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I>r CHOIX D'UN ASSOLEMENT DANS LA DOftDOGNE ET LES CHAKENTES 



longueur des sillons que, pour simplifier, nous 

 allons fixer à 200 mètres; nous obtenons alors 

 les résultats suivants : 



Le temps employé pour faire 200 mètics, à la 

 vitesse de m .SO par seconde, serait de 250 se- 

 condes. 



A l'extrémité de chaque course, il faul comp- 

 ter 00 secondes pour la bascule de la charrue, 

 les signaux, les manœuvres diverses. 



Le temps total pour une raie serait, de 340 se- 

 condes. 



En fixant à 3400 secondes le temps utile di 

 travail par heure, ce qui est possible, car il y a 

 deux chantiers qui ne travaillent qu'alternative- 



ment, on pourrail faire 10 raies par heure, soit 

 une surface de '.»2o mètres carrés par heure 



Dans ce qui précède nous avons pris des 

 chiffres capables d'abaisser le rendement plutôt 

 que de l'exagérer, afin d'avoir un résultai mini- 

 mum. 



On voit que beaucoup de données nous 

 manquent et que nous avons été obligé' de fane 

 des suppositions en nous servant de nés diffé- 

 rents résultats d'essais; mais nous avons tenu à 

 expliquer la méthode à suivre dans les calculs 

 pour ceux que l'on pourrait l'aire en adoptant 

 d'autres chiffres que les nôtres. 



M. R. 



DU CHOIX D'UN ASSOLEMENT 



DANS LES DÉPARTEMENTS DE LA DORDOGNE ET DES CHARENTES I) 



Parmi le< plantes pouvant être soumises à 

 un assolement, on cultive, dans lesCharentes 

 el la Dordogne, à peu près toutes les céréales, 

 les légumineuses fourragères et un peu toutes 

 les plantes fourragères sarclées: on y cultive 

 aussi quelques hectares de chanvre, de colza 

 et de navette, mais ces cultures n'ont ici 

 qu'une très faible importance et tendent à 

 disparaître; enfin, clans la Dordogne, on fait 

 quelques milliers d'hectares de tabac. 



Etant donnés les prix élevés qu'atteignent 

 actuellement les animaux, on doit donner 

 surtout une grande importance aux cultures 

 fourragères. Les légumineuses fourragères 

 devraienl occuper plus de la moitié de la 

 surface des exploitations. 11 faut cultiver 

 surtoul la luzerne el le sainfoin, plantes qui 

 viennenl généralement mieux que le trèfle 

 dans nos terrains, el qui durent beaucoup 

 plus longtemps que lui, ce qui a son impor- 

 tance, dans une région où les périodes de 

 sécheresse détruisent parfois les jeunes semis 

 de légumineuses fourragères. Le trèfle rend 

 cependant, lui aussi, des services, dans cer- 

 tains cas. Une plante qui n'est pas connue 

 dans nos contrées pourrait rendre des ser- 

 vices pour les plus mauvais calcaires caillou- 

 teux, où elle vienl d'ailleurs spontanément, 

 c'est l'anthyllide vulnéraire, encore appelée 

 trèfle jaune des sables. Grâce à l'emploi des 

 engrais phosphatés et potassiques, le sain- 

 foin à deux coupes peut remplacer presque 

 partout le sainfoin ordinaire, qui ne donne 

 annuellement qu'une seule coupe. 



Les cultures fourragères sarclées doivenl 

 attirer l'attention du cultivateur, elles four- 

 nissent, en effet, une bonne partie des 



il! Voir le numéro du 24 décembre, p. 822, 



matières premières employées pour l'engrais- 

 sement des bovidés et l'élevage des porcs. On 

 doit continuer à cultiver le topinambour, la 

 pomme de terre, la betterave et le mais. Ce 

 dernier appartient au groupe des céréales; 

 mais on peut le considérer comme plante 

 fourragère sarclée : ses liges fournissenl un 

 fourrage, et son grain esl un aliment con- 

 centré de tout premier ordre pour l'engrais- 

 sement des porcs et le gavage des oies. Les 

 rutabagas el les choux-navets sont peu cul- 

 tivés; ils ne donnent pas, d'ailleurs, de 

 brillants résultats, sous notre climat sec. 



Le topinambour est une piaule précieusi 

 pour les calcaires jurassiques à sol peu pro- 

 fond et caillouteux (groies des Charentes . 

 Le maïs vient également assez bien dans ces 

 terrains. La pomme de terre n'est pas très 

 exigeante sur la nature du sol, mais il faut, 

 autant que possible, lui réserver les terres 

 qu'il est possible d'ameublir profondément; 

 elle craint la sécheresse dans les terrains 

 superficiels. La betterave esl la plus exi 

 géante des plantes sarclées; il faut lui réser- 

 ver les meilleures terres profondes. Trois 

 améliorations augmentera ion I considérable- 

 ment les rendements fournis par les plantes 

 sarclées dans nos contrées : labours profonds 

 l'hiver qui précède l'ensemencemenl ; fumure 

 au fumier de ferme; sélection des semences 



Les agriculteurs de nos contrées ont une 

 tendance à consacrer une surface un peu irop 

 grande aux céréales, et surtout au blé. Eu 

 cultivant mieux une moindre surface, on 

 obtiendrai! des récoltes aussi abondantes, 

 sinon plus, et il resterait une plus grande 

 surface pour les cultures fourragères, actuel- 

 lement plus avantageuses. Les céréales de 

 printemps réussissenl généralemenl assez maj 



