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pratique du 21 juillet 1884 (page 125), vous trou- 

 verez, décrit par M. Picard, un dispositif pour 

 l'application de ce procédé dû à Aimé Girard. — 



(A. C. G.) 



— .!/. B. [Algérie). — Une question aussi vaste 

 et complexe que celle du rationnement des 

 animaux ne peut se traiter dans une correspon- 

 dance. Mais nous pouvons vous indiquer les 

 sources où vous trouverez des renseignements 

 de nature à vous éclairer et vous guider dans vos 

 calculs; parmi elles « les labiés de rationnement 

 et de composition des aliments » rédigées par 

 M. Mallèvre dans l'Agenda agricole de M. Wery. 

 — (A. C. (,. 



— N°9I61 (Egypte). — La Consoude rugueuse 

 du Caucase (Symphytum asperrïnum] est une 

 vieille plante fourragère successivement prônée 

 et décriée outre mesure. Mise dans des ter- 

 rains frais, profonds et frlibs. elle peut donner 

 en plusieurs coupes 100 à 150,000 kilogr. de pro- 

 duction verte par hectare. Mais c'est un aliment 

 très aqueux, de valeur nutritive peu éltvée. — 

 (H. H.) 



— N° 7292 (Tarn). — Quelles sont les conclu- 

 sions pratiques à tirer des analyses de terres au 

 point de vue fumures et engrais ? Quelle est la 

 composition idéale d'une terre? 



Le comte de Gasparin, Eug. Risler, MM. Joulie 

 et Garola etc., se sont, en France, particulièrement 

 occupés de cette question, et vous en trouverez 

 une théorie très claire ei complète, avec exemples 

 d'application, dans l'admirable pelit livre de 

 Eug. Risler : Physiologie et culture du blé (0 fr. 50 

 chez Hachette), au chapitre : le sol et les engrais. 



On admet qu'une terre renfermant 1 p. mille 

 d'azote, 1 p. mille d'acide phosphorique, 1 à 

 2 p. mille de potasse, 5 p. mille de chaux (si 

 cette terre a une certaine profondeur, 2u centi- 

 mètres par exemple) peut être considérée comme 

 une terre complète. Dans une terre ayant cette 

 composition, il suffira, pour une culture ordinaire, 

 d'entietenir le stock d éléments fertilisants qui 

 y [est contenu; c'est-à-dire d'y assurer, par des 

 fumiers et des engrais, la restitution des élé- 

 ments azotés et minéraux enlevés par les récoltes. 



Si, maintenant, nous examinons les cas spé- 

 ciaux que vous nous signalez : 1° pour votre 

 terre A nous la jugeons, d'après les analyses, 

 riche en azote (1.73 p. mille), riche en acide phos- 

 phorique (1.19 p. mille), moyennement riche en 

 potasse (1.28 p. mille), mais pauvre en chaux 

 (3.18 p. mille). 



Le chaulage semble ici indiqué, et ce chau- 

 iage aura des effets marqués au point de vue 

 chimique sur la composition même de la terre, et 

 sur l'activité de la nili ilication des matières 

 organiques, enfui sur l'ameublissement du sol 

 même au point de vue physique. Vous pourriez 

 chauler, à la dose de 1,1300 à 2,000 kilogr. de 

 chaux par hectare pendant l'hiver sur la sole 

 devant porter des plantes sarclées. 



Dans cette même terre A, le sous-sol est très 

 riche, vous aurez avantage à approfondir le plus 



possible, petit à petit, les labours, afin de mélan- 

 ger sol et sous-sol. 



2" Dans le champ II, la chaux est aussi en 

 quantité trop faible et surtout les engrais po- 

 tassiques vous donneront d'excellents ell'ets 

 (0.89 p. 1000 seulement de potasse dans.cette terre). 



En résumé, étant donné l'assolement de 

 quatre ans que vous suivez : 1" année, plantes 

 sarclées; 2', céréale; 3', trèlle ; 4°, céréale. 

 nous vous conseillons, sur la première sole — 

 chaulage léger l'hiver et bonne fumure au fumier 

 de ferme: — sur la céréale qui vient ensuite et 

 dans laquelle vous semez une légumineuse, vous 

 devez bien vous trouver de l'emploi de 50 à 

 100 kilogr. de chlorure de potassium pour les 

 terres H. de 50 à 100 kilogr. du même engrais 

 pour les terres A. Après trèlle, avant le labour 

 de défrichement et le semis de la céréale de la 

 quatrième année, employez enfin 400 à ii00 ki- 

 logr. de scories à l'hectare. 



Vous devez de cette façon vous assurer de 

 belles récoltes régulières et non seulement entre- 

 tenir la fertilité naturelle de vos terres, mais 

 encore l'augmenter. — (H. H.) 



— M. Th.de L. {Seine-et-Oise). — 1" La pomme 

 rouge appelée vul «ai rement, dans votre localité 



< Hollande » n'est pas la Reinette carminée de 

 Hollande, bien qu'elle présente avec elle cer- 

 aines analogies de coloration, de forme et de 

 grosseur ; je crois pouvoir dire que c'est la 

 Pomme de Lande; 2" Le second fruit jaune ver- 

 dàtxe, gros et pentagonal, c'est la pomme de 

 Rondv, variété qu'on rencontre assez souvent sur 

 les marchés parisiens. Ces deux sortes locales, 

 réservées pour la cuisine, sont cultivées dans 

 la grande banlieue parisienne et particulièrement 

 dans la région du Sud. Si elles entrent dans la 

 fabrication du cidre, ce ne doit être que par 

 exception dans les années d'abondance. — (A. T.) 



— N° 7420 (Vosges). — Pour mettre en valeur 

 des terres abandonnées par l'agriculture, spécia- 

 lement lorsque ces terres sont meubles et pro- 

 pres, beaucoup de propriétaires leur donnent un 

 dernier labour, puis sèment les graines fores- 

 tières et recouvrent ces graines à l'aide de deux 

 coups de herse en sens opposé; le semis effectué 

 dans ces conditions réussit presque toujours. On 

 emploie ce procédé pour des semis de graines 

 résineuses, qui ne sont pas d'un prix élevé, ainsi 

 que pour obtenir le mélange de ré«ineux dans 

 les semis d'essences feuillues. Certains proprié- 

 taires trouvent même le moyen de récupérer une 

 partie de leurs frais en semant avec la graine de 

 pin une demi-semaille d'avoine ou de seigle, 

 céréales qui ombragent le semis la première 

 année et qui remboursent, à la moisson, tous les 

 frais de culture et d'engrais. 



Cette dernière pratique est possible sur foutes 

 les terres meubles et propres; elle est avanta- 

 geuse spécialement dans les terrains où l'on a eu 

 le soin d'entretenir une certaine fertilité jusqu'à 

 la dernière récolte à l'aide de fumures appro- 

 priées; avec le pin sylveslre, dont la graine 



