LA SEMAINE METEOROLOGIQUE 



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sonl nombreux et variés, et le résultat dépend 

 peut-être plus de la façon dont ils sont appliqués 

 que des médicaments eux-mêmes. Il y a parfois 

 avantage à changer de médicaments après un 

 certain nombre de pansements. 



Les malades doivent autant que possible être 

 soumis à un petit travail régulier, et être purgés 

 tous les huit jours. 



Certaines spécialités pharmaceutiques donnent 

 aussi des résultats satisfaisants, mais l'impor- 

 tant est surtout de bien diriger le traitement, 

 et pour cela il n'y a qu'un vétérinaire qui puisse 

 juger de l'opportunité de tel ou tel médicament. 

 -(G. M.) 



— .1/. C. T. Pyrénées-Orient îles). — 1° Au sujet 

 du bélier hydraulique, vous avez dû voir, dans 

 le Journal d'Agriculture pratique, n° 43, du 22 oc- 

 tobre dernier, page 531, que le tuyau de batterie 

 doit avoir une certaine longueur, au moins 7 à 

 S mètres, au plus une vingtaine de mètres; les 

 diamètres des tuyaux de batterie et de [refoule- 

 ment, variables avec le débit du bélier et ses 

 dimensions, ont été in liqués dans le tableau de 

 la page 533 ; ces données peuvent donc vous per- 

 mettre de faire votre avant-projet. — 2° Le bélier 

 peut fonctionner avec de l'eau propre ou de l'eau 

 sale (de lavoirs, de teintureries, etc.) ; il pourra 

 certainement fonctionner avec le liquide dont 

 vous nous parlez, mais nous ne vous conseillons 

 pas de l'utiliser pour l'application toute spéciale 

 que vous avez en vue. car nous craignons une 

 action mauvaise sur le liquide alimentaire; puis 

 le bélier n'élèvera, d'un récipient à l'autre, 

 qu'une partie seulement du liquide, le reste, 

 déversé par le clapet d'écoulement, devra être 

 repiis par un appareil quelconque pour être 

 élevé à une hauteur supplémentaire, mais c'est 

 surtout l'action du bélier sur le liquide que nous 

 craignons, bien que nous n'ayons aucune preuve 



expérimentale à vous citer à l'appui de cette 

 crainte et nous n'osons vous engager à risquer 

 de perdre une certaine quantité de ce liquide 

 pour faire une expérience ; cepen tant, si vous 

 étiez décidé à tenter la chose, vous seriez bitn 

 aimable de nous tenir au courant du résultat 

 obtenu. — (M. R.) 



— N° 0598 [llle-et- Vilaine). — Pour opérer le 

 débourbage du moût de pommes commençant 

 à "fermenter, vous avez employé le tnétabisulfite 

 de potasse à la dose de 10 grammes par hecto- 

 litre et le phosphate Hugounenq à la dos? de 

 150 grammes. L'emploi de ces deux produits 

 es.t-il licite ? 



D'après le règlement d'administration publique 

 du 28 juillet 1908 pour l'application de la loi sur 

 la répression des fraudes du 1" août 1905, l'ad- 

 dition de ces substances, aux moûts, est autorisée. 



L'emploi du métabisulfite de potasse est stric- 

 tement limité à 10 grammes par hectolitre; celui 

 du phosphate de chaux pur ne l'est pas, mais en 

 pratique on n'a pas intérêt à dépasser les doses 

 de 50 à 100 grammes par hectolitre; à l.ïO gi\, 

 on est exposé à voir se produire dans le cidre des 

 goûts dits framboises qui le déprécientel peuvent 

 dans certains cas en rendre la vente difficile. — 

 (G. W.) 



Nous prions nos abonnés : 



1° De ne nous adresser que ee que nous pouvons 

 détruire après l'avoir lu; nous ne pnuvons renvoyer 

 mienne pièce et nous déclinons toute responsabilité 

 en cas de perte. 



2° De ne jamais nous fixer un délai quelconque 

 pour L<t réponse, et encore moins nous demander de 

 répondre dans le prochain numéro, ce qui est le 

 plus souvent impossible. 



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Novembre 1908 OBSERVATOIRE DE MONTSOURIS) 



