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TKAITEMENTS COMBINES DE hOlDIL'M ET DU MILDIOL' 



TRAITEMENTS COMBINÉS DK L'OIDlUM ET DU MILDIOU 



LA CRISE VJTICOLE. — COMMENT UÉDUIKE LES FRAIS DE PRODUCTION 

 UNE NOUVELLE BOUILLIE MIXTE 



Les diflicullés qu'éprouvent les viliculluurs à 

 se d^bariasM'i' de leur récolte à des prix rému- 

 nérateurs doivent les amener à restreimlre le 

 plus possible leurs Irais de production. 



A|Hès tout, ce moyen qui consiste à élargir, 

 vers la base, la maige existant entre le prix de 

 revient et le prix de venle de l'hectolitre de vin 

 en vaut bien une autre poui palliera l'intensité 

 de la crise. Je np prétends pas d'ailleurs qu'à lui 

 seul, il peut suflire à solutionner avantaj;euse- 

 meiit le troublant problème de la mévt-nle. // 

 convient tout d'al'Ord de suiifirimer la fi-'indc pour 

 cmyêcliur hi surprodw-tiuii ficliv'- : tous les écono- 

 mistes semblent bien d'accord sur ce point. 



M. lis, dès que l'écoulement légulier des pro- 

 duits qui encombrent les cha'S sera rétabli, les 

 vignerons feront bien d'examinfr 1res sérieuse- 

 ment la question de la réduction de leur Irais 

 d'exploitation. 



A la surproduction fictive peut, en elTel, suc- 

 céder la su I production réelle; i|ui sait'.' N 'oubli' ui s 

 pas qu'on continue lentement, mais réf^ulièie- 

 ment les plantations dans les régions du Cenire 

 et de l'Ouest. 



Chaque année, il est vrai, la consommation 

 du vin augmente de façon appréciable ; la méde- 

 cine, trop longtemps hostile, r' vient à de meil- 

 leurs seuliments : à la pro-ciiptioii absolue et 

 presque :;éiiérale du jus de la treille succède une 

 indilTérence qui ne peut que nous réjouir. 

 Demain, sans doute, lorsque les vignerons 

 auront défiuiiiveraent compris qu'il est préfé- 

 rable de produire qualité plulol que quantité, 

 verrons-nous les honorés disciples d'Esculape 

 conseiller drs cures... vineuses, en toute saison I 



Quoiqu'il en soit de ces e péraiices, ne soyons 

 pas trop optimistes et faisims le nécessaire pour 

 parer à la dépréciation des cours qui peut se 

 manifester, même avecuu écoulement normal de 

 nos produits. 



Comment procéder pour réduire les frais de 

 production '.^ Il ne semble gui-re possible de 

 toucher a x façons culturales ; la méthode 1 ! 

 d'inculture proposée par M. Oberlin ne parait 

 pas avoir fait de nombreux adeptes. 



On pourrait peut-être rogner sur les dépenses 

 d'engiais, pas trop cependant, car si ou allait 

 porter atteinleà la vi;.'Ueur des ceps, c'en serait 

 l'ait (les récolles abondantes. Le mieux, en cette 

 matière, serait de rechercher une combinaison 

 plus avantag'-use de la formule de fumure qui 

 devrait comprendre, dans presque toules les 

 situations, des fertilisants à base les trois élé- 

 ments iizote, acide jthosphorique et potasse, au 

 lieu d'un Sful. On p'Ut être conduit par celte 

 manière dagir à dépenser davantag»', mais on 

 aura toute chance de voir les rendements s'élever 



en conséc|uence el, en fin de compte, 1'". prix de 

 revient de l'heclolitre sera abaissé. 



lieslent les traiienients anticryptogamiques. 

 Voila la grosse (|uestion. Les supprimer, ce serait 

 le désastre; les réduire en nombre ou diminuer 

 les doses du produit actif, ce serait périlleux. De 

 récentes observations et expériences de mon 

 camara'le Capus, de Cadillac, ont manifestement 

 piouvé, en ce qui concerne la défense confie le 

 mildiou, que si la dose de 1 p. 0,0 de vitriol bleu 

 peut suftire aux viticulteurs qui sulfatent avec 

 précision avant les trois ou quatre contamina- 

 tions qui peuvent se produire de mai à Juillet, il 

 n'eu va pas de même pour la préservation pen- 

 dant les mois de juillet el d'août, laquelle ne 

 peut être réalisée qu'avec des bouillies à 2 00, 

 dont l'acliou dure plus longtemps. 



Du reste, coniluen de vignerons se mordent les 

 doigts pour avoir utilisé des bouillies à Irop fai- 

 ble dosage. Récites de mauvaise qualité, afl'ai- 

 blissement de la vigueur des ceps, tels sont les 

 résultats d'un semblable système. 



S roiis-nous donc éternellement condamnés à 

 exécuter trois sulfatages et trois soufrages qui 

 coûtent les yeux de la tète '.' 



Nous avons bien les iottillics smifrées, aux- 

 quelles il conuent de reconnaître de sérieux mé- 

 rites; elles permettent, en effet, la suppression 

 de toute une série de tiaitemenis : précieux ré- 

 sultat; elles ne [laraissent cependant pas avoir 

 fait le bonheur des vignerons qui le-s trouvent 

 trop longues, trop difliciles à préparer. 



Le soiifie inouiUable, quoique d'un emploi assez 

 commode, ne semble pas appelé à un plus ;;rand 

 avenir; j'aurais plus de coutiance dans les poUj- 

 sutftires alcaliits. Il y a lieu cependant de multi- 

 plier encore les expériences les concei-nant, 

 malgré l'eiithousia^me manifesté à leur égard 

 par certains vignerons. 



En somme, le but à atteindre est bien celui 

 poursuivi par les vultiarisateurs des bouillies 

 combinées. Il résultera, en effet, une séiieuse 

 économie dans les opérations de défense contre 

 les J'o/s et Voidium, lejour où il sera pi'ssible de 

 s'en tenir à trois traitements au lieu de six. Les 

 frais de main-d'œuvre seront réduits de façon 

 appréciable, en même temps que dimiiiuertint 

 fort proliablement («-s dépensas d'achat du pro- 

 duit actif. 



Il était donc tout naturel de chercher à assqcier, 

 tout d'abord, les deux éléments de lutte couram- 

 ment employés contre l'oidium el le mildiou : le 

 >oufre et le cuivre. Mais si personne ne iliscute 

 plus l'effleacité de ce dernier agent à T'^yard du 

 mildiou, du black-rot, etc. , Jepuis quelques 

 années de nombreux viticulteurs, et non des 



