DANS LES VIGNOBLES ALLEMANDS 





commerciales dans les jardins et les vergers al- 

 lemands est devenu presque journalier. Il n'en 

 est pas de même pour les vignobles, qui ne lui ont 

 pas encore ouvert leurs portes. Leur ostracisme 

 était, d'ailleurs, jusqu'à un certain point, justifié 

 par les résultais constatés, en 1904, dans les 

 vignes de la Station de Geisenheimam Rhein, lors 

 de l'emploi de solutions de savon crésolé pour la 

 destruction du phylloxéra. L'odeur caractéris- 

 tique de ce produit avait passé des ceps dans les 

 raisins, de ceux-ci dans le moût, et la fermenta- 

 tion n'avait pu en débarrasser complètement le 

 vin. 



Premiers essais avec le carbolineum. — Ils ont été 

 effectués, en 1907, à l'instigation du D r L. Hiltner. 

 directeur de la Station royale de botanique agri- 

 cole de Munich, qui vient d'en publieruu compte 

 rendu (1) d'où j'extrais l'analyse ci-dessous. 



Les expériences ont porté sur cinq'marques 

 de carbolineum solubles dans l'eau, r j ne je dési- 

 gnerai sous les chiffres 1, 2, 3, 4, !j. Elles ont été 

 dirigées par MM. Frôlich, conseiller d'économie 

 rurale, Hoffmann, Diehl, professeurs d'agricul- 

 ture, et J. Gross, directeur de l'Ecole d'arbori- 

 culture et de viticulture de Schônau près Lin- 

 dau. Les [vignobles étaient répartis en différents 

 points du domaine viticole de la Bavière. Dans 

 chacun d'eux, des lots témoins étaient ménagés 

 au milieu des vignes soumises aux traitements. 



M. Frôlich, dont les observations ont été les 

 plus complètes, a commencé les pulvérisations 

 le 27 mars 1907. Le 2 avril, l'aspect végétatif des 

 ceps était resté le même. Les différentes marques, 

 sauf 1, avaient laissé un enduit blanc, jaune ou 

 brun laqué. L'herbe était peu atteinte, tandis que 

 les plantes sauvages avaient a^sez souffert, sur- 

 tout avec 3 et r>. Vers le milieu de mai, l'in- 

 fluence des divers carbolinuem se traduisait de 

 la laçon suivante sur les pousses des ceps : 2 et 

 4 les avaient laissées normales, 1 à peine atta- 

 quées, 3 et 'À fortement corrodées. Chez les der- 

 niers ceps, les bourgeons, à défaut dujeune bois, 

 ont poussé sur les vieilles branches, et la récolte 

 a été très faible; mais, par contre, sur les autres 

 il en a été tout autrement. Le développement des 

 jets d'été s'est montré luxuriant, à tel point 

 même qu'au début de juin, notamment chez les 

 ceps pulvérisés avec le n° 4, ces pousses dépas- 

 saient de la moitié la longueur de celles des té- 

 moins. On avait l'impression que les premiers 

 avaient été fumés et non les seconds. La récolte 

 a été plus grande, et les sarments fructifères 

 pour l'année suivante beaucoup plus beaux. 



Il n'a pas été possible de vérifier si les pupes 

 des Torlri.v ambiyuella et Tortrix botrana (Co- 

 chylis et Eudemis) avaient été tuées, parce qu'on 

 en a trouvé également sur les vignes témoins; 

 toutefois, la destruction des petites chenilles de 

 la pyrale, qui hivernent sous les écorces, a été 

 certaine. 



M. Hoffmann n'a mis en œuvre que les quatre 



(1) Praklische Blâtter fur Pflansenbau und Pflanzen- 

 schutz (mai et juin 1908). 



premières sortes de carbolineum. La pulvérisa- 

 tion a eu lieu le 5 avril. Le l'i, on a constaté .[iu- 

 les mauvaises herbes, dans les rangées témoins, 

 étaient très développées et d'une |. lie coloratioi 

 vert foncé, tandis que dans celles soumises aux 

 traitements, ces mêmes plantes avaienl été 

 presque complètement détruites par 1 et, :i, et 

 partiellement par 2 et 4: les tissus étaient deve- 

 nus tout jaunes. Le 25 avril, au moment où la 

 vigne commençait à bourgeonner, l'examen fit 

 constater qu'aucun ceps n'avait souffert des in- 

 secticides et que les mauvaises herbes étaient 

 tuées pour la plupart, spécialement dans les ran- 

 gées soumises à I et 3 Mais le 22 mai, on put se 

 rendre compte que ces deux carbolineums avaient 

 quelque peu retardé le départ des bourgeons et 

 que cette lenteurs'était maintenue jusqu'en juin. 

 Le Peronospora apparut en août sur les jeunes 

 feuilles, et les rangées (le vignes traitées au carbo- 

 lineum ne lui opposèrentjpas une plus grande ré- 

 sistance que les autres. 



M. Diehl s'est servi des cinq marques, le 9 avril, 

 et, en aucun cas, il n'a remarqué, du fait de leur 

 pulvérisation, d'altération dans le développement 

 des bourgeons. Bien que le même traitement ait 

 été appliqué au sol comme aux vignes, il n'a pu 

 observer une action très marquée sur les plantes 

 sauvages. L'apparition des chenilles de la cochy- 

 lis lut retardée sur les ceps pulvérisés, mais fut 

 aussi foile que sur les témoins. 



Enfin, M. J. Cross eut recours aux mêmes 

 sortes, non plus en pulvérisations, mais eu badi- 

 geonuages, au moyen d'un pinceau. Le sol reçut, 

 en même temps, un arrosage de ces émulsions. 

 Dans l'action qui se manifesta peu de jours après, 

 les sortes ,') et 5 se montrèrent les plus actives 

 sur les mauvaises herbes; elles suspendirent no- 

 tablement, en outre, le grossissement des bour- 

 geons et retardèrent le développement des 

 pousses. • Les autres marques ne provoquèrent, 

 rien de semblable. L'odeur de carbolineum, très 

 intense les premières semaines, dans le voisinage 

 des ceps en expérience, disparut peu à peu. On 

 ne put constater le passage de l'odeur ni du 

 goûl dans le vin. 



Conclusions. — Le D'' Hiltner a conclu de ces 

 premiers essais : 1° que dans plusieurs cas, les 

 pulvérisations de certaines marques de carboli- 

 neum ont un peu endommagé les vignes, mais 

 qu'il ne faut pas pour cela les proscrire, parce 

 que les solutions délivrées par les différentes 

 maisons ne contenaient pas le même titre de car- 

 bolineum, et qu'il n'avait pas été possible d'étu- 

 dier, avant les expériences, le deyré de dilution 

 le plus convenable. Que [l'important est. de re- 

 chercher les résultats qu'on peut obtenir de son 

 emploi dans les vignobles ; 2" que, sous ce rap- 

 port, l'ensemble des essais montre clairement 

 que ce produit peut être pulvérisé sur les vignes, 

 au printemps, avant le débourrement, sans suites 

 fâcheuses, et que même dans certains cas, les 

 pulvérisations vont jusqu'à favoriserleur dévelop- 



