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C.'iRRESPONDANCE 



grands ilébils. — Au sujol des précautions à 

 prendre pour ct;s longues canalisations, con- 

 sultez l'article paru dans le Journal d'Ayriciil- 

 tiirc praLhiuc, n° 44 du 12 novembre 10(13, 

 page 638, — (M. R.) 



— >'" 72',.1S [T(irn). — Par suite des pluies per- 

 sistantes de lautnnine, vous n'avez pu termine^' 

 vos semailles d'hiver; sur de bonnes terres 

 bien préparérs, vous voudriez semer, au prin- 

 temps, des blés ou avoines; von< nous de- 

 mandez quelles variétés employer. 



Vous avez, Jadis, semé dans des conditions 

 analogues de l'avoine de Brie, qui vous a donné 

 d'assez bons résultats, mais cependant elle a été 

 un peu échaudée ; en outre, le commerce local 

 dédaigne, nous dites-vous, celle avoine noire, 

 lui préférant les avoines grises ou blanches. 



Vaxoine de Bri' ne convicnl pas à voire climat, 

 car c'est une avoine tiès tardive, il vous laut des 

 avoines précoces : pi-enez donc l'avoine ijriH' de 

 Houdan, ou \'avoine blanche de Liyoïvo, deu.v 

 excellentes avoines qui ne doivent pas être 

 échaudées et dont la couleur répond au.\ dviide- 

 rata de votre commerce local. 



Quant à un blé de mars, si vous pouvez semer 

 dès février, essayez le Rieli. — (11. H.) 



— N° 05815 (/iOKmaîiie). — l^Vous désirez, sur un 

 terrain de 3 hectares, que vous possédez en ville, 

 obtenir le maximum de produits fourragers, pour 

 l'enlretien de quaire vaches laitières, sans acheter 

 au dehors des aliments. 



Vous pouricz consacrer 1 hectare à la culture 

 des betteraves fourragères; un autre hectare à la 

 culture du seigle en vert, colza, vesces et maïs, 

 semant par exemple 50 ares en seigle et colza, à 

 l'automne, pour vous assurer des fourrages verts 

 de bonne heure au printemps; sur ces 50 ares, 

 vous feriez ensuite des mais fourrages la 

 même année; enfin, sur les 50 autres ares de 

 cet hectare, vous sèmerez, au printemps, des 

 vesces, l'éveroles, avoines mélangés. Fiien en- 

 tendu, vous devrez échelonner ces semis de mais 

 et de vesces mélangés, pour avoir suceessivement 

 les fourrages à point pour être coupés; du 

 15 mars au 1"' mai, en trois fois, vous sèmeriez 

 le mélange vesces, féveroles, avoine; en tiois 

 fois, du 1'^'' mai au 15 juin, vous sèmeriez le maïs. 



Enfin, le troisième et dernier hectare pourrait 

 être mis en luierne que vous garderez trois ans. 

 Pendant ces trois ans, la terre se reposeiait et 

 pourrait supporter pendant les si.v années sui- 

 vantes l'assolement biennal e.xtensif précédent 

 de betteraves et plantes fourragères. La luzerne, 

 en outre, vous assurerait du fourrage vert, au 

 besoin, et surtout du fourrage sec pour donner 

 l'hiver avec les betteraves. Mais, bien entendu, 

 pour suivre un tel assolement, il vous faut for- 

 tement fumer tous les deux ans pour la bette- 

 rave, et il faut pouvoir arroser pour assurer la 

 végétation de ces plantes fourrai-'ères pendant 

 l'été. 



2' Vhelianti est, en somme, un soleil vivace, 

 dont on a beaucoup exagéré, ces derniers 

 temps, la valeur et comme production fourra- 



gèr-^ et comme pioduclion de rhizomes; cultivez 

 en quelques pieds à l'état d'essai. 



3° Comme revue de l'industrie laitière, vous 

 pouriiez prendre : L'in'hiitrie laitière (liuUetin 

 officiel hebdomadaire de la Société frani;aise 

 d'encouragement à l'industrie laitière) l'abonne- 

 ment est de 20 fr. par an. S'adresser 3, rue 

 Baillif, à Paiis. 



L'ouvrage le plus complet sur le lait est: Prin- 

 cipes, de l'industrie laitière l'Ie lait, la crème, le 

 beurre, les Iromagi'S) |iar M. L. Lindet, chez 

 Cautbiers-Villars. l'rix : 12 l'r. 



4° La Société nationale d'Iiorticulliire de France 

 n une revue : ou plutôt elle publie tous les mois 

 le Journal de la Société nationale d'hortiiidture de 

 France qu'\ forme, chaque année, un fort volume 

 grand in 8". La Sociéti^ comprend un comité 

 d'arboriculture fruitière et de pomologie. 



Pour faire partie de la Société et lecevoir son 

 journal, adressez une demande au secrétaire 

 général de la Société, 84, rue de Grenelle, Paris. 

 -(H. H.) 



— N" 60C0 [Algérie). — Pour vous débarrasser 

 de la fumagine de vos vignes qui est due a un 

 champignon, il faut détruire les cochenilles qui 

 sont la cause piemière du mal. On y arrive par 

 des badigeonnages d'hiver avec le liquide sui- 

 vant : 



Huile lourde de houille.... S kilogr. 



Cliaux grasse en pierre 2U — 



Eau 100 litres. 



Etendre la chaux avec très peu d'eau ; ajouter 

 ensuite l'huile en brassant fortement pour bien 

 mélanger, puis compléter à 100 litres en conti- 

 nuant de brasser éneigiquemeut jusqu'à ce que 

 l'huile soit parfaitement incorporée au lait de 

 chaux. 



Les souches atteintes, préalablement décorti- 

 quées, sont badigeonnées en entier avec un pin- 

 ceau dur. 



Les écorces soigneusementrécoltées au décor- 

 ticage doivent être brûlées immédiatement. 



.Si quelques cochenilles ont |iersisté, au prin- 

 temps, ou s'en débarrassera par des pulvéri.'a- 

 lions avec le produit suivant : 



Savon noir t kilogramme à 1 kilogr.!i00 ; pétrole 

 2 à 3 litres ; eau lÔO litres. — (G.l 



— N" 81.51 (Paris). — Vous nous demandez s'il 

 existe une machine capable de trier et de 

 dégermer les pommes de terre; il n'y a pas de 

 machine spéciale pour dégermer, mais le passage 

 des pommes de terre au trieur ou au classeur, 

 quel qu'il soit, brise un grand nombre de ger- 

 mes. — S'il s'agit d'une petite quantité de tuber- 

 cules, le trieur le plus simple consiste en deux 

 ou trois casiers en bois, à poignées, dont la 

 planche de fond est percée de trous. — Les ma- 

 chines propres au triage des tubercules se fabri- 

 quent en .\llemagne, en Autriche et en .Angle- 

 terre ; les unes sont des cribles à mouvements 

 alterualifs avec des grilles en gros fils de fer 

 formant de larges mailles (machines X Busch, à 

 Massow, près Zewitz, en Poniéranie ; - Julius 



