812 



LA MALADIE 1)1' CHÊNE 



Gousses. Feuille». ; 



Cendres 



Azote 



Acide phosphorique - 



Potasse 



Chaux 



nésie 



Soufre 



Chlore 



1 . 2 1 



i 946 



0.35 



0.4o 



0.11 



0.17 



o.o:; 



12.79 



s 

 0.22 



1 .20 

 2.64 

 0."0 



0.61 



Le dosage du manganèse adonné, pour la 

 plante entière, 0.0007 0. 



De I kilogr. d'ail, tel qu'on le trouve dans 

 le commerce, on retire 816 grammes de gous 

 si s épluchées; le reste se compose des feuil- 

 les, tiges, racines et enveloppes, que nous 

 réunissons plus haut sous le nom de feuilles. 

 D'autre part, le lien de 90 têtes sur lequel ces 

 déterminations onl été effectuées pesait 2 ki- 

 logr. 600. D'après ces données et en admet- 

 tant une production de i,500 liens, la récolte 

 s'éléverail à 11,700 kilogs et contiendrait : 



Azote 108 ', 



\rnle phosphorique 38.2 



Potasse "1 - 



Chaux 61 



Magnésie 31 :; 



Soufre 26. -î 



Chlore '"■ 



Manganèse u -ûS 



( es chiffres sont comparables, pour l'azote 

 et le phosphore h ceux qui représentent 

 l'exportation d'une bonne récolte de blé. La 

 betterave a sucre contient moins d'azote et 

 plus de potasse. Le tabac enlève beaucoup 

 plus d'azote et île potasse. Les exigences de 

 l'ail n'ont donc' rien d'excessif. 



Notons, d'ailleurs, que la fumure fumier, 

 tourteau et nitrate) a apporté au sol environ : 



575 kilogr. d'azote, 



'" — il acide phosphorique. 



500 — de potasse, 



600 — de chaux. 



1S0 — de magnésie. 



ce qui, joint à ce que contient déjà le sol, 

 dépasse de beaucoup les besoins de la ré- 



Kn ci' qui concerne le soufre, une réc< 

 de haricots en contienl ■'! kilogr. et une ré- 

 colte de colza 9 kilogr. L'ail en renferme da- 

 vantage. Mais on peut estimer que le fu- 

 mier en apporte 50 kilogr. et il s'agit ici 

 île terres en bon état, ayant reçu fréqm 

 ment, du sulfate de cliaux sous forme de su 

 perphosphate et par conséquent bien appro- 

 visionnées en soufre. 



Quant au manganèse, la récolte n'en con- 

 tienl que 80 grammes et les sols d'alluvions 

 en renferment 0.08 0/0. 



Il ne semble donc pas que l'impossibilité 

 .le faire revenir l'ail sur une terre sans un 

 long repos ■-oit due à un appauvrissement du 

 sol auquel on ne puisse remédier par la fu- 

 mure. Au contraire, les fumures qu'on appli- 

 que à cette culture seraient plutôt excessives, 

 notamment sous le rapport de l'azote. 



La maladie de la graisse, si redoutable 

 pour la conservation des bulbes, est vrai- 

 semblablement due à un champignon para- 

 site qui détermine leur pourriture. Il est pos- 

 sible que son éclosion soit favorisée par uni 

 fumure aussi intense, aussi azotée et au^si 

 riche en matières organiques. On peut dom 

 penser qu'on obtiendrait une meilleure con- 

 servation îles produits, tout eu réalisant une 

 notable économie, en réduisant la dose di 

 fumier et en complétant une tumure moins 

 azotée par des engrais minéraux, grâce aux- 

 quels on pourrait forcer un peu la proportion 

 d'acide phosphorique et de potasse. 



Mais on peut penser également que le fu- 

 mier est indispensable à l'ail, non pas tant 

 par ses principes fertilisants que par l'humus 

 qu'il renferme. 



Aussi l'expérimentation pourra-t-elle seule 

 décider si le remplacement partiel du fumier 

 par des engrais chimiques n'est pas avanta- 

 geux. 



L. Vuaflart, 



Direi i eur 'le la Sta lien agron 

 ■lu Pas-Calais. 



LA MALADIE DU CHENE 



Dans ses numéros 30, 3S et i" de cette 

 année, le Journal d'Agriculture pratique 

 a parlé de la maladie du chêne, dite iilaw: 

 du chêne, et des dommages qui en résultent. 



Cette maladie est aussi apparue en Suisse, 

 dans le canton de Genève. Nous l'avons 

 observée dans diverses localités de ce canton. 

 Mais comme le font remarquer les corres- 

 pondants du Journal, tant qu'on n'a pas 

 observé la forme parfaite du champignon, 



cause de la maladie, on ne peut dire si celle- 

 ci est due au Microsphaera Alui ou au Phyllac- 

 tinia gutlata qui sont tous deux parasites du 

 chêne, et que, dans leur forme conidienne, 

 on ne saurait distinguer l'un de l'autre. Il 

 faut, pour cela trouver la forme parfaite, la 

 forme à périthèces. C'est ce que je me suis 

 mis à chercher. 



Il y avait un mois que j'y travaillais 

 sans rien apercevoir lorsque, le 27 novem- 



