SITUATION DES RECOLTES DANS LE NORD 



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SITUATION DES RECOLTES DANS LE NORD 



La moisson va commencer et depuis dimamche 

 dernier l'on voit, de ci de là, les faucheurs se ré- 

 pandre dans les champs. Les avoines hâtives sont 

 bonnes à couper, et la] moisson de cette céréale 

 -sera assez difficile, à cause de la verse qui est 

 venue à mi-juillet culbuter la plupart des pièces 

 semées en avoine peu résistantes. 



Ceci obligera les agriculteurs à ne pas attendre 

 la maturité complète pour couper les avoines 

 placées dans ces conditions. Trop de grains res- 

 teraient sur le sol. Elles peuvent du reste être 

 coupées sans inconvénient encore un peu vertes, 

 surtout si l'on met en pratique la mise en 

 moyettes, telle qu'on la fait dans quelques ré- 

 gions du Nord. Les gerbes liées sont aussilôt 

 prises par des ouvriers qui les dressent l'une 

 contre l'autre, tête contre tète, en écartant leur 

 base, de manière à laisser l'air circuler entre 

 elles. On fait ainsi deux murailles de cinq gerbes 

 chaque, que l'on recouvre chacune de cinq 

 autres bottes. Cette môyette de vingt bottes est 

 recouverte par quatre autres gerbes, placées la 

 tête en bas et liées ensemble par une corde en 

 rotin, d'un usage très facile et très économique. 

 Les grappes d'avoine ou les épis de blés, préser- 

 vés ainsi de l'ardeur du soleil, ne se desséchent 

 ■que lentement. Ils continuent à se nourrir, et 

 donnent de gros grains bien pleins qui n'ont pu 

 s'égrener pendant le fauchage et qui ont été mis 

 à l'abri aussi bien des intempéries que de l'échau- 

 dage. Cette pratique est excessivement recom- 

 mandable ,et compense facilement le petit suplé- 

 ment de main-d'œuvre qu'elle occasionne. 



Les orages n'ont pas attiré d'autres ennuis que 

 celui de rendre les frais de moisson plus élevés, car 

 la verse s'est produite alors que la floraison était 

 effectuée et le grain bien formé, c'est-à-dire trop 

 tard pour nuire au rendement. En général, 

 toutes les avoines à panicule sont versées et 

 nous n'avons constaté comme restant droites 

 que les variétés blanches Gloire d'Ostende et Storn- 

 king et l'avoine noire Exelsior, ce qui à notre 

 avis en vulgarisera l'emploi chez beaucoup d'agri- 

 culteurs à court de main-d'œuvre. L'année a été 

 très favorable à cette céréale dans notre région, 

 ■des avoines sont magnifiques dans nos environs 

 et beaucoup d'entre-elles donneront un gros 

 rendement que l'on peut évaluer sans aucune 

 exagération à 4,000 kilogrammes l'hectare. 



Les blés sont en bonne posture. Il convient 

 cependant de signaler que l'hiver a fait quelques 



dégâts. Outre quelques pièces, parfois usse . 

 nombreuses, que l'on a été obligé de retourner, la 

 gelée a atteint beaucoup de champs semés tardi- 

 vement. Les blés semés clairs, où il n'y avait pas 

 assez de touffes pour remplir les vides causés 

 par l'hiver, ne sont pas assez fournis pour donner 

 des rendements qui pourraient être comparés à 

 ceux de l'an dernier. 



La floraison et le début de la maturité ont eu 

 lieu dans des conditions exceptionnelles ; un 

 temps frais, un ciel nuageux ont permis au grain 

 de se bien développer. Le grain sera donc gros 

 et d'un poids spécifique assez élevé; peut-être les 

 blés tardifs feront-ils exception, leur lloraison 

 n'étant pas complètement terminée ou la matu- 

 ration pas assez avancée pour supporter sans en 

 souffrir les fortes chaleurs de ces jours derniers. 

 Ils sont en général bien druits et rendent facile le 

 travail à la moissonneuse-lieusf. Les maladies 

 cryptogamiques, telle que la carie et la rouille, 

 ne se sont guère propagées. La eécidomye, dont 

 on a constaté la présence dans quelques blés 

 tendres, comme le Bordier, ne fera pas de grands 

 ravages cette année. On peut, en résumé, comp- 

 I ter sur une récolte moyenne. 



En plantes sarclées, l'apparence est favorable, 



toutes cependant demandent de l'eau qui n'est 



! pas tombée en quantités suffisantes durant ces 



dernières semaines. Les pommes de terre ont 



! belle apparence et peuvent donner de bons ré- 



j sultats, si la maladie ne se développe pas trop 



| dans le courant du mois prochain. L'état des 



J betteraves à graine est satisfaisant ; elles ont 



presque totalement échappé au puceron qui a 



fait tant de mal durant ces dernières années. 



Les betteraves à sucre sont belles, meilleures 

 que l'année dernière, les champs sont plus régu- 

 liers et mieux fournis, et l'on pourrait espérer 

 une récolte satisfaisante si quelques pluies ve- 

 naient donner au sol l'humidité nécessaire. 



Voici les résultats du premier arrachage 

 (28 juillet) que nous avons opéré cette année. 

 Betterave sucrière riche. 



Poids des feuilles 3^390 



— des collets t"::70 



— des racines k 236 



Densité du jus 6.2 



Remarque : beaucoup de betteraves sont raci- 

 neuses. 



Fl.ORIUOND DESPREZ. 



NOTES DE LA STATION YITICOLE DE COGNAC 



INVASION DES MALADIES CRYPTOGAMIQUES.— L'EAU SALÉE CONTRE LE MILDIOU 



L'allure générale des divers phénomènes mé- 

 • téorologiques présente pour la vigne, en juillet, 

 une importance capitale. Les grains, encore 



riches en acides et pauvres en sucre, traversent 

 la période herbacée ou d'accroissement. Ils fonc- 

 tionnent comme les organes verts et grossissent 



