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DES BERGERIES 



DES BERGERIES 



D'une faron générale, les conslruclions ou 

 portions de constructions destinées au lose- 

 ment des animaux domestiques doivent salis- 

 l'aire à toutes les conditions hygiéniques, que 

 réclament leurs habitants. — Chaque animal 

 doit pouvoir ilisposer d'un emi)lacement 

 suffisant, toujours en rapport avec sa taille ; 

 lorsque plusieurs individus sont mis en com- 

 mun dans un espace délimité, il y a lieu de 

 s'assurer que les crèches ou mangeoires pré- 

 sentent une longueur utile en rapport avec le 

 nombre dos individus. — Le local doit être 

 salubre, c'est-à-dire sec (sol et parois verti- 

 cales), propre, à une certaine température, 

 privé d'odeurs nuisibles à la santé des ani- 

 maux et suffisamment éclairé. 



Dans beaucoup de régions, les troupeaux 

 restentpresque toute l'année danslescliamps, 

 et on les rassemble dans des parcs ou dans 

 des abris. 



Les parcs sont temporaires, limités par des 

 claies rectangulaires en bois, placées les unes 

 au bout des autres et maintenues en place 

 par des crosses obliques lixées au sol par des 

 piqucis. 



Très souvent le parc est double, et, vers 

 le milieu de la nuit, le berger fait passer les 

 moulons d'un compartiment dans l'autre. 

 La sujierlicie des parcs est estimée à raison 

 de un demi à tleux liers de mètre carre par 

 animal tce chilfre varie avec les races do 

 moutons, qui sont de plus ou moins grande 

 taille). Une cabane montée sur roues, des- 

 tinée à abriter le berger, est annexée au parc. 



he parrage ou /lacage est une très ancienne 

 opération, dont le but principal était d'éco- 

 nomiser les charrois de matières fertilisantes 

 sur les terres les plus éloignées des conslruc- 

 lions rurales : on chargeait les moutons de 

 ce travail en les promenant pendant la journée 

 sur les parcours, où ils trouvaient leur nour- 

 riture, puis on les enfermait la nuit dans des 

 encli'S qu'on déplaçait fréquemment. — Gus- 

 tave Ileuzé, dans sa Piatii/itc de iAfjrlcul- 

 ture (1), donne toutes les indications néces- 

 saires à la conduite du parcage. 



L'amélioration des chemins et des appa- 

 reils de transports, l'élevage des moulons 

 sélectionnés, ont fait diminuer l'importance 



(I) G. Ileuzé : l'caliqiie de l'Agriculture, tome I, 

 page 257. [Librairie agricole de la Maison Rustique, 

 26, rue Jacob, Parisi. 



du parcage dans les exploitations à culture 

 intensive; il est aujourd'hui généralement 

 considéré comme une mauvaise opération 

 aux points de vue zootechnique et agricole : 

 les toisons sont salies et dépréciées, l'engrais 

 est mal utilisé. 



Les abris sont des constructions perma- 

 nentes destinées à protéger les troupeaux 

 contre les vents froids et contre les neiges : 

 ce sont surtout des plantations d'arbres et 

 d'arbusles, entourées de talus ou de murs en 

 pierres sèches, derrière lesquels s'abritent 

 les moutons. Ce système, adopté dans cer- 

 tains pays de montagnes (Angleterre, Ecossej, 

 est de plus en plus abandonné devant les 

 progrès de la slabulation, qu'on est convenu 

 de considérer comme le mode d'exploitation 

 perfectionnée des troupeaux. Les moulons 

 disposent alors d'un local spécial à la ferme, 

 ce qui n'empêche pas de les envoyer aux 

 champs, el même de les y laisser jiendant les 

 nuits de la belle saison. 



Comme type d'aliri permanent, nous pou- 

 vons citer la bergerie du domaine du Léché 

 (Vienne), appartenant au D' Autellet; elle a 

 été décrite par iM. A. Chomet (2 ). Au milieu 

 d'un pré entouré de grillages métalliques, se 

 trouve une construction circulaire, couverte 

 en chaume |(fig. -i), portée sur des poteaux 

 qui n'ont pas plus d'un mètre de hauteur sur 

 la périphérie de la rotonde ; à l'intérieur, des 

 séparations en planches sont disposées sui- 

 vant deux diamètres perpendiculaires, afin 

 de former quatre quartiers dans lesquels les 

 animaux pénètrent à volonté; suivant la 

 température et la direction du vent, les mou- 

 lons restent au dehors ou s'abritent dans un 

 quelconque des quartiers. La construclion 

 n'est jamais fermée, même en hiver, bien 

 qu'on aurait intérêt à disposer quelques 

 claies des côtés nord et est; une ouverture 

 ménagée à la partie supérieure du toit assure 

 l'évacuation des gaz odorants dégagés par la 

 litière ; ce régime de vie au grand air, qui se 

 trouve applii(ué dans les jardins zoologiques, 

 au jardin d'Acclimatation du Bois de Bou- 

 logne, comme à la vacherie de la IJellc ctoil<\ 

 contribue à donner aux 'animaux une grande 

 rusticité. 



Le local destiné a loger les moulons est 



(2j Une bergerie charmoise, par M. A. Cliomet, 

 Journal d'ÂgricuUure pratique, 190U, n" o, 1" février, 

 page IGl. 



