DU CHOIX D'UN ASSOLEMENT DANS LA DORDOGNE ET LES CIIARENTES 



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dans nos contrées; il faut tout juste faire de 

 l'orge à deux rangs ou baillarge après les 

 topinambours. On doit accorder la préfé- 

 rence aux céréales d'aulomne : blé et avoine 

 grise d'hiver; on pourrait aussi étendre la 

 culture de l'orge d'hiver à six rangs : cette 

 céréale donne des rendements énormes 

 lorsqu'elle est bien cultivée ; sa farine pour- 

 rait rendre de grands services pour l'alimen- 

 tation des porcs : elle pourrait peut-être aussi 

 remplacer avantageusement le son et une 

 partie des tourteaux que l'on emploie pour 

 l'engraissement des bœufs. Le seigle est peu 

 cultivé dans nos contrées, à part dans le 

 Confonlentais et le Nontronnais; il peut rem- 

 placer avantageusement le blé dans les mau- 

 vais sables d'origine tertiaire que l'on ren- 

 contre sur quelques plateaux. 



Type d assolement pour terrains superficiels mé- 

 diocres, tels que les coteaux formés par les 

 différents étages des périodes jurassique et cré- 

 tacé. 



I 1 ' année : Maïs pour grains; 



2° — : Froment; 



:• — : Topinambour; 



4 e — : Orge de printemps; 



5 e , 6°, 7° et 8 e années: Sainfoin à deux coupes 

 et luzerne en mélange; 



9 e année : Avoine d'hiver ou orge d'hiver à 

 six rangs. 



Avec l'emploi des engrais phosphatés et 

 potassiques, il est possible d'obtenir de 

 bonnes récoltes de luzerne dans les groies 

 des Charentes ; mais elle n'y est pas de longue 

 durée. J'ai toujours observé que, dans ces 

 terrains, le mélange sainfoin et luzerne donne 

 des rendements plus réguliers que la luzerne 

 seule ou le sainfoin seul. 



Il serait avantageux de donner le fumier 

 aux cultures sarclées, maïs et topinambour : 

 ces cultures, que l'on a généralement le tort 

 de ne pas fumer, donneraient des rende- 

 ments bien plus élevés; d'autre part, les 

 plantes adventices, provenant le plus sou- 

 vent, de graines apportées par le fumier, 

 seraient détruites par les sarclages. Le blé et 

 l'orge donneraient au moins d'aussi beaux 

 rendements qu'on en obtient en les fumant 

 au fumier, si on leur donnait seulement 

 300 kilogr. de superphosphate 14/16 ou 

 250 kilogr. de 16/18 par hectare, au moment 

 du semis, et 100 à 150 kilogr. de nitrate de 

 soude répandu en deux fois : du 10 au 20 mars 

 et du 1" au 15 mai pour le blé; première 

 quinzaine d'avril, et fin mai pour l'orge de 

 printemps. L'avoine ou l'orge d'hiver utilise- 

 raient l'azote accumulé dans le sol par les 

 légumineuses fourragères auxquelles on le s 



ferait succéder; on pourrait se contenter de 

 leur donner, au moment des semailles, 

 300 kilogr. de superphosphate 1 i/16 ou 

 400 kilogr. de scories Thomas haut dosage. 

 Le mélange sainfoin-luzerne devrait rece- 

 voir, tous les deux ans, soit pendant l'hiver 

 qui suit le semis et celui de la troisième 

 année, une fumure phospho-potassique com- 

 posée de : 



300 kilogr. de superphosphate 14 16 et 100 à 

 loO kilogr. de chlorure de potassium. 



Assolement pour les plus mauvais terrains 

 jurassiques et crétacés. 



1"' année : Topinambour; 



2 e — : Orge de printemps; 



3 e — : Anthyllide vulnéraire ou bien en- 

 core anthyllide et sainfoin à une coupe en mé- 

 lange ; 



4 e Année : Céréale d'automne, froment ou 

 avoine d'hiver, mais donner la préférence à 

 l'avoine, qui donne généralement de meilleurs 

 résultais que le froment dans les mauvais ter- 

 rains calcaires. 



Assolement pour les terrains tertiaires, sablonneux 

 ou silico-argileux, que 1 on rencontre sur quelques 

 plateaux. 



1"' année : Pommes de terre; 



2 e — : Froment; 



3° et i" années : Trèfle et ray-grass en mé- 

 lange (ray-grass d'Italie pour les terres silico- 

 argileuses, ray-grass anglais pour les sables 

 médiocres). 



5 e année : froment ou avoine d'hiver. 



Il faudrait donner le fumier aux pommes 

 de terre et fumer le blé qui leur succède avec 

 des scoriesThomas, au moment des semailles, 

 et du nitrate de soude répandu en deux fois 

 au printemps. Le trèfle recevrait '<ll(là .100 ki- 

 logrammes de scories Thomas et 100 à ISO ki- 

 logrammes de sulfate de potasse pendant 

 l'hiver qui suit le semis. Le froment ou 

 l'avoine qui remplaceraient le trèfle pour- 

 raient fournir une très bonne récolte en rece- 

 vant seulement 400 à 500 kilogr. de scories 

 Thomas au moment des semailles. 



Assolement pour les bonnes terres, telles que celles 

 qui occupent les vallées et les très nombreux 

 replis de terrains que l'on rencontre dans nos 

 contrées. 



[''■ année : Pommes de terre; 



2 e — : Froment ; 



3 e — : Betteraves fourragères; 



4° — : Froment; 



o c , C ,: , 7 e , 8° et 9° années : Luzerne ; 



10 e , II e ou 12 e année : Avoine ou orge d'hiver. 



La sole de pommes de terre et celle de bette- 

 raves recevraient du fumier de ferme ; celles de 

 blé du superphosphate ou des scories Thomas, 

 et, au printemps, si la végétation laissait à 



