1,111 CORRESPONDANCE 



dier à la gare ses haricots et ses asperges destinés 

 aux fabriques de conserves, dans des chariots 

 attelés de chèvres. Quotidiennement, les (hèvres 

 transportaient plusieurs fois par jour une charge 

 de 20 zentner de 80 kilogr. , à une distance 

 dune heure environ, sans qu'elles parussent 

 surmenées. Au début, les gens firent des gorges 

 chaudes de cet attelage bizarre ; mais bientôt 

 l'exemple trouva des imitateurs. 



Le nombre de ceux-ci augmenta rapidement, 

 de sorte qu'à présent on voit la chèvre au service 

 de la traction, non seulement à Lehrte même, 

 mais en maints endroits de la province de Ha- 

 novre. A I.ehrte, les chèvres conduisent généra- 

 lement le lait livrable à Hanovre; bien souvent 

 elles transportent aussi les légumes des champs. 

 De plus, on s'en sert pour conduire le fumier 

 aux champs; en outre, il arrive fréquem- 

 ment qu'un paysan transporte, à l'aide de la 

 chèvre, un ou deux sacs de blé au moulin, ou 

 que maintes fois un minotier utilise la chèvre 

 pour conduire de la farine à vendre dans une 

 localité avoisinante. Au surplus, des menuisiers 

 et autres artisans viennent, de temps à autre, 

 chercher avec des (lièvres leurs matières pre- 

 mières : du bois, du fer-blanc, etc.. Jus- 

 qu'en 1883, les chevaux et les chiens exécutaient 

 tous ces travaux, mais depuis, la chèvre les a 

 supplantés complètement. 



A I.ehrte, on emploie aux charrois préférable- 

 meni des boucs castrés dans leur jeunesse; car 

 1 expérience a nus en évidence que les femel'es 

 avaient courte haleine, et que leur rendement en 

 lait avait considérablement diminué à la suite du 

 travail imposé. Cet emploi des houes j résente 

 l'avantage d'une utilisation rémunératrice du 

 surplus des mâles, puisque, de cette façon, les 

 boucs donnent plus de profit que s'ils avaient été 

 vendus comme bètes de boucherie. 



La castration des boues a lieu à l'âge d'un 

 mois, et six semaines plus lard, on commence 

 déjà à les initier aux charrois. A supposer qu'on 

 ne lui fasse pas subir de mauvais traitements, 

 qu'on le traite avec douceur, le bouc apprendra 

 aisémenl son rôle, en s'y prêtant avec docilité et 

 souplesse. Il importe que les sujets destinés au 

 travail de trait soient sans cornes. En général 

 disons-le entre parenthèses , les cornes chez la 

 chèvre nous semblent chose superflue : elles 

 avaient bien leur raison d'être lantque la chèvre 

 vivail à l'état sauvage : à cette époque, elle en 

 avait besoin comme moyen de défense contre 

 ses ennemis; mais à présent, elle n'en ferait 

 usage que contre ses maîtres, et leur rendrait la 

 tâche beaucoup plus ardue. 



II va de soi qu'avant leur mise hors de ser- 

 vice, ce qui se l'ait quelque temps avant l'aha- 

 tage, il faut les nourrir plus abondamment qu'à 

 l'ordinaire. Si m mime que soit le profit retiré de 

 l'abatage de la chèvre, il constitue pourtant un 



petil rev i qui n'est pas à dédaigner, dont, en 



tout cas, il n'est point question lorsqu'il s'agit du 

 chien. 



De tout ce qui précède ressortent clairemenf 

 les avantages sérieux par lesquels la chèvre 

 l'emporte sur le chien. L'expérience qui les a 



révélés a démontré en même temps la valeur 

 pratique attribuée à l'application des chèvres aux 

 charrois. 



11 ne nous reste qu'à souhaiter que. suivant 

 l'exemple de nos voisins, nos cultivateurs, tou- 

 jours méfiants quand il s'agit d'innovations, 

 tassent les premiers pas dans la voie que nous 

 venons d'indiquer; ils ne tarderont pas à en 

 reconnaître les avantages. 



Alexandre Feldstein, 



Bonn fVIlei 



CORRESPONDANCE 



— .Y 1 7460 Côtes-dll-Nwd). — Vous avez fait 

 établir l'an dernier un plancher neuf en peu- 

 plier et, depuis deux mois, il en tombe des my- 

 riades il-e petits insctes microscopiques; quels 

 sont ils ? s'altaquent-ils au bois vivant et étaient- 

 ils dans le bois lors de son débrtage, ou ne 

 s'attaquent-ils qu'aux bois abattus ? Le second 

 cas serait plus grave. Le carhonyle conviendrai! 

 très bien, mais vous ne voulez l'employer à cause 

 de l'odeur; le passage du bois au pétrole serait 

 trop dangereux à cause de l'incendie, étant 

 donné qu'il s'agit d'une maison d'habitation ; nous 

 ne vous recommandons pas les solutions que 

 vous indiquez. Gomme l'essence de térébenthine 

 détruit les insectes, vous pourriez peindre le 

 plancher avec une peinture à l'huile très claire 

 et chargée en térébenthine, afin qu'elle s'im- 

 prègne dans le bois, et même passer deux 

 couches, en laissant entre elles un intervalle 

 d'une quinzaine de jours. — (M. H. . 



— N° 7404 [Haute- Vienne). — Le crude am- 



moniac, qui sert à nettoyer les terres des mau- 

 vaises herbes, peut-il avoir un bon effet pour 

 détruire les mauvaises graines ? Le crude 

 ammoniac aux doses auxquelles il convient de 

 l'employer pour la destruction des mauvaises 

 herbes ne détruirait pas les mauvaises graines 

 elles-mêmes, an moins la plupart de celles-ci ; 

 mais si en même temps que l'on applique 

 le crude ammoniac, par des travaux aratoires 

 appropriés on facilite la germination des mau- 

 vaises graines, les principes toxiques du crude 

 agiront sur les germes de ces plantes et les dé- 

 truiront.— (H. 11.1 



— N" 9032 Bi'ésil). — L'os brut ou os vert 

 contient environ 20 0/0 d'acide plinsphorique 

 i d d d'azote. 



C'est un engrais à la fois azoté et phosphaté ; 

 ma:s son assimilation est lente, à cause de la 

 graisse qu'il contient, et son brovaee est très 

 difficile. 



L'os débarrassé, après grossier conoassage, de 



