la matière grasse par l'action de l'eau bouillanie, 

 est moins riche en azote (3.5 à 4 0/0) ; il est 

 un peu plus facile à broyer, mais exige cepen 

 dant de puissants appareils. 



Pour l'utilisation à la ferme, le mieux est de 

 faire subir aux os verts un léger grillage. Après 

 les avoir concassés, on étale les os sur la sole d'un 

 four et on les soumet à une température assez 

 élevée pour que la matière grasse brûle, assez 

 ménagée toutefois pour perdre le moins possible 

 de matière azote. L'os devient alors assez friable 

 et facile à réduire en poudre fine. 



Si vos terres ont surtout besoin d'acide phos- 

 phorique, vous pouvez sacrifier l'azote en calci- 

 nant fortement les os dans un foyer et vous 

 aurez ainsi sans frais et sans difficulté une 

 poudre riche en phosphate (60 à 65 0/0), très 

 assimilable, et valant environ 8 à 9 fr. les 100 kilo- 

 grammes. — (A. C..G.) 



— N° 7119 (Haute-Saône). — Par suite des 

 gelées survenues dans la seconde quinzaine d'oc- 

 tobre et qui vous ont surpris très brusquement, 

 vous avez eu une partie de vos betteraves demi- 

 sucrières, que vous réserviez pour votre bétail 

 cet hiver, plus ou moins endommagée. Comment 

 conserver des betteraves atteintes par la gelée? • 



Nous ne connaissons qu'un moyen, souvent 

 utilisé dans le Midi de la France; faire laver ces 

 betteraves, les hacher et les mettre en silo. 

 Si vous pouvez avoir des pulpes, mélangez pulpes 

 et betteraves hachées; si vous n'avez pas de pulpes 

 ensilez les betteraves seules, hachées, en les 

 mélangeant aune petite quantité de menue paille. 

 Le point le plus important est de bien tasser le 

 silo, au fur et à mesure qu'on le remplit et une 

 fois qu'il est terminé, de le couvrir d'une couche 

 épaisse de menue paille et surtout de 50 centi- 

 mètres de terre par-dessus pour charger le silo 

 très fortement. — II. H.) 



LA SEMAINE METEOROLOGIQUE 

 — M 



605 



C. L. (Rhône). — Pour la même lumière 

 émise, les lampes à incandescence consom- 

 ment d'autant moins, d'énergie (watts par bougie) 

 qu'on les pousse plus; on ne faisait pas cela au- 

 trefois quand une lampe valait cinq et six francs, 

 parce qu'en poussant la lampe on abrège sa 

 vie, ce qui n'a plus aujourd'hui le même incon- 

 vénient avec les bas prix actuels (0 fr. 40 la 

 lampe de 10 ou de 16 bougies, pour courants de 

 65 à 130 volts). 



Le filament de carbone de la lampe à incan- 

 descence se détériore par action moléculaire; il 

 ne fond pas, bien qu'il y ait, sur l'ampoule, un 

 transport de particules du filament qui se désa- 

 grège d'autant plus rapidement qu'il est porté 

 à une température plus élevée. 



On cherche toujours un corps réfraclaire 

 destiné à remplacer le filament de carbone ; 

 le platine est trop fusible ; les métaux peu 

 connus, désignés en Chimie sous le nom de rares, 

 dont le point de fusion est aux environs de 

 2500 degrés, et qui ne se désagrègent pas lors- 

 qu'ils sont portés à l'incandescence, semblent 

 pouvoir être utilisés dans l'avenir; ces métaux 

 sont assez nombreux : le Tungstène, le Tantale, 

 l'Osmium, le Zirconium, etc ; les lampes récentes, 

 établies avec ces métaux, son! d'un prix d'achat 

 élevé et on n'est pas encore fixé sur leur durée 

 pratique de travail, mais, pour produire la 

 même intensité lumineuse, elles consomment 

 jusqu'à trois et quatre fois moins d'électricité 

 que les lampes à filament de carbone. On croit, 

 actuellement, que l'économie réalisée sur la 

 dépense d'électricité compenserait largement 

 l'augmentation du prix d'achat des lampes à 

 métaux rares, lesquelles semblent destinées à 

 remplacer, dans peu de temps, celles à filament 

 de carbone. — (M. R.) 



LA SEMAINE METEOROLOGIQUE 



Du 25 au 31 Octobre 1908, {OBSERVATOIRE DE MONTSOURIS) 



