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pour en faire qu a reci nip 



l'hiver. On obtient bien ainsi un fumier 

 fa il. pui squ orisé 



sa transformation en n . mais on 



a subi de gros 



On i ermine l'ameublissemenl rficicl du 



sol par de no 



Le i- les racin 



mër car il ré; 



autour de 



M. lîerl haull . on, el 



moir à 

 grain ngrais. I i >us un sen 



inaire dans lequel la moitié de la < 

 contiendrai! l'engrais et l'autre la semence; 



ributeurs 

 lincl dsqui répandent les graines 



passent dans les raie; les tubes 



distributeurs l n roule avant el 



après le semis. 



La variété de belti ra\ e cli lisie esl la 

 ; ell l'a\ an ta; res terres 



très peu profondes, de aeine à la 



surface du sol, el de donner des rendements 

 convenables de 1)00 à 30,000 kilogr. a l'hec- 

 tare, tout en conservant une qualité i i 

 rieure à la majorité 

 fourragères. 



I. ss engrais chimique • i mph >\ es sont : 



123 kilogr. de niti te i 



chlorure il issiuu 



— de 



d'os dégel ilin 



Au mois d'o* es betteraves —qui ont 



été binées à la ho inique et démariées 



à la main, sont arrachées, mises en 

 sur le champ, recouvertes de paille el de 

 terre pour êlr >artir du mois 



janvier pa ss. Avanl 



i 1 1 : ioque, le nitrate de 

 contiennent les rend laxatives el i 

 dangereu 



Après l'arrachage des beltera 1 lonne 



un labour el après un second labour, au prin- 

 temps, on sème une orge ou une avoine. 



Les rutabagas ou i >is el les 



choux raves sont cultivés sur les champs de 

 moyenne l'ertilii . étant 



rvés pour les terres les plus 

 rutabagas el les choux- raves sont - 

 el en juin et reçon 

 fumi r is la fumun 



ais chimi . i ' des 



d'azi 



val el cultivées d'une 

 mani raie coi me les h< ; 



Les n; \ ets blancs qui sonl sem i - depuis 



ons. 

 Mais li iules ces i ie sonl pas a 



1 ■ moutons qui se chargent 

 ' :s fi rmes anglaises ne pos- 

 i - moutons sonl 

 el nuit, l'été dans des fourn 

 verts, l'hiver dans des racines qu'ils sa\ 

 forl bien déterrer eux mêmes. Ils sont, p 

 dam I lovembre dans 



des navels blancs, et en janvier, février el 

 mars dans les rutabagas. 

 Si je me suis un peu 



les cultivatei 'ais, 



Loujoui - oucieux d eur bétail, y attachent 

 une grande imporl I pi n de 



cette récol te esl entouri e de beauci iup de 

 soins ; on penl dire qui 

 qu'on lui donne servenl à nettoyer le sol 

 pour les quatre années de la rotation. 



Céréales de printemps. 



En principe, la charrue doil suivi ; 

 a moutons pour que la fumure des animaux 

 soil aussitôt emm; dans le sot. La 



terre ayant reçu ce premier labour, il suffit 

 d'ima lég sre façon pour préparer le s 

 recevoir la semence, au mois de mars pour 

 i mois d'avril pour l'avoine. 



L'orge produite esl 1res recherchée parla 

 brasserie el payée un prix très élevé, à la 

 condition pourtant d'avoir une qualité réa- 

 lisant certaines conditions. 



Le main doil être rond et bien rempli, de 

 couleur jaune doré, il doit avoir la peau fine, 

 l'échantillon doil présenter une grande homo- 

 généité, une grande ressemblance entre les 

 graines, ce qui est indispensable pour obte- 

 nir une germination uniforme au m 



Il faut enfin, pour obtenir un moût facile 

 clarifier el à consen er, que l'orge roule 

 peu de protéine. 



( in obtient ce i ésultal en évitant les fortes 

 fumures d'à ote sur les terres qui dor 

 poi ter de I or ■ 



In climat doux, une terre calcaire, de 

 légères pluies avant la moisson sont indis- 

 pensables à la production de la belle orge de 

 ie l'Angleterre remplit 

 souvent ces conditions qu'elle peut .se livrer 

 avec profit à celte • i : émunérali 



Les prix moyens de la lionne orge de bras- 

 : de 20 IV. à -25 IV. les 100 



pour la m lilleure qualité jusi 

 nème 3b IV. 



I 'ini on-s énient culture inté 



