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CHRONIQUE AGKICOLE 



nmerce de Cambrai, M. J. Hélol insiste à 



nouveau sur les avantages que l'industrie 

 sucrière française trouverait à reconquérir 

 les marchés du Levant où nous avons été 

 presque complètemenl supplantés par l'in- 

 dustrie autrichienne, dont les produits sont 

 moins estimés que les nôtres, mais se vendent 

 à un prix moins élevé. Ces marchés seuil 

 importants, puisque les principales villes du 

 Levant, dont nous élions autrefois les l'our- 

 nisseurs, importent chaque années plus de 

 100,000 tonnes de sucre. Les marchandises 

 autrichiennes étant actuellement boycottées 

 en Turquie, le moment sérail bien choisi 

 pour essayer de reprendre la place que nous 

 avens perdue. 



» Pour déblayer le marché intérieur, dit 

 M. Hélot, et débarrasser notre commerce des 

 stocks qui l'alourdissent, il serai! parfois néces- 

 saire de vendre au-dessous des cours de la Bourse 

 de Pans. Or, un sacrifice qui, dans l'espèce, doit 

 être profitable à l'universalité de la culture de la 

 betterave, comme à l'industrie du sucre, ne peut 

 être fait par .1rs particuliers, mais uniquement 

 par une collectivité. 



t. Il sciait illusoire de croire à un désintéresse- 

 ment qui conduirait à de rares sacrifices indivi- 

 duels, alors que les sacrifices collectifs entraîne- 

 raient une charge réduite pour chaque produc- 

 teur, et donneraient lieu dans la suite à de 

 larges compensations. 



m La revue du marché ottoman du 16 septem- 

 bre 1908 accuse à Constantinople le prix du 

 sucre de Trieste 94 9o piastres le kanlar, soit 

 38 fr. 28 les 100 kilogr. ; à la même date, la cote 

 officielle à Paris pour le raffiné en pains à l'ex- 

 portation étail de 33 fr. 30. 



Le prix à Constantinople, qui comprend la 

 valeur de la marchandise, les frais de transport 

 et de déchargement, sauf les droits de douane 

 ^11 p. 100 ad valorem qui sont à la charge de 

 l'acheteur, est un prix assez élevé pour que le 

 sucre français puisse chercher à prendre la place 

 qui devrait lui revenir sans que celle-ci entraîne 

 de trop grands sacrifices de notre pari. 



« Si les sucreries et les raffineries françaises 

 étaient organisées pour la vente des sucres à 

 l'exportation, elles pourraient faciliter et aug- 

 menter la sortie de nos produits au moment 

 opportun par des moyens qui résulteraient de 

 règlements corporatifs. Cette exportation rédui- 

 sant les stocks intérieurs, supprimant par cela 

 même toute surproduction, aurait pour effet 

 immédiat d'améliorer les ventes à luit. 'rieur. » 



M. Hélol estime que la France ne doit pas 

 renoncer à être une nation exporlatrice de 

 sucre. Il faut donc, d'après lui, que loin de 

 diminuer sa production comme on lui en a 

 donné le conseil, elle l'augmente, car c'est en 

 produisant beaucoup que la fabrication arrive 



à abaisser ses prix de revienl et à faciliter à 

 ses produits l'accès du marché mondial. 



Congrès viticole de Dijon. 

 Les associations viticoles de la Bourgogne 

 se -— < • 1 1 L réunies, pour la troisième fois, en 



Congrès ;\ Dijon, sous la présidence de 

 M Savot; mais les viticulteurs oourguignons 

 n'étaient pas seuls représentés a celle assem- 

 blée; des délégués avaient été envoyés 'les 

 points les plus éloignés, et la Confédération 

 générale des vignerons du Midi y coin] 

 douze de ses membres. 



La crise vilicole n'est pas partout à l'état 

 aigu comme dans le Midi, mais elle esl géné- 

 rale; partout on se plaint de la mévente des 

 vins, attribuée principalemenl à la fraude 

 par le sucre. 



Le Congrès s'est occupé d'abord de la révi- 

 sion du tarif de transport des vins, el a 

 nommé' une Commission qui proposera l'éta- 

 blissement d'un nouveau tarif. 



Il a émis ensuite les vieux que l'exercice 

 ne soit pas rétabli chez, les débitants, mais 

 que les pouvoirs publies tiennent la main a 

 ce que les lois et règlements soient stricte- 

 ment appliqués chez ces commerçants. 11 a 

 demandé que les négociants acheteurs de 

 vendanges soient assujettis à la déclaration 

 de récolte, et que la circulation des ven- 

 danges fraîches soit frappée d'un droit de 

 3 fr. par 100 kilogr. 11 a vote la créai ion 

 d'une marque d'origine, mais sans spécifier 

 en quoi elle consistera. Il estime que les pré- 

 fets devraient être tenus de communiquer 

 les résultats des analyses faites en suite des 

 prélèvements opérés par les agents du ser- 

 vice de la répression. 



Le Congres de Dijon a demandé encore 

 l'interdiction de la fabrication des vins de 

 sucre el des piquettes pour la consomma- 

 tion familiale; l'élévation à 60 fr. de la sur- 

 taxe des sucres employés en vinification, 

 surtaxe fixée à 10 fr. par la loi du 29 juin 1!">7 

 et enfin que le sucre soit suivi à partir de 

 15 kilogr. au lieu de 25 kilogr., comme le 

 prescril la loi de 1907. Le Congrès de Nar- 

 bonne avait proposé que ce chiffre fut abaisse 

 a ."> kilogr. 



Des délégués du Congrès de Dijon, aux- 

 quels s'était joint M. Cathala, secrél lire 

 général de la Confédération générale des 

 vignerons, ont été reçus par le Groupe vili- 

 cole méridional. M. Gauthier, sénateur de 

 l'Aude, leur a donné l'assurance que leurs 

 représentants ne cesseront pas de défendre 

 au Parlement les intérêts viticoles donl ils 

 ont la garde. 



