DANS LA CULTURE DES BETTERAVES FOURRAGERES 



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Je m'étais proposé de mettre en lumière 

 sous quelle forme et de quelle manière 

 l'azole minéral (ammoniacal ou nitrique) de- 

 vait être donné aux lietteraves fourragères 

 pour obtenir le rendement le meilleur. 



Le terrain sur lequel j'ai opéré se trouve 

 sur la commune de Ferrières- Haut-Clocher, 

 Le sol y est formé par une couche peu 

 épaisse de limon des plateaux, surmontant 

 des sables et grès argileux que les géologues 

 rangent dans l'assise des sables de Fontai- 

 nebleau. 



La terre avait reçu pendant l'hiver une 

 forte fumure de fumier de mouton, aussi uni- 

 forme que possible, qui avait été enfouie par 

 un labour de vingt-cinq centimètres environ. 



J'avais divisé le champ en quatre par- 

 celles de un demi-hectare, qui devaient rece- 

 voir à l'hectare les doses suivantes : 



Parcelle n" 1 : fiOO lcilogr.de superphosphate minéral 

 14/16 et ISO kilogr. de sulfate d'aromoniaque, >oit 

 30 liilogr. d'azote- 



Parcelle n» 2 : 600 kilogr.de superphosphate minéral 

 14/16 et 200 kilogr. de nitrate de soude, soit 30 ki- 

 logr. d'azote. 



Parcelle n" 3 : 600 kilogr. de superphosphate minéral 

 14 16. 100 kilogr. de nitrate et "o kilogr. de sul- 

 fate d ammoniaque, soit 30 kilogr. dazcde. 



Parcelle n" 4 : 600 kilogr. de superphosphate minéral 

 14/16, pas d'azote; c'est la parcelle témoin. 



Je devais semer en travers de ces parcelles 

 sur deux autres parcelles de 25 ares chacune, 



N'' 1 big. — 400 kilogr. de sulfate de potasse. 



X" 2 bis. — 400 kilogr. de chlorure de potassium. 



afln de voir l'elTet des engrais potassiques 

 quand ils sont superposés aux autres en- 

 grais. 



A'e craignant pas que les engrais phospha- 

 tés, ammoniacaux et potassiques fussent en- 

 traînés par les pluies du printemps. puisqu'ils 

 sont fixés par le pouvoir absorbant du sol, 

 de plus les engrais ammoniacaux à dose rela- 

 tivement élevée, et les engrais potassiques 

 pouvant nuire au développement de la jeune 

 plante, si on les épand à une époque trop 

 rapprochée des semailles, j'ai fait semer les 

 parcelles 1, i, 1 bis, 2 bis, environ trois se- 

 maines avant les semailles. 



La parcelle 3 a été semée au moment des 

 semailles et la parcelle 2 l'a été en deux fois, 

 par parties égales de superphosphate et de 

 nitrate, l'une aux semailles, l'autre au déma- 

 riage, car je craignais que, pour une dose 

 aussi forte de 30 kilogr. d'azote nitrique par 

 hectare, il ne se produisit des pertes d'azote 

 considérables occasionnées par les pluieL 



L'expérience m'a en effet donné raison: 

 j'avais donné à ma terre les façons superfi- 

 cielles les 6 et 7 mai, les engrais étant se- 



més et je devais semer la graine le lende- 

 main, quand, ce jour-là, une pluie diluvienne, 

 qui dura quarante-huit heures, m'obligea à 

 retarder mes semailles d'une semaine. Je dus 

 préparer ma terre à nouveau et les semailles 

 n'eurent lieu que le lo mai. 



Mes betteraves, demi-sucrières à collet vert, 

 furent semées à 40 centimètres d'écartement 

 et laissées à 40 centimètres sur la ligne. La 

 levée fut normale; mais dès le début les par- 

 celles 1 et 3 semblèrent prendre de l'avance. 

 Cela paraissait naturel puisque l'azote ni- 

 trique avait dû être entraîné parla pluie dans 

 les profondeurs du sol et était perdu, 

 alors que la jeune plante trouvait à sa dispo- 

 sition, dans les parcelles 1 et 3, de l'azote 

 ammoniacal éminemment assimilable. 



Le démariage eut lieu vers le 20 juin. Je 

 donnai peu de temps après la dose complé- 

 mentaire d'engrais dans la parcelle 2. Dans 

 celle-ci les betteraves se développèrent rapi- 

 dement, et le feuillage devint bien plus foncé 

 que dans les autres parcelles. 



La végétation se maintint normalement 

 dans tout le champ pendant le mois d'août 

 qui fut cependant très sec. 



L'arrachage eut lieu du 10 au 20 octobre et 

 donna les résultats suivants : 



Rendement Escé'lonl. 

 à snr la p;u-ei-lle 



riioclire. tc^Mnoin. 



X'H. — Sulfate d'ammoniaque. 56,6001' 12,200i< 



.\»2. — Nitrate de soude .^4,.';00 10,100 



X"3. — Xitrate et sulfate d'am- 

 moniaque ,')0,000 3,600 



S"i. — Témoin 4i.i00 « 



Quant à la potasse, elle n'a donné c[ue des 

 résultats négatifs; elle a été nuisible, et ce- 

 pendant on ne peut incriminer ni l'époque 

 des semailles, ni la dose excessive de l'en- 

 grais : c'est la dose prescrite par les auteurs : 



X° 1 bis. — Sulfate de potasse et azote ... 49,S00i^ 

 .N" 2 bis. — Chlorure de potassium et azote 49,300 

 Sans potasse 52,400 



Voici à quel prix sont revenus les mille ki- 

 logrammes de betteraves dans chaque par- 

 celle : 



x° 1. 



X» 2. 



N» 3. 



Ir. c. 

 3 95 

 3 93 

 9 63 



11 est délicat d'essayer de tirer des conclu- 

 sions ; je vais cependant en soumettre quel- 

 ques-unes à nos lecteurs sans vouloir être 

 oracle en la matière. 



L'azote ammoniacal a battu tous les autres 

 engrais, c'est un fait certain. 



