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LA FERME DE CHANTEMERLE 



et encore aujourd'hui, la valeur des produits 

 végétaux y reste beaucoup plus importante 

 que celle des produits animaux. 



Nous avons donc pensé que, pour les lec- 

 teurs du Journal d'Agriculture pratique aux- 

 quels le regretté D r Hector George avait fait 

 connaître, dès 1902, le troupeau de vaches 

 hollandaises de Chantemerle ^Numéro du 

 6 mars 1902), il serait d'un grand intérêt d'in- 

 sister plus particulièrement sur la culture 

 proprement dite suivie dans cette belle ex- 

 ploitation; c'est ce que nous voudrions faire 

 dans ce premier article, nous réservant d'étu- 

 dier ensuite certaines particularités de son 

 élevage et enfin de montrer quelle est la 

 situation du personnel ouvrier dans ce milieu 

 de grandes fermes de la région de Paris. 



Ceux qui ont suivi en chemin de fer la 

 ligne de Paris à Soissons oni pu remarquer, 

 entre les stations de Dammartin et de Plessis- 

 Belleville, sur la droite au milieu de la plaine, 

 à 1,500 mètres environ de la voie même du 

 chemin de fer, une ferme qu'on distingue 

 par la masse imposante de ses divers bâti- 

 ments entourés, dans la direction du Nord, 

 par une vaste prairie dans laquelle on aper- 

 çoit en été un nombreux troupeau de vaches 

 hollandaises. 

 C'e?t la ferme de Chantemerle (Oise). 

 Chantemerle comprendaujourd'hui390hec- 

 tares environ, dont 300 d'un seul tenant; sur 

 cette vaste étendue le sol arable est loin 

 d'être homogène. Tout d'abord le sous-sol 

 proprement dit est constitué par deux forma- 

 tions géologiques distinctes ; l'une corres- 

 pondant à l'étage bartonien de la série 

 Eocènc et désignée sous le nom de marne 

 et calcaire de Saint-Ouen ; l'autre correspon- 

 dant à l'étage des marnes blanches, gypse 

 et travertin de Champigny de la série Oligo- 

 cène. 



Les marnes de Saint-Ouen, notamment, 

 impriment à une grande partie des terres de 

 Chantemerle un caractère d'imperméabilité, 

 de compacité, très marqué. Cela a permis 

 l'établissement de prairies naturelles, mais 

 a, par contre, nécessité de très importants 

 travaux de drainage. 



Par place, au contraire, cet étage affleure 

 sous forme d'un calcaire dur qui est exploité 

 dans des carrières pour l'empierrement des 

 routes, et dans certains champs, une mince 

 couche de terre végétale seulement recouvre 

 la roche. 



Le travertin de Champigny se révèle sur- 

 tout par l'abondance des cailloux siliceux qui 

 se rencontrent jusqu'à la surface du sol dans 

 beaucoup de terres de Chantemerle. 



Les meilleures terres de l'exploitation sont 

 celles où le limon des plateaux recouvre 

 d'une épaisseur un peu considérable ces- 

 différents sous-sols ; mais malheureusement 

 ce limon est loin de couvrir uniformément et 

 d'une épaisseur suffisante toutes les terres. 



Aussi, dans leur ensemble, avant les amé- 

 liorations que la famille Boisseau a apportées 

 à Chantemerle (1), les terres étaient, d'une 

 culture très difficile; elles étaient pauvres en 

 éléments minéraux , notamment en acide 

 phosphorique. 



Buissons défrichés, terres défoncées et 

 drainées, apports de quantités considérables 

 de fumures et d'engrais chimiques, mar- 

 nage, etc., introduction de la betterave à 

 sucre, ont transformé ces terrains utilisés 

 jadis par le simple pâturage, et où la jachère 

 était jugée indispensable pour préparer le sol 

 à porter un blé. 



Les 390 hectares de Chantemerle sont ré- 

 partis aujourd'hui de la façon suivante : 



110 à 115 hectares en blé. 

 "0 hectares en betteraves. 

 05 — en avoine. 

 40 — en luzerne. 

 10 — en trèfle. 

 10 — en sainfoin. 

 65 — en prairies naturelles. 

 10 — en carottes, pommes de terre. 

 vesces, mais, navette. 



'MO hectares. 



L'assolement est un assolement libre dont 

 le type, cependant, se rapprocherait le plus 

 de l'assolement triennal, avec intercalation, 

 périodiquement, de luzerne, trèfle et sain- 

 foin, pour laisser reposer le sol; cet assole- 

 ment, nous l'avons déjà signalé comme 

 étant le plus suivi, et avec juste raison, 

 dans les belles fermes à culture intensive 

 des environs de Paris. Il se rapproche beau- 

 coup de la rotation que M. Rommetin avait 

 adoptée dans sa belle exploitation du Plessis- 

 Belleville (toute voisine du reste de Chan- 

 temerle). 



Passons en revue quelques-unes des cul- 

 tures de Chantemerle, et tout d'abord pre- 

 nons la culture du blé. 



Blés. — Les blés sont faits, soit sur bette- 

 raves, c'est de beaucoup la plus grosse part, 

 soit sur défrichement de prairies artificielles : 

 luzerne, sainfoin, trèlle. 



Les blés sur défriche sont les premiers 

 faits : du 1 er au 15 octobre. On laboure en 

 septembre la prairie sur laquelle on a ré- 

 pandu 500 kilogr. de superphosphate à 



(1) Chantemerle appartient 

 depuis 1834. 



la famille Boisseau 



