LES ACHATS DIRECTS PAR LAKMÉE ET LA VITICULTURE 



LES ACHATS DERECTS PAR L'ARMÉE ET LA VITICULTURE 



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Le régime des achats direcis appliqué | ar 

 Fadministration de la guerre, aux agricLiltenrs, 

 pour les graiijs et fourrages, et qui fonclionne à 

 titre d'essai avec un réel succès depuis plus do 

 deux ans, vient d'être prorogé jusqu'au 

 30 juin 1009, grâce aux instances du monde agri- 

 cole et aux vœux réitérés de l'Union Centrale des 

 syndicats des agriculteurs de France. 



Ce nouveau mode d'o|jérer, beaucoup plus 

 simple que le système des adiudications, a l'avan- 

 tage de suppprimer, entre l'Etat et le producteur, 

 des inlermédiaiies inutiles; l'honorable M. Pelle- 

 tan, dans son rapport sur le budget 'de la guerre 

 de 1900,'appelait déjà l'attention de l'administra- 

 tion de la guerre sur une des défectuosités des 

 adjudications, en s'expriraaiit ainsi : 



« Avec le régime actuel (adjudications) le 

 « paysan qui a de l'avoine ou du blé à vendre ne 

 Il peut pas le fournir oirectement à l'aimée et il 

 « faut qu'un intermédiaire prélève son bénéfice 

 « entre lui et l'Etat. 



« Le bon sens se refuse à admettre qu'il y ait 

 « là une situation sans remède. ^ 



Ce qui est vrai pour l'avoine et le blé ne l'est 

 pas moins pour le vin ; aussi, serait-il à désirer, 

 dans l'intérêt de l'Etat, des petits viticulteurs et 

 de l'armée, que les essais d'achats directs, com- 

 prissent également le vin nécessaire à l'adminis- 

 tration de la guerre. 



Ahn d'arriver à ce résultat, il suffirait que tous 

 les syndicats ou groupements viticoles adrrssent 

 à leurs représentants autorisés du Pailement 

 une demande motivée, dans le but d'obtenir du 

 Ministre de la Guerre et du Ministre des Finances, 

 une solution semblable, pour une cause aussi 

 modeste et aussi juste. 



Il est permis d'admettre que les considérations 

 qui militent en faveur de ce régime, puur les 

 grains et les fourrages, sont encore plus proban- 

 tes pour le vin, et si ce mode d'opérer était mis 

 en essai également pour ce dernier, les princi- 

 paux avantages qui en résulteraient seraient les 

 suivants : 



1° Suppression d'intermédiaires qui ne peuvent 

 vendre à meilleur compte que les producteurs. 

 2° Garantie beaucoup plus sûre pour l'armée 

 de s'approvisionner en vin naturel. 



3° Moyen de venir en aide, dans une certaine 

 mesure, à la petite viticulture, sans qu'il en 

 coûte un centime au budget. 



Il est de notoriété publique que nos petits 

 vignerons, surtout en Algérie, sont réfractaires 

 au système des adjudications; les pertes de 

 temps pour constituer les garanties demandées 

 et pour se présenter aux séances d'adjudications 

 les gênent autaut que l'établissement des pièces 

 comptages exigées, qu'ils ne peuvent faire par 

 eux-mêmes; de plus, les cahiers des charges les 

 effrayent; en un mot, toutes ces formalités à 

 remplir les éloignent de ces occasions d'écouler 

 leur vin à des prix plus rémunérateurs. 



C'est pour toutes ces raisons, que l'adminis- 

 tration de la guerre n'a jamais de pelits récol- 

 tants comme adjudicataires, puisijue, seuls, les 

 négocianis en vins, professionnels de l'adjudi- 

 cation, osent se mettre sur les rangs. 



Il est certain que les achats directs en vin na- 

 turel pourraient s'efîecluer sans nouvelle diffi- 

 culté, surtout si l'on tient compte que les essais 

 se poursuivent, avec avantage, pour les grains 

 et les fourrages. 



A cet effet, l'administration de la guerre pos- 

 sède un corps d'oflicieis d'administration admi- 

 rablement dirigé, dont la compétence et le 

 dévouement sont appréciés de tous; de plus, les 

 manutentions militaires, gérées par ces officiers, 

 possèdent les caves et le matériel nécessaires à 

 l'emmagasinement et à la conservation du vin 

 destiné aux approvisionnements. 



Ou se rend facilement compte que l'ollicier 

 d'administration, chargé d'acheter sur les mar- 

 ehés du foui rage ou des grains, peul tout aussi 

 bien se présenter chez le viticulteur pour traiter 

 ensemble, sur échantillon, du prix et de la quai,- 

 tité de vin nécessaire ou disponible; celte ma- 

 nière d'opérer est du reste conforme à celle du 

 commerce, les courtiers ou marchands de vins 

 n'agissent pas autrement quand ils ne con- 

 naissent pas la cave à acheter, et l'un peut 

 ajouter que l'officier d'administration sera cei- 

 tainement aussi compétent que ces derniers, 

 attendu qu'il a fait des études spéciales sur les 

 liquides de tonte nature, rentrant dans les appro- 

 vL-ionnements de l'armée; en outre, pour com- 

 [ilément de garantie, l'analyse des échantillons 

 de vin peut être faite par le pharmacien chargé 

 du laboratoire de l'hôpital uiilitaire le plus rap- 

 proché du centre d'ojiérations, et il est impor- 

 tant de considérer que la sécurité des achats 

 direcis est encore plus grande, actuellement, en 

 raison de l'application de la nouvelle loi sur la 

 répression des fraudes commises dans la fabri- 

 cation des vins. 



Entiu, la connaissance des adresses des viticul- 

 teurs ne peut être une difficulté, puisque la 

 mairie di' chaque .centre viticole possède les 

 déclarations de récoltes, avec les adresses des 

 récoltants, et peut fournir tous les renseignements 

 nécessaires à l'officier d'administration acheteur. 

 En résumé, les groupements viticoles doivent 

 insister, par tous les moyens possibles, pour 

 obtenir des pouvoirs publics l'essai des achats 

 directs pour le vin, comme étant le srul mode 

 d'opérer, pouvant permettre, aux pelits viticul- 

 teurs, de concourir aux appruvisionnements 

 nécessaires à l'administration de la guerre et à 

 des prix plus avantageux pour l'Etat. 



\ l'appui de ce qui précède, il est bon de citer 

 pour terminer, l'extrait ci-après du rapport de 

 l'honorable M. Raiberti, sur le budget de la 

 guerre en 1901 : 



c< La différence entre les prix payés par la 



