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ESSAIS DE DESTRUCTION DE L'URBEC DANS L'YONNE 



campagnes avec les données météorologiques 

 correspondantes tendraient à le faire croire. 

 Mais, même en admettant cette influence 

 déprimante du climatsur le gluten, pourquoi 

 nos blés sont-ils aussi irréguliers dans leur 

 composition ? Nous devrions obtenir des fa- 

 rines moins riches sans doute que celles de 

 Verrières, mais d'une richesse à peu près 

 constante pour chaque variété de blé. 



J'avoue ne trouver d'explication plausible 

 a ces faits que dans une dégénérescence des 

 variétés. Le bon rang qu'occupent dans le 

 tableau ci- dessus les blés provenant de se- 

 mences d'origine est un argument en faveur 

 de cette manière de voir. 



.l'en trouve un autre dans le cas d'un blé 

 Massy qui est cultivé depuis 1901 sur une 

 exploitation, le cultivateur faisant lui-même 

 sa semence. A l'origine, ce blé aurait donné 

 u'nefarineà 90 liaumoinsde gluten. En 1906, 

 je ne trouve plus que 6.1 et 5.7 en 1907. Les 

 procédés culluraux ne peuvent être incriminés 

 puisque les rendements s'élevaient à o.'f et 

 58 hectolitres à l'hectare. La dégénérescence 

 est ici lrè> nette. 



On peut donc penser que certains au moins 



des blés actuellement cultivés manquent de 

 fixité dans leur composition et sont exposés à 

 une dégénérescence qui porterait sur l'abon- 

 dance du gluten sans influer sur le rende- 

 ment C'est ce que je vais entreprendre de 

 vérifier par l'expérimentation en grande cul- 

 ture, en cherchant à voir si le fait est général 

 ou ne concerne que quelques variétés. 



Au point de vue pratique, la chose a de 

 l'importance. 11 est clair, en effet, que des fa- 

 rines à .">.."> ou 6 0/0 de gluten sec, comme 

 m'en ont données certains blés, ne sont pas de 

 très bonne qualité et ne peuvent qu'amener 

 des difficultés entre le cultivateur et le meu- 

 nier. Dès maintenant, on peut donc conseiller 

 à l'agriculture de soigner ses semences et de 

 les renouveler avant que la dégénérescence 

 ne soit trop accentuée. 



D'un autre côté, les blés pauvres en gluten 

 paraissent avoir une tendance particulière à 

 s'altérer en magasin ; je l'ai nettement con- 

 staté pour les blés de 1907. C'est une raison 

 de plus pour les éviter. 



L. VlJAFLART, 



1 lirecteur de la Station 8 l ronomique 

 du Pas-de- C dai 



ESSAIS DE DESTRUCTION DE L'URBEC DANS L'YONNE 



Depuis quelques années, une partie du 

 vignoble de l'Yonne est ravagée par le Ryn- 

 ehiles beluleli, communément dénommé at- 

 telabe, cigarier, cigareur-enrouleur, uber ou 

 urbec, dont l'invasion, sans cesse grandis- 

 sante, est considérée dans certaines com- 

 munes comme une véritable calamité. A la 

 fin de juin 1907, des vignes attaquées par 

 l'urbec étaient dépouillées de feuilles comme 

 à Noël, dit un de nos correspondants du Ton- 

 nerois ; en 1908, les plantalions des vallées 

 de la Cure, du Serein et des environs 

 d'Auxerre ont tout particulièrement subi les 

 dégâts de l'insecte, désormais réputé très 

 dangereux. 



Sans doute, toutes les vignes atteintes dans 

 une même région ne souffrent pas également, 

 le climat et surtout le sol influent nettement 

 sur le développement de l'urbec. D'ailleurs, 

 ee parasite semble manifester une préférence 

 marquée pour les cépages à feuilles souples 

 et molles, — tel l'Alligolé, — et délaisser les 

 cépages à feuilles résistantes et dures, comme 

 le Melon. Aussi, dans certains cas, lorsque 

 les conditions de l'attaque sont les moins 

 dangereuses pour la végétation de la vigne, 

 l'épandage hâtif de bouillies cupriques peut 



éloigner momentanément les insectes peu 

 nombreux vers les parcelles voisines non 

 encore traitées. 



Toutefois, la valeur de ce procédé dépend 

 exclusivement de l'insouciance des proprié- 

 taires riverains; elle esl absolument nulle 

 dans les vignobles les plus envahis. L'enlè- 

 vement des feuilles enroulées, très onéreux, 

 n'y donne aucun résultat pour l'année en 

 cours et ne peut être utile, pour l'avenir, 

 qu'à la condition d'être généralisé. Enfin, la 

 récolte de l'insecte parfait sur les ceps, à 

 l'aide d'un entonnoir, pratiquée jadis aux 

 environs de Vermenlon, est devenue impos- 

 sible en raison des modifications apportées 

 depuis la reconstitution du vignoble à 'a 

 culture des vignes en gobelet. 



Tout en reconnaissant l'insuffisance des 

 procédés classiques de destruction de l'urbec, 

 un certain nombre de vignerons, très éprou- 

 vés, 'se sont refusés à envisager l'idée de l'ar- 

 rachage nécessaire de leurs plantations, res- 

 taurées au prix de tant de peine. Très docu- 

 mentés sur les inconvénients et les avantages 

 de l'emploi des composés arsenicaux, un 

 certain nombre d'expérimentateurs ont uti- 

 lisé, avec toute la prudence nécessaire, le 



