LA RACE BOVINE PARTHENAISE 



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rente-Inférieure et de la Charente, on trouve 

 bien les parthenais, vendéens, maraichins, 

 mais il a été fait beaucoup de croisements 

 durhams dans les environs de Ftochefort, La 

 Rochelle, etc.. de sorte que les bovidés de la 

 Charente-Inférieure comprennent un mé- 

 lange de parthenais, de limousins, de Salers, 

 de durham-manceaux , les uns à peu près 

 purs, les autres croisés. C'est dans la partie 

 de la Vienne qui touche les Deux-Sèvres que 

 l'on rencontre le plus de parthenais, à 

 gauche de la willée du Clain, limitée à peu 

 près par une ligne allant de Couhé à Chàtel- 

 lerault, sans vouloir dire pour cela que ces 

 animaux soient purs parthenais. Sur les con- 

 fins de la Haute- Vienne, le limousin a ga- 

 gné du terrain. 



En résumé, nous pouvons considérer que 

 la race parthenaise occupe les Deux-Sèvres, 

 sauf quelques cantons nord du département, 

 la Vendée, la partie de la Vienne touchant 

 les Deux-Sèvres, c'est-à-dire l'arrondisse- 

 ment de Poitiers et une partie de ceuv de 

 Loudun et de Chàtellerault, là concurrem- 

 ment à divers croisements. 



Causes de la diminution de la superficie occupés 

 par la race parthenaise dans les Deux-Sèvres. 



11 y a vingt-cinq à trente ans, la race par- 

 thenaise était considérée, ajuste titre, comme 

 réunissant les principales qualités recher- 

 chées chez les animaux de l'espèce, aptitude 

 laitière développée; sa chair était très appré- 

 ciée au marché de la Villetle, et, enfin, il était 

 difficile de trouver des bœufs meilleurs tra- 

 vailleurs. C'est justement cette supériorité, 

 au point de vue du travail, qui a été la cause 

 principale du stationnement de la race, si 

 on peut s'exprimer ainsi. 



La race a bien progressé, mais beaucoup 

 plus lentement que ses congénères; son 

 amélioration, au point de vue de la confor- 

 mation et de la précocité, est loin d'avoir été 

 aussi rapide que celle des nivernais , des 

 limousins, etc.. Sa rusticité a été conservée 

 parce que les jeunes bœufs trouvent des dé- 

 bouchés pour le travail dans les Charentes, 

 aux environs de Paris et dans le Nord. 



Mais c'est surtout le mode d'exploitation 

 des terres dans les Deux-Sèvres qui est la 

 cause principale de cette lenteur apportée à 

 rendre nos animaux plus précoces, car on 

 peut amoindrir leifr rusticité tout en leur 

 conservant pendant longtemps la supériorité 

 au travail. 



Dans l'arrondissement de Parthenay, et 



plus particulièrement dans le Centre où font 

 produits les jeunes bœufs exportés. L'élevage 

 est entre les mains de petits cultivateurs, 

 exploitant de 8 à 12 hectares environ; quel 

 ques-uns propriétaires, la plupart fermiers 

 bardiers), qui n'ont ni les connaissances 

 zootechniques, ni les ressources pécuniaires 

 voulues pour améliorer promptement une 

 race. 



Dans les Deux-Sèvres, le métayage est peu 

 répandu et nous ne rencontrons pour ainsi 

 dire pas de propriétaires terriens qui s'occu- 

 pent directement d'agriculture, abus que 

 dans le Limousin, les agriculteurs possédant 

 le sol ont imposé des animaux reproducteurs 

 de choix à leurs métayers et les ont guidés 

 dans les méthodes de sélection. Ici, l'amélio- 

 ration des terres par la culture, l'application 

 des engrais phosphatés, ont forcément per- 

 mis de mieux nourrir et d'obtenir un peu 

 plus de précocité. 



Les concours spéciaux et le Herd-Book 

 ont contribué, dans ces dernières années à 

 stimuler les éleveurs qui ont vu dans leur 

 pays les résultats obtenus par quelques 

 exposants et le prix que peuvent atteindre 

 des animaux de choix. 



Dans les plaines de Mort, de Saint - 

 Maixent, etc., parties ou la culture est entre 

 les mains de fermiers instruits, cultivant 

 bien, c'est surtout l'élevage de la mule qui a 

 été l'objet de leurs préoccupations, et, com- 

 parativement à l'étendue de l'exploitation, 

 les animaux de l'espèce bovine sont peu nom- 

 breux; aussi les agriculteurs qui veulent 

 spéculersurles parthenais vont-ils rechercher 

 leurs jeunes taureaux et génisses dans la 

 Gâtine, aux environs de Mazières surtout. 



C'est dans la Vendée où le métayage est 

 assez répandu, que les propriétaires auraient 

 pu imiter leurs collègues du Limousin. Il 

 était plus facile d'améliorer promptement la 

 conformation du parthenais que celle du li- 

 mousin, et surtout de le rendre précoce, 

 parce qu'avec le lait abondant et riche de la 

 parthenaise on pouvait nourrir copieuse- 

 ment le veau dans le jeune âge. Tout rési- 

 dait dans le choix des reproducteurs et l'ali- 

 mentation au sevrage. Les vendéens prêtè- 

 rent prendre des nivernais, ils trouvent la 

 besogne toute faite au point de vue de la 

 précocité, et ils répondent: le lait n'est pas 

 pour nous, c'est la propriété du métayer; 

 donc nous n'avons pas d'intérêt à avoir une 

 race qui produit de la viande et du lait. 



Inutile de démontrer tout ce que cette 

 manière de voir a de mauvais de la part du 

 délenteur du sol. 



