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REVUE COMMERCIALE 



Grenoble. — Bœufs de boucherie, l re qualité, 

 112 fr.; 2e, 110 iï.; 3 e , 165 fr.; moutons de pays, 

 1« qualité, 205 fr.; 2«, 190 fr.; 3 e , 115 fr.; veaux, 

 1"' qualité, 131 fr.; 2 e , 122 fr.; 3 e , 116 fr.; pores, 

 I 1 qualité, 125 fr.; 2 e , 111 fr. ; 3 e , 93 fr.. les 100 ki- 

 nets. 



Lyon- V aise. — Bœufs, l' e qualité, 168 fr.; 2 e , ICI Tr ; 

 3 e , 155 fr.; prix extrêmes : 150 à 114 fr. les 100 ki- 

 logr. Veaux, 1" qualité, 130 fr. ; 2 e , 12:; fr.; 3«, 

 121) fr.; prix extrêmes : 103 à 134 fr. les 100 kilogr. 

 Moutons, V qualité, 230 fr.; :!". 22Û fr.; 3-, 200 fr.; 

 prix extrêmes. 195 à 240 fr. les 100 kilogr. 



Marseille. — Bœufs de pays, limousins. 115 à 

 1S0 fr.; bœufs gris. 160 à 165 fr.; moutons d'Algérie, 

 il Alger et d'Oran, 190 à 193 fr., les 100 kilogr. 

 poids mort. 



Vins et spiritueux. — Les ventes de vins n'ont 

 pas une grande activité; elles n'ont lieu que sur de 

 petites quantités. On paie dans la Gironde autour 

 de 4 fr. 50 les 225 litres, par degré d'alcool. 



Dans l'Allier, on cote 30 à 35 fr. la pièce de 

 200 litres. 



Dans la Loire-Inférieure, on paie les vins de mus 

 cadet 130 à 135 fr. la barrique de 230 litres. 



Dans la Loire, les bons vins se paient 60 à 10 fr. 

 la pièce nus. ou 80 à s;, fr. logés. 



Dans la Haute-Marne, les vins rouges sont cotés 

 20 à 22.50 1 hectolitre, 



En Loir-et-Cher, les excédents ont été payés 45 fr. 

 la barrique; on vend 50 à 5s fr, la pièce. 



Dans le Gard, on cote à l'hectolitre, par degré d'al- 

 cool, 0.90 à 1 fr. ; dans l'Aude, on cote 1 fr. le degré. 



Dans le Lot-et-Garonne, on paie 40 à 43 fr. la bar- 

 rique de 225 litres. 



En Maine-et-Loire, on vend 90 à 100 fr. la barrique ; 

 la qualité est bonne. 



Dans la Haute-Saône, on cote les vins blancs 25 à 

 30 fr. l'hectolitre, et les rouges 50 à 35 fr. la piè e 

 200 litres. 



A la Bourse de Paris, on cote l'alcool à 90 degrés 

 14.25 l'hectolitre. Les cours sont en baisse de 1 fr. 15 

 a 2 fr 23. 



Sucres. — on cote à la Bourse de Paris, le sucre 

 blanc n° 3 29.15, et les sucres roux 26.50 les 

 100 kilogr. Les cours du sucre blanc sont en hausse 

 de 25 centimes: ceux des sucres roux restent sta- 

 tionnantes. 



Les sucres raffinés en pains valent Ou. 50 à 01 fr. les 

 100 kilogr. 



Huiles et pétroles. — A la Bourse de Paris, on 

 cote l'huile de colza en tonnes 13.50 à 13. 75, et l'huile 

 de lin 54 75 les 100 kilogr. Les cours de l'huile de 

 colza sont en baisse de 0.15, et ceux de l'huile de lin 

 en hausse de 1.25 par quintal. 



On cote à l'hectolitre, par vagon complet, en gares 

 de Taris, le pétrole raffiné disponible 24 fr. ; l'essence 

 33.13; le pétrole blanc supérieur en fûts ou bidons, 

 32 fr. 



Fécules. — A Epinal, on cote la fécule première 

 des Vosges disponible 26.50; à Compiègne, la fécule 

 type de la Chambre syndicale, vaut 27 fr.. et la fécule 

 supérieure vaut 28 fr. les 100 kilogr. 



Pommes de terre. — Les ventes de pommes de 

 terre sont moins actives. A Paris, on paie aux 

 1.000 kilogr., en gares : la hollande de choix, 98 â 

 105 fr. ; la hollande de belle qualité, 95 à 100 fr. : la 

 hollande moyenne, 90 à 95 fr. ; la saucisse rouge supé- 

 rieure, 02 à* 08 fr. ; les autres sortes, 55 à 60 fr. ; 

 l'Early rose et l'Institut de Beauvais, 40 à 45 fr. 



Aux 100 kilogr., on paie les pommes de terre : 



6.50 à Amiens. 5.50 à fi fr. à l'.lois. 5 à 6 IV. a Si e - 

 I il à 6 fr. à ouimper; 5 fr. û Die, 7 à s fr. â A\i 

 gnon, 



Beurres. — Après une période de hausse, les cours 

 des beurres ont baissé de 10 à 15 centimes par 

 kilogr. Aux Halles centrales de Paris, on paie au 

 kilogramme les beurres en mottes: beurre de Cour- 

 nay, 2.60 à 3.30: dlsigny 2.50 à 6 50; de Bretagne, 

 2.40 à 3.20: de la Charente et du Poitou 2.80 4 3.80; 

 du Nord et de l'Est 2.20 à 3.15: de Touraine 2.20 < 



10; de diverses provenances. 2.10 à 3 20. 



Fromages. — La vente est devenue un peu plus fa- 

 cile, mais les cours restent sans changement. Vu 

 crut, on paie : les boudons de choix, s à 11 fr.; le 

 fromage de Gournay. 15 à 25 fr.; du Mont-D'or, 25 â 

 28 fr. : les Camemberts haute marque. 70 à 85 fr. ; 

 Lmemberts de 1 er choix 50 à 60 fr.; de 2 e choix, 

 23 â 15 fr. ; les Coulommiers double crème, 60 a 

 su fr. en 1" choix; 58 à 05 fr. en 2 ; les Coulom- 

 miers ordinaire, de 1 er choix 40 à 54 fr. ; de 2 e choix. 

 13 à 35 fr.; le Pont-1'Evêque, 30 à 15 fr. ; les fromag 

 de chèvre-, l'i à 30 fr. : le fromage de Lisieux, 50 à 

 loo fr. 



Le Roquefort vaut 200 à 220 fr. ; le! Gruyère de 

 Franche-Comté, 145 à 190 fr. ; le Cantal, 100 à 135 fr. 

 les 100 kilogr. 



Pommes à cidre. — A Rouen, les pommes à cidre 

 valent 33 fr.; a Vire, on les paie 50 à 55 fr. les 

 1,000 kilogr. 



A Lisieux, on les paie 1 fr. 30 le demi-hectolitre, 

 soit 48 à 50 fr. le- 1,000 kilogr. 



Engrais. — On paie le nitrate de soude dosant 1 i 

 à 16 00 d'azote : 22.50 à Dunkerque, 23.05 à La Ro- 

 chelle, 23.10 [à Nantes, 23.50 à Bordeaux, 22.10 6 

 Rouen. 



Le sulfate d'ammoniaque dosant 20 à 21 0/0 d'azote 

 vaut 29.25 à Dunkerque, 31.50 à Paris, 30 à La Ro- 

 chelle. 



on cote le kilogramme d'azote : 1.93 â 1.96 dans 

 le sang desséché. 1.57 dans la corne crue tritui e 

 fine. 1.65 dans la corne torréfiée, 1.18 dans le cuir 

 torréfié. 



On vend le tourteau de ricin dosant 4 0,0 d'azote 

 10.23 à Marseille, le tourteau de sésame sulfuré 

 sant 6 d'azote 13.75 à Marseille. 



Le kilogramme d'acide phosphorique vaut 0.37 à 

 0.45 dans les superphosphates minéraux, 0.52 dans 

 le superphosphate d'os. 0.44 à 0.45 dans le phosphate 

 précipité. 



Le sulfate de potasse vaut 22.50, le chlorure de 

 potassium 21.15: la kainite dosant 12.5 0/0 de po 

 tasse vaut 6 fr. les 100 kilogr. 



Tous ces prix se rapportent à des achats faits par 

 grosses quantités. 



B. Durand. 



Prochaines adjudications. 



Vincennes. 30 octobre. — Foin, 3,000 q.; avoine, 

 5,000 q.; paille, 3,500 q.; carottes, 100 q. 



Toul. 30 octobre. — Blé, 2,600 q.; haricots, 300 q.; 

 avoine, 3,000 q.: foin non pressé, 2,300 q.; paille non 

 pressée. 3.000 q.; carottes. 200 q. 



Dijon, 31 octobre. — Foin pressé, 800 q. 



Clermont-Ferrand (Puy-de-Dôme , 2 novembre. — 

 Blé rouge, 180 q.: blé tendre, 550 q. 



Besancon, 3 novembre. — Blé. 2,000 q. 



Epinal, i novembre. — Foin. 4,000 q.; paille, 

 3,000 q.; avoine, 2,000 q.; carottes, 50 q. 



Belfort [Haut-Rhin), 5 novembre. — Blé, 4,000 q. 

 haricots, 100 q. 



