CHRONIQUE AGRICOLE 



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CHRONIQUE AGRICOLE 



Mente agricole; nominations faites à l'occasion du Concours agricole de Pans. — Promulgation il une loi 

 modifiant la loi du 1" août 1905 sur la répression des fraudes. — Règlements d'administration publique 

 pour l'application de la loi sur les fraudes en ce qui concerne les bières, cidres, poirés, vinaigres, liqueurs 

 et sirops. — Laboratoire agréé pour les analyses de produits agricoles. — Abattoirs design is pour les porcs 

 étrangers importés en France. — Rapport du ministre de l'Agriculture sur le fonctionnement du Crédit 

 agricole mutuel en 1907. — Ouverture de la chasse. — Elèves admis à l'Ecole nationale des eaux et forêts. 

 — Elèves diplômés de l'Ecole nationale d'agriculture de Rennes. — Ecole pratique d'agriculture de Fon- 

 taines. — Ecole d'agriculture et de viticulture de Beaune. — Le' betteraves à sucre. — Le concours de 

 monographies de la°Sociélé française d'émulation agricole. — Concours de la Société des agriculteurs de 

 | a Sarthe. — Concours du Comice de Gien. — Concours départemental des Cotes du-Nord. — Nécrologie : 

 M. Alfred Giard ; M. Pierre Chaumereuil. 



Mérite agricole 

 Par décrets en date du 6 août L908, la dé- 

 coration du Mérite agricole a été conférée, à 

 l'occasion du Concours général agricole de 

 1908, aux personnes ci-après désignées : 



Grade de commandeur. 

 MM. 



Fiévet Firmin-Clovis-Victori, professeur départe- 

 mental d'agriculture à Charleville. 



Simon (Auguste-Laurent , ingénieur-constructeur à 

 Cherbourg Manche . 



Grade d'officier. 

 MM. 



D'Adhémar Gustave-Joseph),' publiciste agricole a 

 Clamart Seine). 



Augeraud (Frédéric-Charles , directeur du domaine 

 de la Bridja à Staouèli ; Algérie . 



Challend de Cévins Maurice), propriétaire-agricul- 

 teur a Montailleur (Savoie). 



Girodolle Jean), constructeur d'instruments agricoles 

 à Bordeaux (Gironde) 



Lauiy (Jean-Alphonse), éleveur à Boulogne Seine . 



Laureau i:onstant-Désiré,, agriculteur à la Marti- 

 nière. commune de Saclay :Seine-et-Oise). 



Lecomte (Jules-Joseph , professeur spécial d'agricul- 

 à Avesnes (Nord). 



Lemaitie René-Louis-Eugène , aviculteur à Paris. 



YiauJ Pierre . constructeur de machines agricoles à 

 Barbézieux Charente). 



Thomas Maurice-Joseph . commissaire-adjoint au 

 Concours général agricole de Paris. 



Loi relative à la répression des fraudes. 

 Le Journal officie: du 11 août a promulgué 

 la loi (du 5 août 1908 modifiant l'article 11 

 de la loi du 1 er août 1905 sur la répression 

 des fraudes dans la vente des marchandises 

 et des falsifications des denrées alimentaires 

 et des produits agricoles et complétant celle 

 loi par un article additionnel. Celle loi est 

 lib.ellée en ces termes : 



Art. 1 er .— Le troisième paragraphe de l'article 11 

 de la loi du l ,r août 1903 commençant ainsi : 

 " 2° Les inscriptions et marques... » est complété 

 ainsi qu'il suit : 



« La définition et la dénomination des bois- 

 sons , denrées et produits conformément aux 

 usages commerciaux, les traitements licites dont 

 ils pourront être l'objet eu vue de leur bonne 

 fabrication ou de leur conservation, les caractères 

 qui les rendent impropres à la consommation, la 

 délimitation des régions pouvant prétendre 



t;; Août 190S.— 33. 



exclusivement aux appellations de provenances 

 des produits. Cette délimitatinn sera l'aile en 

 prenant pour bases les usages locaux constants. 



Art. 2. — Tous syndicats, formés conformé- 

 ment à la loi du 21 mars 18* t pour la défense 

 des intérêts généraux de l'agriculture ou de la 

 viticulture ou du commerce et trafic des bois- 

 sons, eaux-de-vie naturelles, alcools de fruit, 

 denrées alimentaires, produits agricoles, engrais, 

 produits médicamenteux, marchandises quel- 

 conques, pourront exercer sur tout le territoire 

 de la France et des colonies, les droits reconnus 

 à la partie civile par les articles 182, 63, 61, 66, 

 6" et 68 du Code d'instruction crimin lie, relati- 

 vement aux faits de fraudes el falsifie liions pré 

 vus par les lois en vigueur, ou recourir, s'ils le 

 préfèrent, à l'action ordinaire devant le tribunal 

 civil, en vertu des articles 1382 et suivants du 

 Code civil. 



Règlements d administration publique 

 pour l'application de la loi sur les fraudes. 



Le Journal o'ficiel du 7 août a publié quatre 

 décrets en date du 28 juillet portant règle- 

 mont d'administration publique pour- l'appli- 

 cation delà loi du 1 er août 1905 sur la répres- 

 sion des fraudes en ce qui concerne les 

 bières, les cidres et poirés, les vinaigres, 

 les liqueurs et sirops. 



La dénomination de bière ne peut être 

 donnée qu'à la boisson obtenue par la fer- 

 mentation alcoolique d'un moût fabriqué 

 avec du houblon et du malt d'orge pur ou 

 associé à un poids au plus égal de malt pro- 

 venant d'autres céréales, de matières amy- 

 lacées, de sucre interverti ou de glucose. La 

 « petite bière » est la bière provenant d'un 

 moût dont la densité est inférieure à deux 

 degrés. 



Le décret autorise : 



1° La clarification de la bière à l'aide de sub- 

 stmees dont l'emploi est déclaré licite par ar- 

 rêtés pris de concert par les ministres de l'In- 

 térieur et de l'Agriculture; 



2° La pasteurisation; 



3° L'addition da tanin dans la mesure indis- 

 pensable pour effectuer le collage ; 



4" La coloration au moyen du caramel ou 

 d'extraits obtenus par torréfaction des céréales 



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