CHRONIQUE AGRICOLE 



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CHRONIQUE AGRICOLE 



L'année 1908; état des emblavures de céréales; les cours du blé; campagne des alcools et des sucres; situa- 

 tion de la viticulture; travaux parlementaires. — Le concours général agricole à la Galerie des Machines. 

 — Vote du budget de 1909. — Vote par le Sénat de la loi sur le service des épizooties. — M. Dechambie 

 nommé professeur à l'Ecole d'Alfort. — Nomination de profess-urs d'agriculture. — Récompenses aux 

 instituteurs pour l'enseig'.ement agricole et horticole donné à leurs élèves. - Séance publique de distri- 

 bution des récompenses de la Société nationale d'agriculture de France. — Ecoles ambulantes d agricul- 

 ture dans le Nord. — Ecole ambulante ménagère agricole dans les Deux-Sèvres. — Cours d'entomologie 

 au Luxembourg. — Vente d'animaux reproducteurs de race bovine à la vacherie de Uosc-aux-Jlomes. — 

 Bureau de la.Société nationale d'horticulture pour 1909. — Nécrologie : M. Frédéric Vassillière. 



avaient l'habitude de se débarrasser d'une 



L'année 1908. 



L'année 1908 finit dans des conditions 

 satisfaisantes pour les emblavures de céréales. 

 On a craint un instant qu'elles ne fussent 

 compromises par la sécheresse du mois d'oc- 

 tobre, suivie de quelques gelées assez vives 

 pendant la première quinzaine de novembre. 

 Les pluies qui sont venues ensuite, jointes à 

 une température relativement douce, ont dis- 

 sipé toutes les appréhensions : les blés, dont 

 la végétation a été longue à se mettre en 

 train, ont bien levé et n'ont pas tardé à cou- 

 vrir les champs d'un épais tapis de verdure ; 

 ils sont maintenant assez vigoureux pour 

 supporter les rigueurs de l'hiver qui vient de 

 commencer. 



La situation du marché du blé est digne 

 de remarque : les cours ont très peu varié 

 en France depuis quinze mois. L'année der- 

 nière, à la suite de notre abondante récolte 

 (près de 133 millions d'hectolitres, d'après la 

 statistique officielle), le froment était coté à 

 Paris 22 fr. le quintal en octobre, novembre 

 et décembre 1907; pendant les mêmes mois. 

 il se vendait à Londres plus cher qu'à Paris, 

 de 22 fr. 25 à 23 fr. 25 — car la récolle avait 

 été mauvaise partout ailleurs qu'en France 

 — et on le payait 28 et 29 fr. à Berlin. Le 

 prix de 22 fr. s'est maintenu à Paris pendant 

 presque toute l'année 1908; c'est à peine si 

 la récolle médiocre de cette année (109 mil- 

 lions d'hectolitres) provoque, à partir du 

 mois de septembre dernier, une hausse de 

 fr. 50 à fr. 75 par quintal. Sur le marché 

 de Londres, les cours du blé sont de 21 à 

 à 22 fr. en janvier, février et mars, descen- 

 dent à 19 ou 20 fr. pendant le mois d'avril et 

 remontent ensuite à 20 fr. S0 ou 20 fr. 75 

 pendant les mois suivants; dans le courant 

 de l'année, ils oscillent, à Berlin, entre 

 2ï fr. 45 et 29 fr. et à Vienne entre 25 et 29 fr. 



Ainsi, tandis que les prix du blé variaient 

 dans de grandes proportions en Angleterre, 

 en Allemagne et en Autriche, ils conservaient 

 en France une fixité presque complète. Les 

 choses ne se fussent pas passées de cetle 

 manière autrefois, quand les cultivateurs 



31 décembre 190?. — 53. 



forte partie de leur grain immédiatement 

 après la moisson. Les commerçants n'eussent 

 pas manqué de peser sur les cours pour pro- 

 voquer la baisse à la suite d'une abondante 

 récolte comme celle de 1907, puis, après 

 avoir constitué de gros stocks achetés à bas 

 prix, ils auraient réalisé d'importants béné- 

 fices aux dépens des producteurs. Mais les 

 cultivateurs ont adopté maintenant une tac- 

 tique plus rationnelle; ils n'ont livré leur 

 blé que par petites quantités, et c'est ainsi 

 que les prix n'ont pas été déprimés. La ré- 

 colte de 1908 est en déficit, mais avec les 

 excédents de la récolte de 1907, on dispose 

 d'une quantité de froment suffisante pour les 

 besoins du pays jusqu'à la moisson de 1909, 

 et lout porte à croire que les cours ne chan- 

 geront guère d'ici là, s'il ne survient pas 

 d'accident grave aux céréales sur pied. 



En somme, la campagne du blé a été bonne 

 pour les cultivateurs. 



L'abondante récolte des fourrages a per- 

 mis d'augmenter l'effectif du bétail dans les 

 étables et sur les pâturages. Les bœufs pour 

 l'engraissement, les moutons et les porcs ont 

 été très recherchés et payés en conséquence. 

 Sur les marchés d'approvisionnement, la 

 viande s'est vendue à des cours rémunéra- 

 teurs. L'élévation du prix de la viande n'est 

 pas un fait particulier à la France, on l'a 

 également constaté dans les pays qui nous 

 avoisinent; on peut même dire qu'en Suisse, 

 en Allemagne, en Belgique, en Angleterre, la 

 viande est plus chère que chez nous. Cette 

 hausse ne se maintiendra peut-être pas 

 quand on fera la liquidation de toutes ces 

 opérations d'engraisseme.it. — Ajoutons que 

 la lièvre aphteuse, qui a causé tant de pertes 

 les années précédentes, a presque complète- 

 ment disparu. 



La campagne des alcools a été assez satis- 

 faisante en 1908, car, sauf pendant les der- 

 niers mois, le prix des trois-six du Nord est 

 resté au-dessus de 44 fr. l'hectolitre; il a 

 même atteint 50 fr. au mois d'août. 



L'industrie sucrière est dans une situation 

 moins favorable. Le sucre blanc à 29 ou 



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