CORRESPONDANCE 



H9 



et faites donner un léger coup de herse, et un 

 bon coup de rouleau ensuite. Nous vous conseil- 

 lons de semer le plus lot possible les graines de 

 prairies pour que celles-ci puissent profiter de 

 l'humidité du sol existant au printemps ; plus 

 tard, le semis risquerait d'être compromis par la 

 sécheresse. Eiiflu, voulant mettre dans ce sol du 

 superphosphate, excellent entrais après défriche- 

 ment de haies et devant profiter à la prairie, 

 épandez-le avant les dernières façons prépara- 

 toires pour l'avoine, de manière à l'enfouir à 

 l'extirpateur ou au moins à la herse, avant le 

 semis de l'avoine et de la prairie; mais surtout 

 ne mettez pas le superphosphate en couverture. 

 — (II. il.: 



— X° 7002 iPijrénées-Oricntales). — Vous dé- 

 sirez conserver pendant quatre ou cinq mois 

 les marcs de votre vendange, sans qu'ils per- 

 dent ni alcool ni crème de tartre, et vous nous 

 demandez si l'on peut les loger dans des cuves 

 en maçonnerie, noyés dans l'eau. Il ne faut pas 

 songer à appliquer ce procédé, même si l'on 

 peut fermer hermétiquement les cuves; car si 

 l'alcool dans ces conditions ne se transforme pas 

 en acide acétique et parait devoir subsister, il 

 n'en sera pas de même du tartre, qui pourra être 

 attaqué par les ferments anaérobies. Nous pen- 

 sons que vous pourriez préserver vos marcs de 

 toute fermentation en ajoutant à l'eau qui bai- 

 gnera les marcs lit. 500 à 1 litre d'acide sulfu- 

 reux liquide ou :2 kilogr. de bisulfite par 100 li- 

 tres. Vous ferez égoutter ces marcs et même les 

 laverez, et ne dibtdierez que le liquide, après 

 l'avoir saturé par la chaux. L'acide sulfureux 

 aura <léi'omposé le tartraie de chaux, et l'acide 

 tartrique, mis en liberté, sera précipité de nou- 

 veau par la chaux. Le tartrale de chaux, mé- 

 langé de sulfite de chaux, restera dans les 

 vinasses de la distillation et pourra être recueilli 

 pour être vendu aux rafflneurs de tartre; le raf- 

 finage ne peut pas se faire dans une petite exploi- 

 tation. Nous vous donnons ce procédé sous ré- 

 serve, car nous n'en avons pas l'expérience, et 

 nous vous engageons à l'essayer tfabord sur une 

 partie seulement de votre récolte. 



Vous nous demandez également comment 

 précipiter le tartre contenu dans des vi- 

 nasses; vous n'avez qu'à ajouter de la chaux 

 pour former de même du tarlrate de chaux. — 

 (L.L.) 



— N° 7237 {Selne-hiférietii'e). — 1° Vous avez 

 une pièce de seigle semé beaucoup trop dru 

 qui, forcément alors, devra verser : vous deman- 

 dez comment vous pourriez faire pour éclaircir 

 ce seigle; nous ne voyons guère de moyeu pra- 

 tique. Avec de fortes her;-es vous risquez, le 

 seigle faisant touffes, de tout enlever ; avec des 

 herses légères, au contraire, de ne rien enlever. 

 Le nii'an, évidemment, serait de couppr ce 

 seigle comme fourrage vert en avril et d'utiliser 

 ensuite le terrain pour une culture, soit de 

 plantes-racines, soit de plantes fourragères, etc. 



2° Vous trouverez, dans la Bibliothèque agri- 



cole et horticole de la Librairie agricole de la Mai- 

 son rustique, 26, rue Jacob, les ouvrages que vous 

 désirez, notamment les ouvrages de Heuzé sur les 

 céréales et les plantes industrielles, l'ouvrage de 

 Dehérain sur les engrais, etc. 



\'ous en trouverez également dans la publi- 

 cation de l'Encyclopédie agricole, chez M. J.-B. 

 Baillière. Enfin, si vous cherchez des ouvrages 

 indiquant les meilleurs blés, avoines, etc., 

 prenez le Catalogue raisonne des plantrs de 

 grande culture, chez Vilmorin, quai de la Mégis- 

 serie, Paris. — (H. H.l 



— N" 6249 {Eouclies-du-Hhône). — Pour com- 

 ballre le puceron qui a si fortement attaqué vos 

 pêchers au cours de l'an dernier, vous pouvez 

 appliquer en cette saison un traitement qui, s'il 

 est favorisé par une période de sécheresse, don- 

 nera certainement de bons résultats. Ce traite- 

 ment consiste en un badigeonnage des branches, 

 ayant pour objet la destruction des œufs d'hiver 

 des pucerons. La mixture à employer est com- 

 posée comme il suit: chaux vive, 1,3.50 grammes; 

 soufre, 900 grammes; sel, 650 grammes; eau, 

 environ 15 litres. On fait bouillir le tnut pendant 

 trois ou quatre heures. Pour se servir du liquide, 

 on l'étend d'une muitié de son volume d'eau, et 

 on l'applique à chaud sur les branches. — (P. L.) 



— N° 7422 {Haute-Vienne). — Vous trouverez 

 dans le prochain numéro du journal un article 

 sur la question que vous posez, avec tous les 

 détails nécessaires concernant la manière 

 d'opérer. — (G. M.) 



— N° 0SI9 [Roumanie). — 11 sera ré|iondu pro- 

 chainement par un article du Journal il la ques- 

 tion que vous avez adressée. — (ti. iM.) 



— N" 7341 (Tunisie). — Au moyen d'un 

 moulin à vent, vous voulez élever l'eau d'un 

 puits de 15 mètres de profondeur, à une hauteur 

 de 22 mètres au-dessus de la margelle et à une 

 distance de 800 mètres. — Avec un moulin dont 

 la roue a 4".8o de diamètre, vous pourrez élever 

 un peu plus de 1,200 litres d'eau par heure dans 

 de bonnes conditions de vent (4™. 50 par se- 

 conde, ou 16 kilom. 20 à l'heurel. — Pour plus 

 de détails, reportez-vous a.n Journal d'Agriculture 

 pratique, n" 49 du 3 décembre 1903, page 737. — 

 La longueur totale de la canalisation est de 

 15-[-800-|-22, soit 837 mètres; à cause-des coudes 

 nous pouvons la comparer à une canalisation de 

 850 mètres en ligne droite et chercher la perte 

 de charge totale, au débit de 1,000 litres à 

 l'heure, pour divers diamètres ; nous trouvons 

 pour le tuyau de 0°'.05 une perte de 0"".85, pour 

 le tuyau de 0™.06 une perte de 0".34; c'est-à- 

 dire que le moulin, au lieu d'avoir à élever l'eau 

 à lD-p22 ou 37 mètres, travaillera comme s'il 

 doit l'élever à 37"". 83 avec le tuyau de 0"'.05 de 

 diamètre, ou 37.™34 avec le tuyau de 0™.06. — 

 Pour un débit de 2,000 litres à l'heure, les perles 

 de charge seraient de 2™. 53 pour le tuyau de 

 O'^.OS et l^.tg pour le tuyau de 0".06. — Nous 

 vous engageons à prendre pour la canalisation 

 un tuyau de 0".00 de diamètre en prévision des 



