LE MOBILIER DES BERGEKIES 



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LE MOBILIER DES BERGERIES 



Nous avons vu 'précédemment (1) les di- 

 verses dimensions qu'il convient de donner 

 aux locaux destinés au logement des mou- 

 lons; nous examinerons aujourd'hui ce qui 

 est relatif au mobilier des bergeries, en indi- 

 quant seulement les types que nous croyons 

 les plus recommandables. 



On alimente les moutons avec des matières 

 divisées (2) (telles que cossettes de racines, 

 pulpes, sons, grainsconcassés, tourteaux, etc.) 

 qui se placent dans des récipients appelés 

 aufjis ou crcches, et avec des fourrages (foins 

 et pailles) qu'on dispose dans des râteliers. 



La capacité utile d'une crèche est, au plus, 

 de i"2à 15 décimètres cubes par individu (3). 

 Les moutons comme les autres animaux i 

 n'éprouvent aucune diflicullé pour saisir des 

 aliments placés à terre ; par contre, ils res- 

 sentent une gêne quand on les force à pren- 

 dre leur nourriture à une certaine hauteur; 

 dans ce dernier cas, ils sont obligés de 

 donner une courbure à leur région ^ervicale, 

 et on peut observer, dans les bergeries où 

 la crèche est trop haut placée, que les 

 moutons mettent volontiers leurs deux pattes 

 de devant dans la crèche et souvent jettent à 

 terre, pour la manger ensuite plus commo- 



(i) Voir le numéro du 2 janvier, page 18. 



(2) On donne p.ar jour, en doux, trois ou quatre 

 repas, et par mouton, de 5 à 8 kilogr. de pulpe, de 3 

 à 8 kilogr. de betteraves, de kil. 250 à kil. 500 de 

 grain concassé, de kil. 050 à kil. 100 de tourteaux; 

 cela représente au plus 10 décimètres cubes d'aliments 

 divisés. — Le foin est donné à raison de kil. 500 à 

 2 kil. 500 et la paille de 1 à 2 kilogr., soit au plus, 

 un volume apparent de 40 décimètres cubes. 



(3) Il est certain que la capacité utile à donner, par 

 individu, .'i une crèche et à un râtelier doit être un 

 peu plus grande que la capacité de l'estomac de 

 l'animal considéré (un peu plus grande à cause du 

 foisonnement que présente les aliments divisés ou 

 concassés). Pour les crèches de bergeries, c'est donc 

 la capacité du rumen d'un mouton qui doit nous 

 servir de base ; consulté p.ar nous sur cette question 

 spéciale, notre ami feu Emile Thierry nous écrivit 

 ce qui suit, le 11 juillet 1903 : 



« 11 est impossible de déterminer la capacité 

 réelle d'un estomac de ruminant et voici pourquoi : 

 même après un long jeune (deux mois) on peut 

 encore trouver 80 kilogr. d'aliments dans le rumen 

 d'un bœuf! Jamais, en effet, ce grand compartiment 

 de l'estomac, le seul intéressant au point de vue des 

 rations alimentaires, ne peut rester en état complet 

 de vacuité. Il est toujours, je le répète, même après 

 un jeune, moitié plein au moins. » 



« La capacité d'un rumen de mouton est de 10 à 

 20 litres, selon la taille de l'individu, rarement plus 

 ou moins. Si l'on prend un sujet de taille moyenne 

 il faudra compter 14 à 16 ou 1" litres au plus de 

 capacité totale, sur laquelle il ne vous reste, vrai- 

 ment disponible, que 6, 7 ou 8 titres. ■■ 



dément, une portion de leur ration alimen- 

 taire eu occasionnant forcément un déchet. 



De ce que nous venons de dire, on voit 

 qu'on pourrait, sans inconvénient pour l'ani- 

 mal, mettre la crèche au niveau du sol ; mais, 

 dans ces conditions, le travail d'affourrage- 

 ment serait plus pénilde au berger, de sorte 

 que nous sommes conduits à surélever la 

 crèche jusqu'à un certain niveau qui n'occa- 

 sionne pas trop de gène au mouton. (_)n peut 

 fixer la distance du bord supérieur de la 

 crèche au sol entre C^.SO et 0'".'(0 suivant la 

 taille des animaux. 



D'autre part, la profondeur de la crèche 

 (distance du bord supérieur au fond) ne doit 

 pas atteindre ou dépasser la distance de 

 la bouche du mouton à sa .gorge; on peut 

 fixer cette dernière à une quinzaine de centi- 

 mètres au plus. 



Nous avons également montré qu'en outre 

 de la surface qu'il est nécessaire d'assurer 

 à chaque individu pour son confortable, il y 

 y lieu de tenir compte de la place qu'on lui 

 réserve à la crèche et qui dépend de sa taille 

 et de son embonpoint. 



Enfin les moulons, el surtout les agneaux, 

 ont une tendance à monter dans les crèches et 

 à s'y coucher ; pour leur empêcher celte ma- 

 nœuvre, il suffit d'incliner le fond des crèches 

 et, à ce point de vue, la section triangulaire 

 se présente comme la plus simple de cons- 

 truction. 



Partant de ces considérations, on voit 

 qu'une crèche établie d'une façon rationnelle 

 peut se représenter en coupe transversale 

 comme l'indique la figure 7 : la crèche est 



Fif,^. 7. — Coupe transversale de crèclies. 



formée de deux parois inclinées « 6 et c h ; la 

 profondeur h est de O-^.OO à ;0"'. 13 (afin que 

 la longueur suivant a b soit de O'^.IO à 

 O-^-lS), la largeur c a varie de 0°.30 à 0-^.40 

 ella distance H, du bord a au niveau x de 



