ELEVAGE DU DURHAM A BABRAHAM 



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Tourteau de lin 



Molassine 



Balles et pailles hachées. 

 Foin 



Le 18 février 



Betteraves 



Tourteau de coton 



Tourteau de lin 



Avoine écrasée 



draine de lin 



Molassine 



Foin et paille. 



0.250 



0.250 



6. » 



3 à 6 kilogr. 



2n kilogr. 

 -2^300 



0.250 

 1.000 

 0.200 

 250 



Le 15 ou 20 avril commence le régime 

 d'été. Les vaches restent dans les prés jour 

 et nuit et ne rentrent à la vacherie que pour 

 l'heure des traites, pendant lesquelles elles 

 mangent leur ration complémentaire d'ali- 

 ment concentré. 



Ration du 20 avril : 



Tourteau de coton 2 k 500 



Tourteau de lin 600 



Farine de mais 0.600 



Molassine 0.450 



Le 4" juin, les vaches ne reçoivent plus 

 que 2 kilogr. de tourteau de coton. 



Au commencement d'août, comme les prai- 

 ries commencent à sécher, on donne de la 

 luzerne à l'étable, et à la tin du mois, des 

 vesces. 



Au milieu de septembre on apporte dans 

 les prés, où sont les vaches, du maïs-four- 

 rage ; elles ont en outre à l'étable : 



Tourteau de coton l k 3.'.0 



Molassine 0. 450 



Féveroles 0.450 



Paille hachée 4. >• 



Les vêlages ont lieu tout le long de l'année. 

 La fièvre de lait étant à redouter; en été, 

 quinze jours durant la mise bas, les vaches 

 sont mises à la diète, avec 3 kilogr. de foin 

 et de la paille. 



Trois jours après le vêlage on enlève les 

 veaux à leurs mères. Cette pratique a plu- 

 sieurs avantages : les vaches privées de leurs 

 veaux reprennent plus vite le taureau; or, il 

 est avantageux de les garder le moins long- 

 temps possible entre la fin de la lactation 

 et le deuxième vêlage. Il a été ensuite prouvé, 

 par une vaste enquête faite par la Jersey 

 Society dans les vacheries anglaises, qu'une 

 vache qui ne nous rit pas son veau donne 

 plus de lait. Le veau laissant toujours dans 

 la mamelle un peu de lait, la vache ne pro- 

 duit que la quantité de lait qui a été enlevée 

 par son nourrisson. 



Le veau d'ailleurs s'habitue fort bien à 

 boire dans un seau. 



A l'âge d'un mois on commence à mélanger 



du lait écrémé, pour bientôt le substituer 

 totalement au lait entier. La matière grasse 

 que l'écrémeuse a enlevée est remplacée par 

 d*u son, du tourteau de lin, de l'avoine 

 écrasée, un peu de pois gris, et surtout de 

 l'huile de foie de morue à raison d'une 

 cuiller à bouche par litre. 



Dès l'âge de cinq ou six mois, on peut 

 mettre les veaux dans les prés, tout en con- 

 tinuant les aliments concentrés (en particu- 

 lier le son riche en phosphate) et si possible 

 le lait écrémé. 



Les génisses élevées ainsi deviennent, au 

 (lin- des éleveurs anglais, très supérieures 

 comme laitières aux veaux qu'on laisse téter 

 quatre ou cinq mois. 



En tout cas les exemples que j'ai vus m'ont 

 prouvé que cela ne nuisait en rien à leur 

 santé ni à leur développement, et qu'il y 

 avait une grande économie de lait réalisée. 



Les jeunes taureaux et génisses passent 

 tout l'été dans les prairies où on leur porte, 

 dans des auges, les tourteaux et le fourrage 

 qui complètent leur ration. 



Les génisses sont couvertes à l'âge de dix- 

 huit à vingt mois pour mettre bas vers deux 

 ans et demi. 



Pendant T'hiver les animaux trouvent à 

 la ferme, pour les héberger, des bâtiments 

 rudimentaires mai s hygiéniques. Figurez- vous 

 une cour carrée avec des hangars tout autour. 

 La partie extérieure des hangars est bâtie. 

 La partie intérieure est ouverte sur la cour 

 intérieure ; celle-ci est divisée par des bar- 

 rières en bois en ï parties. Chacune de ces 

 parties de cour correspond à un hangar, et 

 est affectée à une catégorie d'animaux, qui y 

 vivent en liberté, restant sous le hangar 

 lorsqu'il pleut, sortant dans la cour lorsqu'il 

 fait beau. Le tout est jonché de paille et sert 

 de fosse à fumier. 



La vacherie des vaches laitières est toute 

 cimentée, ce qui permet chaque matin de la 

 désinfecter à l'eau crésylée. C'est une pré- 

 caution très utile, étant donné la fréquence 

 relative des épidémies d'avortement épizoo- 

 tique. 



J'ai été heureux de constater dans un 

 récent voyage aux environs de Paris, que 

 certains bons éleveurs avaient adopté un 

 système analogue en gardant leur bétail en 

 plein air sur leur fosse à fumier. C'est certai- 

 nement en grande partie à ces mesures 

 hygiéniques, jointes à une bonne alimenta- 

 tion. et à un sentiment très profond, véritable 

 instinct de l'élevage, que les Anglais doivent, 

 leur belle réussite dans la création de ces 

 races si améliorées. 



