17 - CORRESPONDANCE 



La coltivazione délia bietola zuccherifera (la cul- 

 ture de la betterave à sucre , paru. Munerati, di- 

 recteur de la chaire d'agriculture de Rovigo. Un 

 vol. in-8° de 330 pages avec 4 planches en couleurs 

 el de nombreuses figures noires. Prix : 7 fr. (Tipo- 

 grafia sociale éditrice, à Rovigo). 

 Cet important ouvrage, couronné lors d'un 

 concours organisé par le ministre italien de 

 l'Agriculture, constitue une monographie très 

 complète et mérite de figurer dans la biblio- 

 thèque de tous les agriculteurs qui connaissent 

 la langue italienne. L'auteur y étudie les diverses 

 races et variétés, puis décrit la sélection et la 

 production des graines, la culture et les engrais. 

 la récolte, enfin les maladies et parasites, l'utili- 

 sation des résidus de la saccharificalion, enfin 

 les conditions commerciales de culture et de 

 vente. 



Collection des Manuels Hoepli. à Milan: 1" / Mi- 

 gliori vini dlulia, par Arnaldo Strucchi; volume 

 de 225 pages avec figures et cartes, prix 3 fr. 50. — 

 2° La produzione <lrl latte (La production du lait), 

 par E. Reggiani : volume de 140 pages avec figures, 

 prix 4 fr. 

 La collection des manuels Hoepli s'est en- 



richie de deux excellents petits traités ; le 

 premier est consacré à l'étude des meilleurs 

 vins d'Italie et à leur fabrication ; le second 

 traite de la production et du commerce du lait 

 en Italie, du choix des vaches laitières et de leur 

 alimentation, du matériel de la laiterie, enfin 

 des lois et règlements relatifs aux mesures sani- 

 taires et à la formation des Sociétés coopératives 

 de laiterie, fromagerie, etc. 



El credito agricola ; Cajas rurales de prestamos par 

 Rafaël Ramos, avec préface de M. Francisco Rivas 



MoRENO, 2 e édition, 2 volumes. 



Les personnes qui lisent la langue espagnole 

 liront avec intérêt cet ouvrage, dans lequel l'au- 

 teur, professeur de droit, mène campagne en 

 faveur du développement du Crédit agricole pour 

 relever l'agriculture de son pays. Hans le second 

 volume, M. Rafaël Ramos étudie l'organisation et 

 le caractère juiidique de Caisses rurales de cré- 

 dit et d'épargne, et indique les textes légaux qui 

 les régissent. 



G. T. -G. 



CORRESPONDANCE 



— iN" 92S3 [Espagne). — Les plantes adressées 

 sont les suivantes : 



1. Echantillon insuffisant pour la détermina- 

 tion de cette plante, de la famille des Composées 

 Veuillez envoyer un échantillon en meilleur état. 



2. Il s'agit ici d'une plante d*;' la famille des 

 Labiées, le Phlomis\Lychnitis Linné, se caractéri- 

 sant par la présence d'un calice tubuleux velu, 

 avec des bractées molles allongées en pointe à 

 l'extrémité et tomenteuses. Plante des coteaux 

 calcaires de toute la région méditerranéenne. 



3. Plante de la même famille que la précé- 

 dente, appartenant au genre Siderilis, c'est le 

 S. Montana L. Cette plante, désignée vulgairement 

 sous le nom de >< Crapaudine », végète dans les 

 lieux secs et arides du Midi de la France et dans 

 toute l'Europe méridionale. 



4. Plante de la famille des Plombaginées, le 

 Statue duriuscula. Les plantes de ce groupe, assez 

 astringentes, s'ont parfois utilisées en médecine, 

 et ont montré l'avantage de se conserver sans se 

 flétrir, d'où leur utilisation comme plantes d'or- 

 nement. 



b. Plante de la famille des Crucifères, le 

 Diplotaxis obtusangulum ou Erucastrvm obtus- 

 angulum G. et G. Cette plante ayant quelque ana ■ 

 logie avec la « Roquette » du genre Eruca est 

 parfois désignée sous le nom de « Fausse Ro- 

 quette ». Employée en médecine comme diuré- 

 tique et antiscorbutique. Le mauvais état de 

 conservation de la plante, et particulièrement des 

 feuilles, rend difficile la détermination rigou- 

 reuse de cet échantillon. — (G. F.). 



— N° 9049 (Suisse). — Vous voulez élever l'eau 

 sur un coteau; il vous faut 1S à 20 litres par 



econde ; la hauteur d'élévation est de 21 mètres 



et la distance entre le point de prise et le point 

 de déversement est de 142 mètres mesurés sui- 

 vant la peste. — En négligeant ce qui est relatif 

 à la perte de charge de la canalisation, avec 

 20 litres élevés par seconde à 21 mètres, le tra- 

 vail mécanique utile est de 420 kilogrammètres 

 par seconde ; avec un rendement mécanique de 

 50 0/0, dans les conditions les plus favorables, le 

 moteur doit pouvoir vous donner au moins 

 840 kilogrammètres par seconde, c'est-à-dire un 

 peu plus de 11 chevaux-vapeur. Si vous voulez 

 employer un moulin à vent, il faut avoir recours 

 à un grand moulin à quatre ailes, du genre des 

 moulins hollandais (Voyez à la Librairie agricole 

 de la Maison Rustique, 26, rue Jacob, à Paris, 

 le Génie rural applique aux colonies, page 448, 

 dans lequel ces machines sont étudiées; ; si vous 

 disposez d'un courant électrique, le plus simple 

 serait d'employer une réceptrice actionnant la 

 pompe ; il faudrait compter sur plus de H che- 

 vaux, car, dans le calcul ci-dessus, nous avons 

 admis des conditions très favorables et négligé 

 la perte de charge des tuyaux dont nous ne con- 

 naissons pas le diamètre ni le nombre de coudes 

 qu'ils peuvent présenter. — (M. li 



— N° 7133 Saône-et-Loire). — Ce n'est qu'après 

 un examen attentif et une connaissance complet. ■ 

 de la carpe que vous pourrez distinguer le 

 mâle de la femelle. Le premier a une forme 

 plus allongée, la tète un peu plus forte, la cou- 

 leur un peu plus foncée, 



Vous voulez faire du nourrain d'empoissonne- 

 ment pour peupler des étangs et vous avez amé- 

 nagé à cet effet une pièce d'eau. La carpe est 

 très prolifique et avec peu de reproducteurs vous 

 aurez une grande quantité de feuille. Mettez en- 



