COHUESPONDANCE 



CORRESPONDANCE 



— N° 7500 {Pyrénées-Orientales). — Vous avez 

 sur le domaine que vous cultivez la succession 

 suivante, comme rotation des cultures. 



I™ Année : blé, récolté en juin, suivi immé- 

 diatement d'une culture dérobée de haricots et 

 de maïs, de trèfle incarnat, ce dernier récolté au 

 printemps suivant . 



2 e année : aussitôt le trètle incarnat enlevé, 

 semis de mais ou plantation de pommes de terre. 



C'est évidemment une succession de récoltes 

 particulièrement épuisante , et vous voulez 

 l'obtenir sur une terre granitique, caractérisée 

 surtoutjd'après l'analyse que vous nous commu- 

 nique/, par la pauvreté en acide phosphorïque, 

 une faible teneur en chaux. Jusqu'ici on se con- 

 tentait de fumer les champs au fumier de ferme, 

 sans employer d'engrais complémentaires. Vous 

 nous deman lez quelle fumure, quels engrais l'on 

 pourrait employer pour obtenir de plus grosses 

 récoltes que celles ju-qu'ici obtenues, et com- 

 ment distribuer fumure et engrais? Réservez vos 

 fumiers, aussi consommés que possible, pour les 

 pommes de terre et le maïs semé en avril-mai, 

 et mettez-en une dose aussi forte que vous pour- 

 rez, d'après les ressources en fumier dont vous 

 disposez. Après le mais enfouissez par un labour, 

 avant le semis des céréales d'automne, 300 kilogr. 

 de scories et 300 kilogr. de superphosphate, à 

 l'hectare, et mette/, enlinsurle blé, au printemps, 

 100 à 130 kilogr. de nitrate de soude à l'hectare. 



Nous ne saurions trop vous conseiller, comme 

 du reste vous en avez l'intention, de semer vos 

 céréales à l'aide d'un semoir en lignes; cela vous 

 permettra de sarcler au printemps ces céréales, 

 afin d'obtenir une abondante récolte. Il faut 

 bien remarquer, en effet, que les fumiers, les 

 engrais abondants profitent aussi bien aux mau- 

 vaises plantes qu'aux bonnes; aussi leur emploi 

 n'est il réellement économique que dans- les 

 terres où les mauvaises plantes sont détruites, 

 et où les bonnes plantes seules restent pour 

 utiliser les engrais. — (H. H.) 



— M. G. P. [Tarn). - Les accidents dont vous 

 parlez ne sont pas une conséquence immédiate 

 du moment de la vendange. La casse provient de 

 la présence de crains pourris; les méchages un 

 peu forts du moùl ou du vin l'auraient évitée; 

 la piqûre, si elle est due à de la tourne, a pu être 

 causée par une insuffisance d'acidité fixe du vin, 

 mais vous auriez pu acidifier soit le moût, soit 

 le vin fait. Si vos vignes sont en coteau, bien 

 aérées, vous pouvez cueillir fort tard, étant moins 

 exposé à la pourriture du raisin. Si le moment de 

 la vendange n'est dicté que par la composition 

 du moût, on a en général intérêt à vendanger le 

 plus tard possible pour avoir le maximum d'al- 

 cool et de bouquet; si l'acidité est insuffisante, 

 on la complète avant fermentation. — (L. Mth.) 



— N° 8267 (Seine-et-Oise). — Votre fermier, 

 dont le bail expire au 11 novembre prochain, 

 doit laisser le nouveau fermier entrer en jouis- 



sance après la récolte. Or, les céréales-récolte 

 vnni être enlevées sous peu; mais il y. a quelques 

 poiriers épars que le fermier sortant ne cueil- 

 lera qu'en octobre, et il a la prétention de ne 

 laisser le fermier entrant entrer en jouissance 

 qu'après la récolte de ses frui's. Vous demandez 

 s'il en a bien le droit. 



Comme presque toujours en matière de bail, 

 ce sont les usages locaux et les conditions dans 

 lesquelles le fermier actuellement sortant est 

 entré dans la ferme qui doivent régler la ques- 

 tion. — Sous celte réserve, nous estimons que ce 

 n'est pas parce que le fermier sortant a encore 

 quelques poiriers à récolter qu'il peut refuser au 



j fermier entrant « les logements convenables et 

 « autres facilités pour les travaux de l'année 



[ « suivante », de même que « le fermier entrant 

 « doit procurer à celui qui sort les logements 

 « convenables et autres facilités pour la consom- 

 « mation des fourrages et pour les récoltes res- 

 « tant à faire » (Art. 1777 Code Civil). — (0. E.) 



— N° 10504 [Portugal). — Vous voulez créer 

 une prairie dont une partit- serait fauchée, une 

 partie pâturée, et qui servirait à l'entretien des 

 bêtes bovines. Vous nous demandez quelle com- 

 position de graines il faudrait employer? Quels 

 engrais mettre dans votre sol? 



La composition de votre sol, que vous prenez 

 soin de nous communiquer, permet de vous 

 indiquer les engrais à employer : ce sont les sco- 

 rie* à haute dose, 800 à 1,000 kilos par hectare, 

 votre terre manquant complètement de chaux et 

 d'acide phosphorïque; mais pour vous indiquer 

 les graines de légumineuses et de graminées 'les 

 plus utiles à semer, il faudrait connaître si votre 

 sol destiné à la prairie est profond, surl"Ul si ce 

 sol est sec "" frais, si vous pouvez ou non l'irri- 

 guer pendant l'été. 



Sans ces renseignements, profondeur . fraî- 

 cheur ousècheresse du terrain, il est impossible <'e 

 donner les renseignements que vous demandez. 

 Veuillez nous indiquer si certaines légumineuses, 

 telles que le trèfle, poussent et végètent bien 

 dans ce terrain à mettre en prairies. — II. II. 



— N° 6324 [Charente-lnfMenre . — Vouscomp- 

 tiez, pour nourrir votre bétail cet hiver, sur une 

 plantation de choux fourragers qui, malheu- 

 reusement, parait devoir être détruite par di- 

 verses chenilles. Par quoi les remplacer ? 



Les navets, en choisissant les variétés hâtives, 

 cultivés en culture dérobée, peuvent vous assu- 

 rer une bonne provision de racines pour la fin 

 de l'automne et l'hiver. Parmi les variétés à se- 

 mer dans la seconde quinzaine d'août, nous vous 

 indiquerons : Le navet d'Auvergne hâtif à collet 

 rouge ou Rave d'Auvergne hâtive; 2° le navet 

 turnep ou Habioule ; 3° le navet bhme plat hâtif. 

 Ces navets se sèment à la volée sur une terre 

 déchaumée simplement ou ayant reçu un léger 

 labour suivi d'un coup de rouleau et d'un coup 

 de herse. On sème B à 6 kilogr. de graines à 



