ENSEIGNEMENT MENAGEli AtilUCÛLE FliAXCO-BELGE 



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Dans son livre sur les Syndicats agricoles 

 el leurs a;uvres, le comie de Rocquigny 

 décrit une organisation semblable en Bre- 

 tagne. L'exposition d'enseignement agi'icole 

 el ménager tenu à Angers, à la suite du Con- 

 grès, prouve que les populations de 1 Uuesl 

 n'ont pas abaudonaé cette entreprise. Au 

 Congrès mèaie, M"' Grelel, se fondant sur 

 une expérience personnelle de cinq ans, a 

 montré que l'on pouvait gretl'er l'enseigne- 

 ment ménager sur renseignement primaire 

 sans en surcliarger les progranmies. il'"' Cor- 

 vée a fait l'Iiistoire des cours ménagers orga- 

 nisés au Mans. Au stand de l'exposiiion, les 

 élèves de l'école primaire de Sainie Gemme- 

 sur-Loire (Maine-et-Loire), el des écoles 

 moyennes de Doué-!a-Fonlaine (Maine et- 

 Loire) el Cognac (Charente), ont montré au 

 public ce que peut être une leçon pratique 

 d'économie domestique dans des écoles bien 

 conduiles. De nombreuses ect)ies avaient 

 exposé des caliiers, des travaux minuels, des 

 collections, mais, malgré leur bunne volonté 

 évidente, peu d'institulrictss semblent se 

 rendre comple de ce cjue doii être un cours 

 d'ens' ignemenl ménager agricole à l'école 

 primaire. 



Telle est aussi la conclusion du.rappijrl 

 ofliciol du jiu-y de cette exposition. 



Un grand nombre d'écoles ménagères ont 

 été créée- à la campagne, mais on ne saurait 

 dire qu'elles donnent un enseignement mé- 

 nager agricole. Ces tentatives mérileni d'être 

 encouragées, développées, à celte condilion 

 d'.issou()lirel d'étendre leur pi'ograaime, sans 

 quoi elles prépareraient des servantes plutôt 

 que des l'ennièr 'S. On peut leur donner 

 comme exemple l'école de .Vl''° de Terssac, à 

 Castelbiaiiue ( llaute-Garonnn). 



11 ne >ultlt pas de créer des examens : pour 

 y préparer les élèves il faut former des maî- 

 tresses. C'est une tàclie délicnte. Nous avons 

 eu l'occasion de consulter à diverses reprises 

 M. De Vu_>slsur ce sujet. L'organisateur de 

 l'enseignement ménager agricole en Belgique 

 dislingue deux parties dans la formalion 

 d'une maîtresse d'école ménagère agricole : 

 la partie pédagogique et la p nie technique 

 (ménagère et agricole). Les connais-ances 

 pédagogi(jues s'enseignent dans les écoles 

 norrn lies, les connaissances techniques dans 

 les écob'S ménagères agricoles ; pour former 

 une maîtresse d'école ménagère agricole, il 

 suffit de faire passer une jeune fille suc- 

 cessivement par Tune et l'autre écoles. La 

 plupart des maîtresses d'écoles ménagères 

 agi-icoles de Belgique ont été formées ainsi 

 fit actuellement l'Etat exige ces deux séries 



d'études de toutes les institutrices spéciales 

 qu'il recrute. 



L'enseignement libre français a tenté d'or- 

 ganiser des écoles normales ménagères. Tel 

 est le titre de l'école fondée par M™" la com- 

 tesse de Diesbach,à Paris, après qu'elle eût 

 étudié renseignement ménager belge. Mais, 

 malgré les notions d horticulture inscriles au 

 programme, nous ne pouvons faire rentrer 

 celte instilulion dans le cadre de nos études, 

 que parce qu'elle indique nne tendance: sa 

 fondatrice cherche dès mamtenanl à orienter 

 ses élèves vers les écoles ménagères rurales et 

 a transformer son enseignement en enseigne- 

 ment ménager agricole. Ce type d'école nor- 

 male semble avoir eu un cerlain succès el 

 sert de modèle à plusieurs filiales. 



Il existe de nombreux patronages pour 

 jeunes filles; dans plusieurs d'entre eux, on 

 enseigne des notions ménagères ou agricoles 

 à l'aide île causeries. Cette m'Hhode d'ensei- 

 gnement rend l'étude agréable; el l'avenir lui 

 réserve sans doule un grand développement. 

 C'est elle qui fait placer à côté d-s patro- 

 nages les associations d'anciennes élèves 

 décotes ménagères agricoles. Ces asso.-ia- 

 tions sont peu connues el n'ont eu jusqu'il 

 présent qu'nne faible activité; un jour vien- 

 dra où elles joueront le même r('>le que les 

 Cercles de fermières en Belgique. Déjà, dans 

 le Nord, M. Ducloux essaie de les orienter 

 dans celte direction. 



Ainsi nous possédons en France les ger- 

 mes d'un enseignement ménager agricole. 

 Personne n'en conteste ni l'uiililé ni même 

 la né'-essiié, mais l'idée que l'on s'en forme 

 est vague, il faut préciser ce que doit être cet 

 enseignement el faire connaître le détail des 

 points sur lesquels il doit insister. Il serait 

 bon aussi, non d'unifter les prograunnes, mais 

 de co"rdijn.ni'r les efforts de ses pi oinot'^urs; en 

 un mol, il faudrait l'organiser. 



(Juels sont les éléments que pourra mettre 

 en jeu celte organisation ? L'école primaire 

 est et restera toujours la base de loul ensei- 

 gnement. Il ne peut être question de sur- 

 charger ses programmes, mais on peut de- 

 mander leur modilicalion sur certains points; 

 on peut demander surtout de généraliser les 

 méthodes perfectionnées d'enseignement et 

 d'enseigner, au moins occasionnelleni' ni, les 

 noiions ménagères et agricoles aux fillettes. 

 Diverses institutrices ont déjà lait de grands 

 elTorls dans celte voie; il suffit de profiter de 

 leur expérience. Mais à aucnn prix il ne faut 

 considérer l'enseignement ménager agricole 



