322 



COURS DES DENRÉES AGRICOLES DU 25 AU 31 AOUT 1908 



CÉRÉALES. — Algérie et Tunisie. 



Alger 



Phihppeville . 

 Constantine. . . 

 Tunis 



Les 100 kilogr 

 Blé. 



tendre. 



24.50 



24.00 



24.00 



dur. 



25.50 

 26.60 



25. SU 



CÉRÉALES. — Marchés étrangers. 



Prix moyen par 100 kilogrammes. 

 NOMS DES VILLES 



Allemagne. — Manheini... 



Berlin 



Alsace-Lorr. — Strasbourg 



Colmar 



Mulhouse 



Angleterre. — Londres... 



Autriche. — Vienne 



Bblgique. — Louvain 



Bruxelles 



Liège 



Anvers 



Hongrie. — Budapest 



Hollande. — Groningue . . . 



Italie. — Milan 



Espagne. — Barcelone 



Suisse. — Genève 



Amérique. — New- York . . . 



Chicago 



21.85 

 20.70 



15.00 

 17.00 

 1 7 . 25 

 17.75 



20.00 

 15.50 



20.00 

 18.25 



HALLES DE PARIS 



FARINES DE CONSOMMATION 



157 kilogr. 100 kilogr. 



Marques de choix 52.00 à 52.50 



Premières marques 52.00 52.00 



Bonnes marques r,o.:,o 51.00 



Marques ordinaires 49.00 50.00 



Farine de seigle (toile perdue) 



Conditions : Le sac do 101 kilogr., toili 

 et au domicile des acheteurs, au comptant 

 d'escompte, ou à. trente jours, sans escompte. 



32.12 à 

 33.12 33.12 



32. ld 

 31.21 



32.48 



31. Si 



reudre, franco 

 avec 1 0/0 



BLÉ. 



Les 100 kilogr. 



Blés blancs.. 22.25 



— roux . . . 22 15 



— Montereau 22.00 



22.75 



23.00 

 22.25 



Bergues 22.00 à 22.25 



Plata 21.50 22.15 



Australie 22.15 22.15 



SEIGLE. — Les 100 kilogr. 



U" qualité 17.50 17.50 | 2' qualité.... 17.25 17.25 



ORGE. — Les 100 kilogr. 



Or. brasserie. 19.25 à 19.75 



— mouture . . 18. 75 1 9 . 25 



— fourragère 18.00 18.25 



Champagne.. 1S.25 à 19.25 



Beauce 18.25 19.00 



Ouest 13.50 18.75 



ESCOURGEONS. — Les 100 kilogr., hors Paris. 

 1" qualité... 18.75 à 18.75 — 2' qualité 18.25 18.25 



AVOINE. — Les 100 kilog. hors Paris. 



Noires choix. 19.25 à r.'. V. 



— belle qualité 19.00 19.50 



— ordinaires.. 18.00 18.75 



Av. blanches. 17.25àl7.50 



de Libau 14.75 14.75 



Suède 15.50 16.00 



Gros son seul. 13.75 



Songr etmoy. 13.00 



Son 3-cases... 13.25 



Son lin 14.35 



ISSUES DE BLÉ. — Les 100 kilog. 



13.75 Recoupettes. . 13. 00 à 13.50 



13.00 Remoul. bl.... 16.50 18. C0 



13.25 — bis.. 14.25 14.50 



14.50 —bâtards. 14.00 14.25 



Halles et bourses de Paris du mercredi 2 septembre. 

 (Dernier cours, 5 heures du soir.) 



Douze-marques les 100 k. 31.00 à 31.50 



Blé — 22.00 22.75 



Escourgeon — 18.75 » 



Seigle — 17.50 17.75 



Orge — 19-09 



Avoine — 17.25 . 



Sous — 13.00 14.50 



Bourse du mercredi 2 septembre 



Sucres 88* les 100 k. 



Sucres blancs n° 3 (courant). ... — 



Huiles de colza (en tonnes) — 



Huiles de lin (en tonnes) — 



Suifs de la boucherie de Paris .. — 



Alcool — 



27.00 

 30.00 

 76.25 

 57.50 

 69.50 

 18 00 



BEURRES. — Balles de Paris. Le kilogr.) 



BEURRES EN MOTTES 



Isigny extra ... . 2 . 20 a 1 00 



Gournav 2 20 2.70 



M. de Vire 2.20 3.00 



de Bretagne.... 2 .0 2.80 



du Gâtinais 2.50 3.26 



Laitiers du Jura l.uo 2.76 



de Charente.... 2.5o 2.90 



Etrangers 2.20 2.80 



BEURRES EN LIVRES 



Bourgogne 2. 10 à 2.30 



Gâtinais 2.10 2.60 



Vendôme' 2.00 



Beaugeancy 2 . 08 



Ferme 2. 16 



. 2.40 



. 2.10 



Tours 



Le Mans.. . . 

 Touramo 2.10 



2.40 

 2.50 

 2.90 

 2.70 

 2.40 

 2.30 



OEUFS. — Halles de Paris. (Le mille 



Normandie . . . 



Picardie 



Brie 



Touraino 



Beauce 



Bresso 



Allier 



Poitiers 



93 à 134 

 81 122 



90 104 

 90 100 



m, 

 94 

 86 

 80 



110 



93 

 88 



Bourgogne 86 à 92 



Champagne 86 94 



Cosne 90 96 



Sartho 90 100 



Bretagne 72 115 



Vendée; 90 100 



Auvergne 81 s6 



Midi 65 97 



FROMAGES. — Baltes de Pa is. 



Fromage9 de Brie, haute marque... 



— — grands moules.. 



— — moyens moules. 



— — petits moules... 



— — laitiers 



La dizaine. 

 18.00 à 32.00 

 16.00 26.00 

 10.00 23.00 

 7.00 11.00 

 8.00 16.00 



Coulommiers 



Camembert en boite.... 

 — en paillons . 



Mont-d'Or 



Gournay 



Lisieux 



Pont-1'Evèque 



Neutcnàtel 



Port-Salut 



Gérardmor 



Munster 



Cantal 



Roquefort 



Hollande, 1" choix 



— 2* choix 



Fromage de Gruyère de la Comté. 



— Suisse. 



Emmenthal 



Le 

 75.00 

 45.00 

 20.00 

 13.00 

 14.50 

 50.00 

 25.00 

 7.00 

 Les 

 170.00 

 100. 0O 

 [20 00 

 170.00 

 200.00 

 160.00 

 130.00 

 170.00 

 1S0. 00 

 190.00 



cent. 



à 93.00 



55.00 



44.00 



25.00 



20.50 



85.00 



55.00 



15.00 



100 kil. 



à 190.00 



120.00 



130.00 



190.00 



230.00 



170.00 



145.00 



11-5.00 



19 I.O0 



210.00 



VOLAILLES ET GIBIERS. — Baltes de Parts. 



(La pièce.) 



Pintades 3.0043.25 



Canards ferme.. 2.00 3.00 



Rouen 3.00 4.00 



Dindes 5.00 12.00 



Oies d'Angers.. 3.00 4.50 



Lapins dom.... 1.75 3.75 



— garenne.. 1.60 1 75 



Pigeons 0.50 1.75 



Poulets Bresse . 



— Nantes . 



— Houdan. 



Vanneaux 



Sarcelles 



Gelinottes 



Pluviers 



Bécassines 



2.50 àô. 00 

 2.25 5.00 

 4.00 6.50 



