CORRESPONDANCE 



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de far; on ù constituer des colis de 3 ou '■> kilogs. 



Pour la Belgique ainsi que pour Paris, où la 

 vente se fait quelquefois au Uilog, l'expédition 

 est faite dans des caisses ou cageots de ."> à 

 10 kilogs. 



Les prix de vente débutent en Angleterre 

 à 1 fr. 20 ou 1 fr. 30 la caisse de 12, et se main- 

 tiennent, pour la plus grande partie de la ré- 

 colte, à 6 ou 8 schillings, soit fr. 60 à fr. 80 la 

 caisse. 



Aux Halles de Paris, on paye de 1 fr. 23 à 

 1 fr. 50 la caisse de l't ou 60 francs les 100 ki- 

 logs. 



La gare de Solliès-Ponl a expédié l'année 

 dernière une moyenne de 18,000 kilogs par jour, 

 pendant les deux mois de récolte. La plus grande 

 partie était dirigée sur l'Angleterre. 



Cette culture semble avoir atteint son maxi- 

 mum de développemenl; on crée peu de nouvelles 

 ûgueries. Les prix de vente, 1res élevés du début 

 de cette exploitation, avaient produit un certain 

 engouement qui s'est ralenti depuis. Elle est 

 néanmoins très avantageuse encore. 



Certaines années les figuiers sont envahis par 

 la cochenille ou Kermès [Kermès caricia) qui pro- 

 voque la fumagine ou maladie du noir, analogue 

 à celle des oliviers. Des badigeonnages à l'aide de 

 la bouillie bordelaisa ou d'insecticides, tels que 

 jus de tabac dilué, goudron, émulsion de savon 

 noir et de pétrole à 2 00, tuent les cochenilles 

 et préviennent le noir. 



E. Tsch\en. 



BIBLIOGRAPHIE 



Zootechnie générale, production et amélioration du 

 bétail, par P. Distloth, 1 vol. in-18 de 442 pages, 

 avec SI photogravures. Broché, 5 fr. : carton., t; fr. 

 lJ.-B. Baillière et fils, à Paris). 



Le premier chapitre montre l'impoitauce ca- 

 pitale de la production animale et établit la pro- 

 gression constante de l'industrie zootechnique. 

 Des tableaux succincts indiquent l'état actuel de 

 la production du bétail en France et à l'Etran- 

 ger. 



L'étude des fonctions économiques conduit à 

 l'examen de l'individualité et des causes pouvant 

 l'influencer : sexe, âge, etc. Les caractères de 

 l'individualité pouvant être masqués par l'appa- 

 rition de variations, il importait d'examiner les 

 variations, soit indépendantes de l'intervention 

 humaine (milieu, climat, etc.); soit occasionnées 

 par l'intervention humaine. L'application des 

 méthodes de gymnastique fonctionnelle retient 

 longtemps l'attention de M. Diffloth, et son in- 

 fluence sur les divers appareils met en relief des 

 conséquences d'un intérêt considérable. 



L'alimentation a été l'objet de toute la sollici- 

 tude de l'auteur. 



L'éleveur doit assurer la fixation des varia- 

 tions ainsi produib-s : l'étude de l'hérédité des 

 tares et mutilations, du sexe, de la couleur, lui 



permettent de diriger à son avantage ces forces 

 naturelles. 



Les méthodes de reproduction, sélection, croi- 

 sement, métissage et hybridation sont étudiées 

 avec soin. 



Le dernier chapitre traite des procédés de dé- 

 fense contre les maladies contagieuses. L'éleveur 

 doit, en effet, connaître les prescriptions légales 

 qui s'appliquent en cette occurrence, et les no- 

 tions exposées sur les inoculations, .les vacci- 

 nations, etc., lui permettront d'appliquer lui- 

 même ces mesures préventives. 



La Canfora italiana (Le camphre italien), par M. Italo 



Giglioli, professeur à 1 Université royale de Pise. 



Un vol. gr. in-S° de 2!I2 pages (Publication du 



Ministère italien de l'Agriculture). 



Dans cet important ouvrage, M. le professeur 

 Giglioli rend compte des recherches analytiques 

 auxquelles il s'est livré relativement à la richesse 

 en camphre des Camphriers [Laurus Camphora) 

 cultivés dans diverses régions d'Italie, et étudie 

 en détail la culture et l'exploitation de cet arbre. 

 Sa conclusion est que le Camphrier réussit bien 

 dans presque toute l'Italie, et que son exploita- 

 tion pourrait constituer,Jpour ce pays, une indus- 

 trie rémunératrice. G. T. -G. 



CORRESPONDANCE 



— N" 0304 Charente). — 1° Pour la maçonnerie 

 de la citerne, qui a 2 m .50 de profondeur, il faut 

 que le mur puisse résister à la poussée des terres 

 (lorsque la citerne est vide) et à la poussée de 

 l'eau (quand la citerne est pleine) ; la maçonnerie 

 doit se traiter comme pour un mur de soutè- 

 nement (voyez : Lie la construction des bâtiments 

 ruraux, principes généraux de la construction, par 

 M. Ringelmann, prix 1 fr. 25, à la Librairie agri- 

 cole de la Maison rustique, 26, rue Jacob, à Paris) ; 

 l'épaisseur à donner dépend de la nature des 



terres et de celle des matériaux ; suivant ces 

 derniers, vous pouvez donner aux murs une 

 épaisseur de m .60 à m .80 à la base et m .40 à 

 0. m 60 au couronnement. — 2° Il ne faut pas 

 ajouter de la terre argileuse à votre mortier de 

 chaux hydraulique, mais employer seulement 

 de la chaux hydraulique avec du sable fin. — 

 3° Pour la canalisation, employez des tuyaux 

 en grès vernissé ayant au moins 6 à 7 centi- 

 mètres de diamètre intérieur, avec joints cimen- 

 tés. — (M. R.) 



