LANTHYLLIDE VULNÉRAIRE 



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Etendues aux diilérents tourteaux oléagi- 

 neux et à leur farine (lin, colon, arachide, 

 coco, etc.), les expériences de 0. Kellner l'ont 

 conduit à des conclusions identiques : on 

 peut donc admettre que tous ces oléagineux 

 sont de pleine valeur dans l'alimentation. 

 Nous allons voir qu'il n'en est pas deinême, 



loin de là, des autres aliments du bétail e 

 notamment des fourrages bruts, sur l'utilisa- 

 tion réelle desquels les beaux travaux de 

 l'émincnt agronome de Miickern ont jeté un 

 jour précieux pour le praticien. 



L. Grandeal:. 



L'ANTHYLLIDE VULNERAIRE 



Dans un des précédents numéros du Jour- 

 nal d 1 Agriculture pratique, la réponse faite à 

 un correspondant au sujet de l'Anthyllis 

 pouvait laisser croire que, dans certaines 

 contrées, la culture de cette légumineuse 

 était assez ignorée ou tout au moins plus 

 négligée qu'il convient. 



Ayant été à même de juger des services 

 qu'elle est susceptible de rendre et de l'im- 

 portance qu'elle peut acquérir dans bon 

 nombre de situations, peut-être n'est il pas 

 superflu de la faire connaître aux intéressés 

 avec quelque détail. 



L'Anthyllis vulnéraire [Anlhijllis vulnera- 

 ria), on vulgairement trèfle jaune des sables, 

 trèfle vulnéraire, a été d'abord cultivée en 

 Saxe vers 1850 et c'est de là que la culture 

 s'est propagée dans l'Allemagne du Nord 

 pour se répandre ensuite en France. Dans la 

 Franche-Comté, elle est connue depuis long- 

 temps. 



L'Anthyllis est spontanée dans les terrains 

 calcaires où on la rencontre à des hauteurs 

 très variables. D'après Boitel, elle s'élève 

 jusqu'à 2,000 mètres d'altitude, et lui- 

 même l'a rencontrée en abondance au voisi- 

 nage du glacier de Grindelwald, en Suisse, à 

 une altitude de 1,011 mètres, sous un climat 

 très rigoureux où la neige persiste une 

 grande partie de l'année. Elle offre donc une 

 première qualité : la résistance au froid. Sa 

 rusticité ne se borne pas à ce premier carac- 

 tère. Elle est essentiellement calcicole et s'ac- 

 commode parfaitement des terrains secs, per- 

 méables , peu profonds , pierreux même , 

 comme on en rencontre si fréquemment dans 

 les départements du .lura et dujDoubs et où, 

 du reste, cette plante compte parmi les espèces 

 naturelles de la flore des prairies. Très résis- 

 tante à la sécheresse, l'anthyllis a sa place 

 indiquée dans beaucoup de formations juras- 

 siques où le manque d'humidité est une des 

 raisons, sinon la seule, qui s'opposent à 

 la création de prairies artificielles. 



Ses caractères nettement tranchés et très 

 différenls de ceux des autres légumineuses 

 permettent de la reconnaître facilement à 



toute les époques de sa végétation. Jeune, 

 elle se présente sous forme d'une rosette de 

 feuilles assez étalées, lancéolées, largement 

 pétiolées avec une ou deux paires de folioles 

 assez réduites. Plus tard, elle porte des feuil- 

 les très nettement composées. En devenant 

 adulte, le collet donne naissance à de nom- 

 breuses tigesdont l'ensemble forme une touffe 

 atteignant .jus- 



qu'à 40 centimè- 

 tres de hauteur; 

 les fleurs (fig.77) 

 sont jaunes ou 

 rougeàtres, plus 

 rarement blan- 

 ches, réunies en 

 une inflores- 

 cence serrée , 

 pourvues d'un 

 calice velu et vé- 

 siculeux ; la 

 gousse estovale, 

 à un seul grain, 

 noire à maturité, 

 s'ouvrant sans 

 beaucoup de dif- 

 ficulté. La graine 

 elle - même ne 

 peut se confon- 

 dre avec celle 

 d'aucune des au- 

 tres plantes delà 

 même famille : 

 moitié verte. 



L'anthyllis se sème, comme les autres légu- 

 mineuses, de préférence dans une céréale de 

 printemps plutôt que sur un déchaumage de 

 seigle ou de blé, ainsi que l'ont conseillé cer- 

 tains auteurs. Il faut 20 kilogr. de graine pour 

 ensemencer un hectare. 



La première année la plante se développe 

 peu : ses fleurs n'apparaissent jamais que 

 l'été suivant. 



Destinée à la consommation en vert, l'an- 

 thyllis peut succéder, dans l'affouragement, au 

 trèfle incarnat tardif. En raison du principe 

 amer qu'elle contient, les animaux ne l'ac- 



Anthvllide vtfln -rairû, 



elle est moitié jaune et 



