SOCIETE NATIONALE D'AGRICULTURE DE FRANCE 



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rieux souvenirs de la famille Becquerel : 

 — « Antoine-César Becquerel, Edmond Bec- 

 querel, et aujourd'hui Henri Becquerel, c'est la 

 mainmise de toute une famille sur les destinées 

 de la science physique »; puis il se félicite de 

 voir une fois de plus un secrétaire perpétuel de 

 l'Académie des sciences appartenant à la Société 

 nationale d'agriculture; c'est une tradition : 

 Dumas, Pasteur, Berthelot, de Lapparent, Henri 

 Becquerel. 



Les paroles de M. Passy sont soulignées par 

 les applaudissements unanimes des membres de 

 la Société. 



M. Becquerel, en termes émus, remercie ses 

 confrères. 



— M. Vassilliêre rappelle à la Société que, tout ré- 

 cemment, M. le Ministre de l'Agriculture a inau- 

 guré, rue de Bourgogne, le Laboratoire central 

 d'analyses, créé pour la répression des fraudes. 



Déjà de nombreux prélèvements ont été opé- 

 rés sur toute l'étendue du territoire. 



Les analyses qui ont été faites ont démontré 

 que plus le nombre des prélèvements est consi- 

 dérable, moins les condamnations pour fraudes 

 sont nombreuses; ce qui prouve que l'idée d'une 

 répression plus énergique effraie les fraudeurs 



Organisation du service sanitaire des animaux. 



La Chambre vient de voter une loi sur l'orga- 

 nisation du service sanitaire des animaux. M. Vas- 

 silliêre appelle l'attention de la Société sur cette 

 question de si haute imporlance pour notre agri- 

 culture et notre élevage. 



Un service sanitaire des animaux sera établi 

 dans Chaque département; la loi met à la charge 

 de l'Etat ce nouveau service ; les vétérinaires 

 chargés de la surveillance sanitaire seront 

 nommés au concours ; ils auront le droit de 

 pénétrer paitout, dans les foires, les étables, 

 les abattoirs, les tueries particulières. 



Le Code rural avait bien édicté qu'un service 

 de cette nature serait organisé clans chaque 

 département, mais on n'avait pas indiqué dans 

 quel délai; il en était résulté que si certains 

 départements s'étaient conformés à la loi, il 

 n'avait été rien fait dans un grand nombre 

 d'autres. Cela était très fâcheux, car les dépar- 

 tements qui s'étaient efforcés d'appliquer les 

 prescriptions sanitaires voyaient leurs efforts 

 annihilés du fait de ceux qui s'étaient désinté- 

 ressés de la question. 



D'autre part, les scandales résultant de la 

 constatation de la mise en vente de viande de 

 boucherie avancée ou provenant d'animaux 

 malades, ont montré combien il était indispen- 

 sable de surveiller les abattoirs publics et les 

 tueries particulières. 



La nouvelle loi, telle que la Chambre l'a votée, 

 est appelée à rendre de réels services à l'agri- 

 culture, mais plusieurs membres de la Société 

 regrettent vivement que le vétérinaire chargé du 

 service relève de l'autorité du préfet et ne soit 

 pas rattaché directement au pouvoir central, au 

 ministère de l'Agriculture MM. Sagnier et Dufaure 



notamment, présentent à cet égard des observa- 

 tions écoutées avec attention. 



M. //. Sagnier. Il n'est pas douteux que la 

 nouvelle loi sera d'une incontestable utilité, m 

 les prescriptions en sont mieux appliquées que 

 celles de la première loi sur l'organisation de la 

 police sanitaire. Mais il est une observation qu'il 

 est nécessaire de présenter, c'est qu'elle est 

 incomplète en ce sens qu'elle laisse le vétéri- 

 naire départemental sous la domination du 

 préfet et lui enlève l'indépendance qu'il devrait 

 posséder pour remplir sa mission. Le vétérinaire 

 départemental devrait relever directement du 

 ministère de l'Agriculture; il serait soustrait 

 ainsi aux influences locales qui s'opposent trop 

 souvent à l'adoption des mesures les plus 

 urgentes. 



On pourrait en multiplier les exemples. Il 

 suffira de rappeler qu'au moment de la dernière 

 épidémie de fièvre aphteuse, dans certain dépar- 

 tement où fonctionne déjà le vétérinaire dépar- 

 temental, celui-ci ayant provoqué des mesures 

 rigoureuses et légales, des inlluences sur les- 

 quelles il est inutile d'insister obtinrent que 

 ces mesures fussent rapportées, au grand détri- 

 ment de la santé du bétail dans la région. 



Un parle volontiers de la valeur de la législa- 

 tion anglaise en matière de police sanitaire. 



Elle lient en bonne partie à la complète indé- 

 pendance du service vétérinaire, qui est placé 

 exclusivement sous les ordres du BoanJ of Agri- 

 culture, et est complètement, indépendant des 

 administrations locales, ayant même le droit de 

 requérir au besoin la force armée, sans recourir 

 à celles-ci. Dans des questions aussi délicates, 

 l'indépendance du fonctionnaire est aussi néces- 

 saire que sa valeur personnelle au point de vue 

 scientifique. 



M. Dufaure voit une autre raison qui milite en 

 faveur du rattachement au pouvoir central. 



Quand une maladie envahit une région, c'est 

 avec une marche rapide qu'elle se propage trop 

 souvent de tous cotés; il serait du plus haut in- 

 térêt, dans ces cas urgents, que de Paris soient 

 télégraphiées aux préfets les mesures générales à 

 prendre, et devant être partout rigoureusement 

 appliquées sans délai. 



M. Vassillièie, tout en faisant observer qu'il ne 

 lui appartient pas de défendre ici uneproposition 

 de loi votée par la Chambre et émanant de l'ini- 

 tiative parlementaire, répond que la question 

 soulevée par MM. Sagnier et Dufaure a été très 

 soigneusement étudiée. Le vétérinaire relevant 

 de l'autorité du préfet est un agent départemental 

 pouvant avoir plus d'action dans le département; 

 le vétérinaire, du reste, par le fait même de son 

 mode de nomination au concours, par son mode 

 de rétribution par l'Etat, conservera toute son 

 indépendance. 



Quant à l'intérêt que présente, en cas d'épi- 

 démie, l'application de mesures générales, c'est 

 chose incontestable. Au reste, aujourd'hui, dès 

 qu'une épidémie se manifeste dans une région, 

 le préfettélégraphie au Ministère de l'Agriculture 



